绿色就是说完全无残留，无污染，对人体无害（当然仅针指现阶段研究出的有害）。绿色养殖就是说养殖过程中没有使用过有毒有害有残留的物品，其实现在还含另外一种情况，就是养殖结束时有害有毒物质已经失效到检测标准以下的也能算是绿色！