嵩山煮酒论国鸡————不测风云2

乔帮主 · 发表于 2020-7-27 19:38:34

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乔建卿与皖南、淮南、淮北国鸡养殖界弟兄在一起

自从今年3月23日本老朽写出《兄弟问答https://bbs.jbzyw.com/thread-529792-1-1.html》，在文中，本老朽揭露了他们忽悠成鸡养殖户的嘴脸，戳穿了他们预言4、5、6月成鸡价格涨到6——7元的谎言，触动了一些利益团伙奶酪。于是，他们组团在本老朽文后跟帖，把本老朽骂了个鬼哭狼嚎。更有意思的是，有个IDyr520yr的利益相关者，还假冒斯文，在《兄弟问答》的第72、73楼跟帖，写了一首狗屁不通的藏头打油诗：“老冉冉其将至兮，朽固难雕粪莫杇，必谓妖徒今日死，死去元知万事空”，咒骂“老朽必死”。其心之毒，可见一斑。

后来，本老朽发现，有不少成鸡养户也跟着骂本老朽，认为本老朽阻止他们进高价鸡苗是误他们赚钱。真是哀其不幸，恨其无知无礼。干脆，本老朽出游全国（有疫情的地方不去），调研全国养殖现状，让骗子行骗继续得逞，让喜欢听谎言好话的养鸡人，继续做发财梦。本老朽少说几句，乐得耳根清净。

本老朽在出游全国期间，每到一个地方，都坐下来与从业的兄弟姐妹们讨论行情，与他们分享在全国看到的详细信息。暂时封掉键盘，倒也优哉游哉。

只是，最近本老朽闲得慌，发现那些咒本老朽是妖徒“今日死”的预言还在，细想一下，本老朽也没有当日就死了啊，这不，还活得好好的嘛。再说啦，死就死吧，人生自古谁无死？说不定他们发完跟帖后，早已不在了呢。戳穿谎言、分享市场信息是鸡病专业网和本老朽的责任，才又敲击键盘，写出《嵩山煮酒论国鸡》系列。

乔建卿与川南的业界朋友在一起

上文《嵩山煮酒论国鸡————不测风云1》写完后，本老朽计划第二天写出关于国鸡成鸡养殖户是否上鸡补栏问题。无奈，第二天突然有紧急陕西市场调查任务，刻不容缓，随即，本老朽冒着酷暑，前往陕西而去。紧接着，就是再访安徽。行程太紧凑，可把本老朽累坏了。今日得空，马上敲击键盘，将文字堆砌。

却说，4、5、6月份，面对各种淘汰鸡的低迷价格（淮北农村最低10元一只），本老朽也是痛心疾首，极力呼吁行业从业者冷静应对。

5月16日，在鸡病专业网《走进山西》直播节目里，本老朽依据调查的数据，提出的许多观点（可以在鸡病专业网直播间和本老朽微信朋友圈查询），现在看来，都证明是对的！

本老朽当时提出的观点之一，就是要坚决无情淘汰掉不适宜的国鸡种鸡和商品蛋鸡，坚决换羽（据说陕西有一个泓雁换羽的专业机构），保留刚开产的国鸡种鸡，避开低价淘汰鸡行情和低迷的种蛋行情。

本老朽提出以上这个观点的根据是：新冠疫情封存限行期间，许多国鸡父母代种苗，无法顺利进入社会种鸡养殖场，部分种源产能被销毁，极可能加大8月份社会国鸡种蛋价格和淘汰鸡价格的上行动力。届时，国鸡种蛋价格极可能进入上升通道，淘汰鸡价格也极有可能涨价，从而达到实现避险后“鸡和蛋”的双赢目的（参见5月16日本老朽《走进山西https://wx.vzan.com/live/tvchat- ... 0&v=1595893657212#/》的演讲）。

在山西期间，本老朽当着以吕永革、牛占杰等一百多位国鸡种鸡界朋友们的面，呼吁大家要以坚决的行动，做好迎接7月中、下旬和8、9月份的社会国鸡种蛋市场和淘汰鸡价格高涨的行情。

