阉鸡和养阉鸡的好处

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什么叫阉鸡？（什么鸡都可以阉吗？）
阉鸡分两个概念，一个是动词：阉鸡是公鸡饲养的到一定的日龄后进行取性去势，去掉公鸡的雄性睾丸。一个是名词：阉割后的鸡叫做阉鸡。
阉鸡作为名词俗称线鸡、扇鸡（骟鸡）、剦鸡、献鸡、镦（dui）鸡，熟鸡、太监鸡，英文名词叫“capon”。就是通过外科手术摘除了睾丸的公鸡。作为动词，阉鸡是指给公鸡去势，也称劁鸡，即摘除公鸡睾丸的手术过程。英文叫“caponize”。
只要是公鸡，你想让他长阉鸡之前要做好鸡病检查，在健康的情况下进行阉鸡。



为什么要阉鸡？
     鸡有雄和雌之分。雄鸡又叫做公鸡。但是雄鸡一般长到一斤多重的时候就会开始发情，这时就可以阉割了，且阉割后的鸡便于管理，减少斗殴和啄羽的现象。
阉割后的好处

1、割后的鸡便于管理，减少斗殴和啄羽的象。
2、割后的小公鸡基本上到120天左右就可出栏，提早20-40天，减少饲养成本，增加经济效益。
3、脾气变得更为温顺，容易饲养，把公鸡的繁殖力转化为长肉，提炼肉质力，使鸡的羽毛长得更加亮丽，屠体更加健美，肉质细嫩多汁，味道鲜美，为人们提供了鲜嫩美食。



阉鸡与公鸡区别
（1）     没阉的公鸡容易上火；肉质和口感不好，营养价值不高；
（2）     没阉的公鸡好斗，生长过慢；
（3）     阉鸡肉质更细腻，口感更好；
（4）     阉鸡外形更美观，羽毛发亮，颜色更鲜艳，尾毛更长；
（5）     同等时间下，阉鸡的鸡距更长；
（6）     阉鸡的体型更大，体重增加，脂肪含量更高；
（7）     阉后可提前出栏时间约30天，利润空间更大；



小鸡阉割目的是什么？
阉割的目的就是摘除公鸡的生殖腺睾丸，使它失去性欲和雄性特征，性情变得温顺，便于饲养管理，而且肌肉细嫩鲜美，肥育效果好，产品经济价值高，甚至跟母鸡同等价格。
阉割后的公鸡不会再啼叫，冠也不会长，有点像母鸡，不好打架，鸡毛很漂亮，长得又大又肥，肉很厚的，为人们提供了鲜嫩美食。
1:肉质：改善肉质，变得鲜嫩多汁，美味可口。
2：好饲养，变得温顺，不爱打斗。
3：效益好：
    从饲养角度：阉割后性情温顺，不好打斗，方便饲养管理；
    从内在角度：胸肌更发达，屠宰率高，营养丰富，鲜美多汁；
    从外表角度：羽毛更漂亮，符合消费者采购心里；
    从效益角度：改良品种，增加饲养转化率，降低养殖户成本。
                缩短饲养时间，减少到大时候阉割的不必要死亡率。
             肥育效果好，产品经济价值高，甚至跟母鸡同等价格。

凯旋大帅

是的，楼主水平很高，说得很在理。

nno110

以后咱把大肉食阉了养

志成

nno110:以后咱把大肉食阉了养 (2012-11-23 12:03)

阉一个鸡好几毛钱，成本又增加了。。

橄榄树100

很好但太残忍了

tuguangbin

一想想吃的是阉鸡，总是觉得怪怪的，想起了宫里的太监......

农大胖孩

nno110:以后咱把大肉食阉了养 (2012-11-23 12:03)

有这种做法的。

农大胖孩

阉了以后怎么处理，恢复过程中感染了很麻烦啊。

鸡病专业wang

楼主会阉鸡吗

陈大少

阉鸡在两广和福建一小部分好销。主要是喜宴，我们这里冬至和大年30 正月15好卖都是买去拜天公的，有一定的季节性，要求长出第5指。一般周期在120-150天。成本比较高阉割过程有一定的损失

竹林山庄

现在也有阉母鸡，长得像公鸡一样。

宇峰

楼主被侵权了，本文在别处见过

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农大胖孩:阉了以后怎么处理，恢复过程中感染了很麻烦啊。 (2012-11-23 19:01)

只要做好相关的消毒和预防工作就可以了

飞禽雨

394350804:胡师傅在二十多年的阉鸡实践中，不断探索研究，从传统古法阉鸡的基础上加以改进成为新技术的——“新概念阉鸡”。对15日至25日龄的小公鸡施术阉割，手术过程简化利索，平均速度为10秒/只，成功率为95%以上，死亡率在1%以下。
现场阉鸡视频：http://v.youku.com/v_show/id_XMTE2OT .. (2012-11-25 11:01)

这个我现在去看过，在玉林

394350804

飞禽雨:这个我现在去看过，在玉林 (2012-11-25 11:24)

我是玉林市展民阉鸡合作社的，你之前有来学习过吗