沙门氏菌病在家禽行业中的危害

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白痢，伤寒是有沙门氏菌引起的传染病，病鸡病鸡表现不食精神不振怕冷产蛋下降生长缓慢等症状。有较高的发病率和死亡率，是严重危害养鸡业的主要鸡病之一，给养鸡业造成巨大的经济损失。  
一、流行病的情况
从最近几年来各地的养鸡场均有不同程度的发生鸡白痢，任何日龄的鸡都可感染，多发在20日龄内雏鸡发病率和死亡率最高成年鸡死亡率低，
二、临床症状
雏鸡得病后,精神沉郁、羽毛松乱、离群蹲状、打盹、频频排出白色粘稠粪便，并沾污肛门周围的羽毛。干固后堵塞肛门，俗称糊屁股，喜欢到有热源的地方。
成年鸡患病后食欲减少，水样下痢，面部苍白，鸡冠萎缩，拉黄白稀粪，受精率和孵化率下降，耐受过本病的鸡长期带菌，成年后又产出带菌蛋，如此周而复始的代代相传，给养殖户造成具大的经济损失。
三、剖检变化
雏鸡肝肿大呈紫红色，肝表面有黄白色针尖壮坏死点卵黄吸收不良，腹部鼓胀，俗称大肚子，肠炎等病变。
青年鸡或成年鸡可见，肝脏、胆囊肿大呈古铜色、脾肿大卵泡萎缩呈深黄或青黑色，腹膜炎或输卵管炎，公鸡睾丸炎（睾丸萎缩、变硬）及输精管炎（输精管被干酪样物质所充塞而膨胀）。
四、细菌培养
从不同发病地区的鸡场分离细菌。接种在同一平板培养生长出不同外观形态，有的呈针尖状，圆形光滑湿润，随时间延长变成淡黄色半透明状。呈胶状有黏性，用接种针挑取单个菌落有丝状；有的呈淡黄色透明菌落，中心呈黑色；有的呈细小露珠状无色透明菌落，48小时以后全部变成圆形凸起的黑色菌落；还有运动性的沙门氏菌在培养过程中能移动到培养基主底层呈星星状不规则形状态。接种肉汤培养，液体浑浊并有大量絮状物沉淀，并伴有酸臭味，用革兰氏染色，镜检呈呈粉红色椭圆短杆状，无荚膜和芽孢。
五、细菌分离结果
除了能分离出鸡白痢、伤寒、副伤寒、沙门氏菌外也有大肠杆菌、葡萄球菌等，用胶体金试纸条检测到新城疫野毒，有些病鸡常与法氏囊、支原体、球虫等混合感染，造成鸡场的发病率和死亡率极高。
六、发病鸡死亡原因
1、经细菌分离结果表明沙门氏菌流行很严重，由于购入饲料被沙门氏菌污染，尤其是肉骨粉、鱼粉含有沙门氏菌引起疾病的传播。
2、鸡场饲养环境差，粪便不经任何处理就地堆放，死亡鸡不做无害化处理，随意扔掉造成疾病流行。
3、种鸡受到沙门氏菌侵入造成种鸡患有鸡白痢、伤寒等疾病而耐受过的种鸡长期带菌，本菌可垂直传播，造成种鸡的污染，在孵化过程中，温度、温度的变化都会引起雏鸡抵抗力下降，而引起雏鸡白痢、伤寒。

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