乔建卿与鸡病专业网晋南分支机构牛占杰（左）

乔建卿与吕永革（左一）和朱新生老师（右一）

前几天，山西运城国鸡种鸡场场长牛占杰在与本老朽通话时，代表山西一百余家国鸡种鸡场，兴高采烈地向本老朽报喜说，种蛋又涨到一元多了，种鸡淘汰鸡价格也暴涨了。本老朽闻知甚慰，自认为做了一件很自豪的好事。山西国鸡种鸡、蛋鸡界的兄弟姐妹们，本老朽在这里祝贺你们，有空儿，本老朽找你们痛饮庆功酒去！

乔建卿与周志康（右一）、王夺标（右二）

乔建卿与刘林（图一）、孙士凯（图二）、邢允杰（图三）、秦守团（图四）、山东侯兴斌（图五）

面对国鸡成鸡市场的长期低迷，本老朽5月、6月初走进山东、江苏、安徽，同样鼓励国鸡种鸡孵化场，保留新种鸡（必要时可以换羽），淘汰掉不适宜继续生产的种鸡。

在山东、安徽、江苏期间，本老朽与国鸡种鸡孵化场的同仁，共同交流分析市场（部分苏鲁皖国鸡种鸡孵化界代表性人物：某养殖集团公司分公司领导、王夺标、白怀平、孙士凯、刘林、侯兴宾、田雨、魏超分别与本老朽会面）。本老朽在当时了解情况后建议，种蛋鸡苗价格低迷，应多渠道分流国鸡种蛋进入商品蛋市场，不要心疼，要坚决。同时，本老朽同大家一道分析国鸡鸡苗市场可能的走向。

最后，大家一致认为，因为当时成鸡价格低迷，恰逢东北脱温鸡市场大肆抢购脱温鸡，甚至大批养成鸡的国鸡，在一斤左右的重量的情况下，也被当作脱温鸡被山东苗贩拉走。这样一来，必然造成7、8月份长江以北地区成鸡市场出现空虚现象，届时，成鸡市场价格必然反弹，从而引发国鸡鸡苗市场价格反弹。最后，谈话结束的时候，本老朽端起酒杯预祝大家好运，争取打一个逆境中的胜仗（刘林、孙士凯、李如意等国鸡种鸡孵化界的兄弟，最近与本老朽通话或见面，也是捷报频传）。

王玉建（左一）和侯兴斌（右一）

在山东、安徽、江苏访问考察期间，遇到了很多令本老朽心痛的问题。因行情低迷，养户亏钱，无力还上成鸡放养龙头的鸡苗、兽药、饲料欠款。极个别龙头出现因债务问题跑路现象，更甚者，还有龙头跳楼自杀。养殖行情走到这一步，本老朽痛心疾首！

本老朽就国鸡成鸡市场，与许多成鸡养殖公司座谈沟通（某集团公司分公司领导和部分中原地区有代表性的小、中、大型国鸡成鸡养殖公司领导周志康、袁丙海、邢允杰、王玉建、张超、秦守团等，分别会见了本老朽）。本老朽向他们汇报了长江以北地区国鸡成鸡市场的具体情况，以及中国国鸡行业当时的现状，共同讨论国鸡成鸡行情的应对办法。

本老朽在与这些业界同仁交流沟通过程中，特别建议江苏徐州秦守团、安徽涡阳邢允杰、山东枣庄张超、山东泰安王玉建，加大进苗补栏力度，满负荷饲养，如果没有疫情和天气问题，极可能赚钱。当时，本老朽分别与张超、秦守团、邢允杰、王玉建共同讨论分析，最后得出结论：预计7月中旬至8月上旬，成鸡养殖将扭亏为盈，最低价应该不会低于4元\斤的成本线（5月底6月初的饲料价格），极有可能有一个6元\斤的小高峰。

当时，这些养殖公司领导决定：趁当时因国鸡鸡苗价格长期低迷，造成了大部分国鸡孵化场停孵或减孵局面，再叠加许多养成鸡的养户把没有养成商品鸡的国鸡，当做脱温鸡卖给了东北商贩的因素，结果必然出现国鸡成鸡市场空档。他们一致认为，国鸡成鸡关键的涨价因素已经出现，应该抓紧时间进苗补栏，迎接走出行情低谷后的盈利时段，弥补一下以往的养殖损失（最近这些兄弟的成鸡已经出栏或即将出栏，张超和邢允杰等和某养殖分公司分别主动报来喜讯，赚大了，要请本老朽喝酒。写到这里，让本老朽偷乐一下）。

