病死鸡做成烧鸡的见别方法！！！！！！1

流感 · 发表于 2008-3-3 10:46:03

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1、看烧鸡的眼睛

　　如果烧鸡的眼睛是半睁半闭状态，就是用健康鸡做成的；如果烧鸡的眼睛是紧闭的说明是用病死鸡制作的。

　　2、看烧鸡的肉色

　　轻轻挑开烧鸡外皮，如果鸡肉呈白色，就是用健康鸡制作的；如果鸡肉呈紫色，则说明是用病死鸡制作的，这是因为病死鸡没有放血，所以肉色不白。

　　3、闻味

　　用健康鸡制作的烧鸡味道清香，无异味；而用病死鸡制作的烧鸡具有较浓的腥味

pingan651001 · 发表于 2008-3-3 13:04:03

平安既福 · 发表于 2008-3-3 14:16:07

惊奇 · 发表于 2008-3-3 14:52:29

鉴别方法还是很合理

王根宝 · 发表于 2008-3-22 11:34:31

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病死鸡做成烧鸡的见别方法！！！！！！1

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