冷冻牛肉进口量价齐升背后的全球贸易博弈

小鱼儿

一、上半年进口冷冻牛肉：量降价升，6 月反弹显著

根据海关总署官网最新数据，2025 年 1-6 月，中国累计进口冻牛肉约 126.8 万吨，较去年同期减少 13.3 万吨，降幅达 9.5%。然而，6 月份进口数据表现突出，单月进口量为 21.2 万吨，同比增长 4.03%，环比上月大幅增长 12.22%；金额方面，6 月份单月达 10.57 亿美元，同比大幅增长 13.47%，环比上月增长 13.33%。由此可见，上半年冷冻牛肉进口总体呈下降趋势，但 6 月反弹势头强劲。此现象既反映国内市场需求变化，也可能受国际市场价格波动等因素影响。

二、国内牛肉行情：价格分化，市场接受程度有待考量

当前国内牛肉市场态势较为复杂。进口牛肉方面，国外工厂与国内贸易存在激烈价格博弈，价格暂处平稳状态，但港口整柜成交量偏低。虽市场存在价格上涨信号，但市场反应平淡。例如，巴西 JBS4507 厂件套成交均价约为 51.7，42 厂件套成交均价 51.3，MF2015 厂成交均价 50.2。而国内部分地区牛肉价格涨幅较大，东北和内蒙地区的牛肉表现尤为典型。不过，市场中众多消费者对该价格并不认可，源头屠宰厂亦不断减少订单。这种价格上涨与市场接受程度低的矛盾，凸显出国内牛肉市场供需关系的微妙变化。一方面，可能是局部地区供应紧张推动价格上升；另一方面，消费者对价格敏感度较高，高价牛肉难以被广泛接纳。

三、美国加征关税：巴西牛肉出口受阻，中国市场或成关注焦点

当地时间 7 月 30 日，一则消息震动全球牛肉贸易市场 —— 美国总统特朗普签署行政命令，对巴西加征 40% 关税，使总关税额达到 50%，其中 76.4% 牛肉进口关税于 8 月 6 日起生效。这一政策对巴西牛肉行业产生重大冲击。

尽管美国对部分巴西产品给予豁免权，如带壳鲜 / 干巴西坚果、橙浆、各类矿物化肥与化学肥料等，但牛肉不在此豁免清单内。巴西肉类出口工业协会主席罗伯托?佩罗萨对此表示深切担忧，称由于这 50% 的关税，巴西牛肉行业在未来六个月内预计将遭受约 10 亿美元的损失。此外，巴西对美牛肉出口将面临经济上的困境，部分现有合同也需重新评估。

在此严峻形势下，巴西牛肉出口企业必然寻求新的市场出路。中国作为全球重要的牛肉进口国，自然成为巴西牛肉出口重点开拓对象。2024 年，中国从巴西进口了 133 万吨牛肉，占巴西牛肉出口总量的 46%，足以彰显中国市场对巴西牛肉的重要性。一旦巴西加大对中国的牛肉出口，中国冷冻牛肉进口市场将受到影响。供应端的变化可能使国内市场上巴西牛肉供应量大幅增加，进而影响国内牛肉价格和供应格局。未来，市场上或可见更多来自巴西的牛肉，价格亦可能出现波动。

四、未来走势：多重因素交织，市场充满不确定性

综合分析，未来中国冷冻牛肉市场走势受多重因素影响。国际层面，美国对巴西加征关税后，巴西牛肉出口流向可能改变，若更多进入中国市场，或可缓解国内部分地区供应紧张局面，但也可能引发价格波动。国内方面，目前东北和内蒙等地牛肉涨幅较大，但市场接受程度有限，屠宰厂减单可能影响后续供应。同时，消费者对牛肉价格敏感度较高，价格进一步上涨可能抑制消费需求。此外，还需关注国内肉牛养殖情况。若后期肉牛产能增加，将增加国内牛肉供应，对进口冷冻牛肉需求产生一定影响。而进口冷冻牛肉价格持续上涨，也可能促使国内消费者转向其他肉类替代品。总体而言，2025 年下半年中国冷冻牛肉市场将在全球贸易格局调整和国内供需变化的双重作用下，呈现复杂多变态势。对于消费者而言，需关注价格波动，合理安排采购；对于从业者来说，则要密切关注市场动态，及时调整经营策略。

来源：肉类食品网