本老朽近几天一直感慨，他们这个胜仗很漂亮，但是，荣誉仅仅属于他们自己吗，不，他们的胜仗属于我们整个国鸡养殖界！赚钱的虽然是他们，但是，他们在逆境中善于捕捉全面信息（不是片段信息），采纳合理化建议而不是临时激情决定发挥，是打赢这场战斗的关键！他们为我们行业提供了正能量，为我们国鸡成鸡养殖行业增了光，鼓舞了士气。我们国鸡成鸡养殖行业的兄弟姐妹们应该为他们高兴，为他们庆功！

这得注意的是，在这场长江以北地区国鸡成鸡涨价过程中，东北脱温鸡商贩立下了汗马功劳，他们将半成鸡锁定为抢购目标，导致国鸡成鸡养殖市场的空虚，成了本次长江以北地区国鸡成鸡涨价的重要原因之一。

在中原涨价十天后，华南地区的涨价才姗姗来迟。

说这些，俱往矣！看今朝，怎应对？

乔建卿（前排左二）与四川国鸡养殖界弟兄姐妹在一起

脱温鸡，顾名思义，就是饲养到20天至40天龄、可以脱离室内饲养温度，并可独立抵御室外巨大温差的雏鸡。

据本老朽调查，我国民间脱温鸡的存栏，曾经达到我国全部国鸡商品鸡市场容量的60%，只是近年来城市化进程的快速发展，许多农村居民变为城市居民，脱温鸡的饲养主体萎缩，但也还占据国鸡商品鸡市场的40%，其数据规模之大，不容小觑。

脱温鸡一般都是在春季（早春、仲春、晚春）和秋季（早秋、仲秋、晚秋）由专业饲养场来饲养。一般来讲，这两个时段脱温鸡饲养场，对国鸡鸡苗的需求量极大。因购买人群的特定化，决定了进入脱温养殖市场的国鸡鸡苗的价格，要比正品国鸡鸡苗（规模化养殖）价格偏低，同时也决定了两者之间的鸡苗质量悬殊性。

脱温鸡的品种来源，大多是种类繁多的国鸡鸡苗。国鸡鸡苗在专业饲养场养，养到可以独立适应本地区的室外常温气候时，再出栏，销售给那些养殖条件较差的农村农户，以满足农户在田间、屋后、溪旁、林地、山地的粗放散养。农户饲养的脱温鸡，最大的好处是，饲料成本、用药成本极低，人工成本几乎可以忽略不计。一般农户根据自己的需求和条件，可散养30到200只，也有的可以达到500至的规模。

这些粗放散养脱温鸡的群体，一般都属于自己饲养、自己消费的群体。因为特定的饲养环境，脱温鸡饲养成本极低，所以在出栏销售和消费的时间上，要求十分宽松。脱温鸡在饲养的过程中，只要达到食用标准（2斤以上），农户就开始宰杀自己食用，然后将自己消费剩余的散养成鸡，分别在清明节、端午节、中秋节和春节时段出栏销售。

脱温鸡的粗放散养，也有致命的缺陷。因为，农村散养的脱温鸡，基本上都是露天饲养，所以，成活率和肌体健康程度，受天气的制约性比较大。当气候恶劣，出现长期连阴暴雨和洪涝灾害时，对脱温鸡的露天散养，冲击是致命性、灾难性的。

今年汛期至今，江淮南部十几个省份，遭受不同程度的恶劣气候和洪涝灾害，给脱温鸡散养带来了巨大损失。据本老朽不完全统计调查，江南最严重地区，脱温鸡损失达到70%（没有死亡的脱温鸡也因气候生病奄奄一息），损失最小的地区也在20%左右，平均损失率达到45%左右。而目前遭受损失的脱温鸡散养养殖，其成鸡作为商品鸡，就是冲着今年中秋节国鸡成鸡市场供应而去的。

