老齐谈土鸡养殖：需求让散养柴鸡占山为王

养土鸡的老齐 · 发表于 2012-10-27 10:31:40

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我从事土鸡饲养管理和市场研究工作多年，对土鸡市场有比较深入了解，对土鸡饲养管理有一线实践经验。今天发现这个论坛，觉得很好，借此平台和广大土鸡养殖朋友做一下交流。先从土鸡市场开始谈。
我的第一个题目：

需求让散养柴鸡占山为王

   “多吃白菜少吃肉，健康安全又长寿”,这是一个菜农的口头语，劝人们少吃肉。几十年的农村生活经验告诉我，这是一个不错的菜农。人们正争着购买他的白菜，我真想去问他：“你的白菜吃了会安全吗？”
看今天的餐桌，猪肉吃不出香味，吃出的是腥味；西瓜吃不出甜味，吃出的是糖精的苦味；草莓不到成熟期就遇上残酷的催熟剂和着色剂；北京的一个市民告诉我，他现在不敢去市场买吃的了。今天的人们给自己设下这样一条防线：“小心！少买一点”。渐行渐远的绿色食品真的就不能再回来了吗？
这样的需求极大地推动着绿色的成长，多少年来，多少个伪装的绿色也让人们由于渴望取消了“小心”的防线。
真正的散养柴鸡出现了，他就是绿色队伍的主力军，他一出现就显示出强大的生命力和占山为王的英姿。坚持5年做成地方领军人物的成长路上，产品不受市场行情的影响，价格完全由自己来制定。客户自然生出了消费的习惯。我在郑州西区的柴鸡场，鸡蛋15元/市斤，我的良知对我说这样就行了。可在新乡的南郊，春节前卖到6元一个的天价。杭州的泰庙广场直销价竟然88元/市斤。郑州也分别出现了40元/市斤和26元/市斤的价格
   “茅台又涨价了”生出的是客户的习惯，习惯了茅台习惯了消费。千百年来最古老、最完美、最理想的“营养粮仓”已成为柴鸡蛋的厚德。“宝贝儿子让孕妇身价倍增”一个鸡蛋比一斤牛奶好，敬老让柴鸡蛋成了明智的选择。“一天两个鸡蛋营养就够了”在学校体育老师总是提醒家长：“回去买个公鸡吃”我就经常遇到这样的客户来买公鸡吃。“要想有力气，经常吃公鸡”“体育争第一，三天一只鸡”。在医院医生遇到体弱的病人就会告诉他“回去买老母鸡炖汤喝”。我的鸡场就经常出现老母鸡供不应求的现象。一个顾客打电话预约两次才能买到一只一年以上的散养老母鸡，那些习惯了茅台送礼的客户发现了柴鸡蛋优于茅台的诸多好处，逐步生出了这样的习惯：“送礼送柴鸡蛋”。一个在郑东新区的客户为买柴鸡蛋到我鸡场两趟，“我的车烧的就不是油，因为要你的鸡蛋”，他说。看来，只要能照顾好人的需求，不想挣钱的人反而挣大钱！

齐发根柴鸡协会各地会员价格：
   周口地区农村零售价：1.5元/个  折合16.5元/市斤
   新乡南郊节日卖到6元/个  折合66元/市斤
   安徽农村零售价1.5元/个  折合16元/市斤
   郑州市纬四路直销店26元/市斤
   密县农村1.2元/个折合13.2元/市斤
   鄢陵  零售15元/市斤
   巩义、米河  14元/市斤
   山西泽川 16元/市斤

我拿出来的是实实在在的东西，不有吹嘘之处。齐发根是我的真名，因为年龄大，不会上网操作，字是孩子给打上去的。愿意与养土鸡的朋友进行探讨。