如此巨大的散养脱温鸡损失，使部分自养自己消费的人群，突然由成鸡市场供应者的身份，转变为成鸡消费者的身份。这种结果，对仲秋节成鸡市场影响的程度，无法测定。

我们都知道，散养脱温鸡的饲养量，基本上占国鸡商品鸡养殖量的半壁江山。如今巨大的散养脱温鸡损失，必然造成未来某个对应时段的成鸡市场供应的不确定性。

东北市场在长江以北地区抢购脱温鸡的影响还未结束，江南地区的散养脱温鸡就遭受了罕见的洪涝损失。本老朽认为，这个影响将会持续一段时间。

我们先来看一个不完整的数据：2020年国鸡父母代（包括假父母代和地方土鸡小育种公司存栏）种鸡最高实际存栏达5100万套左右，甚至更多。

就中国近年的平均消费水平而言，能平衡全国产销市场的合理国鸡种鸡存栏，应该是4000万套左右。

特别应该注意的是，2020年新冠疫情的阴影影响，国民经济的重要支柱之一——第三产业遭受有史以来的重创，国民消费欲望极度低迷，再加上活禽市场不开放等因素（小县城和乡镇活禽市场影响不大），今年最合理的国鸡种鸡存栏3200万套，足矣。

回头我们再看一下眼下的国鸡产能。国鸡种鸡方面：社会种鸡场的在产存栏与春夏最高峰相比较，减少40%左右。一体化公司种鸡存栏依然按常规计划饲养，种鸡存栏并没有减少，部分一体化公司甚至有增加产能的行为。

据本老朽不完全调查得知，2020年度，一体化集团公司国鸡种鸡存栏，占全国国鸡种鸡总存栏的40%左右，社会国鸡种鸡存栏占全国国鸡种鸡总存栏的60%左右。也就是说，目前全国国鸡种鸡存栏还有3800万套左右.

前几天，也就是7月18日和7月24，本老朽分别在西安和安徽，与国鸡行业的从业兄弟姐妹座谈讨论。

期间，有国鸡种鸡孵化界的朋友问本老朽，希望本老朽谈谈对何时国鸡鸡苗能赚钱的看法。

本老朽闻言，笑了，回答说：等到你们用低价鸡苗，将国鸡成鸡养殖户喂肥，就可以在价格上杀他们了。国鸡成鸡养户会自动高价抢购国鸡鸡苗，他们会洗净脖子，把头伸到你们的高价鸡苗的刀子上，到时你们只需将刀子磨锋利就行了。在2019年，价格的刀子不是在国鸡种鸡孵化场手里吗？因为，国鸡种鸡孵化场用了几年的时间，配合国鸡成鸡养殖从业者的理智，喂肥了许多国鸡成鸡养殖场。

昨天的烽烟还未散去。经过几年的奋斗，2019年，国鸡成鸡养殖场终于肥得流油，思维开始极度膨胀疯狂，国鸡种鸡孵化场终于等到时机，高高地举起屠刀，狠狠地将他们的肥肉割了去。

在座谈期间，也有国鸡成鸡养殖场问本老朽，目前，还能进苗补栏吗？本老朽答：全国国鸡养殖补栏最佳时期已过，但现在长江以南的部分地区还为时未晚（比如西南），只是养殖风险比一个月前大了许多。

我国南方的大部分地区，白羽系列冻鲜鸡，是代替不了国鸡消费的，不被国鸡消费群体所认可。但是，在许多城市的农贸市场，因受关闭活禽市场的影响，国鸡消费市场必然因活禽的市场限制，被动地让位于白羽系列冻鲜鸡消费。所以，在仲秋前后时段，国鸡成鸡养殖群体，既要有钻活禽市场监管松懈空子的预期，也要有做好为人民服务的思想准备。

今天，本老朽就瞎侃到这里。至于全国各地的国鸡产业链行情走势，等本老朽完成近期《鸡病专业网走进福建》和《深度访谈——专访福建圣农创始人傅光明》直播后，再与大家瞎聊！

敬请关注本老朽近期拙作《嵩山煮酒论国鸡————不测风云3》

乔建卿与朋友在某信息数据中心