李旭：食品安全——畜牧业头上的达摩克斯之剑

动保瞭望者

　　食品安全话题在社会中总会出现轰动效应，药残、激素这些敏感词每过一段时间在媒体上的出现就会让畜牧业胆战心惊。食品安全门就像悬在畜牧业头上的达摩克斯之剑，不知道什么时候要掉下来。我们真的无以应对了吗？

一、事件——“速成鸡”事件

　


　“近日，有媒体报道称粟海集团供KFC原料鸡45天速成，饲料能毒死苍蝇。”一则肯德基的肉鸡45天出栏的报道引发一系列反响，接下来，央视早新闻再度曝光了山东滕州等地白羽鸡养殖户违规使用多种抗生素以及违禁激素药物催长白羽鸡的新闻。更令公众感到不安的是，国内知名肉禽产品供应企业山东六和集团、拥有KFC等知名连锁餐饮品牌的百胜餐饮集团均卷入此次风波。


　　报道一出，业内人士纷纷发表自己的言论和观点，有喊冤的、有抱怨的、有客观辩论的、有批评的、还有直指记者为白痴的，不管是持何观点，畜牧业存在不规范问题及存在漏洞和隐患这是不争的事实。事件的曝光是业内人士不愿看到的，事件的扩展意味着新一轮行情低迷的到来。近些年来，随着对食品安全的重视，安全事件就像一把达摩克斯之剑悬在畜牧业人的头上，我们真的只能等着它掉下来吗？


二、危机——兽药企业的自省

　


　食品安全的危机，波及到畜牧业的几大主要环节，养殖、饲料、加工，作为中国兽药策划网来说，我们就针对兽药行业的危机来阐述。




　　1、食品安全事件是对兽药企业规范化的检验

　　食品安全事件，往往直指药物残留，抗生素、激素滥用，好像矛头针对兽药而来，许多兽药企业忧心忡忡，认为兽药企业是无妄之灾。其实细分析一下，我们认为，兽药企业完全不用惧怕和抗拒，兽药行业经过GMP达标及几次市场的洗礼，试问谁还在生产无批文的抗生素？谁还会添加违禁？如果有的话趁早借此事件被毙掉为好。


　　目前，大多数兽药企业的产品研发和生产已规范，只是在使用环节上，违规使用严重，当然也不排除有部分是兽药企业功利心过分趋势的结果，但如果有违规使用是否真的全部需要兽药企业来买单？这就好像某人吃安.眠.药自杀了，大众应该追究人药厂的责任吗？滥用抗生素重点在于滥用而不在于抗生素本身。我想如果最终定责的话，几大环节的责任是谁也逃不掉的。


　　2、食品安全事件会加快兽药行业洗牌的进程

　　作为兽药行业来讲，食品安全事件就像是一针催化剂，生产不规范和战略方向错误、营销乏力的企业无疑将惨遭清洗，而那些明确趋势、定位准确、志于促进安全养殖的兽药企业将迎来新的发展机遇。


　　当下，兽药企业一定要看到危机的所在，并且能够充分的自省、明确自身的价值和所处环境。兽药一方面是畜牧业发展的一个重要环节，为推动畜牧业发展做出了巨大贡献，但这些年为了卖药而误导养殖的问题也不在少数；另一方面兽药只是畜牧业的一个辅助环节，不能因此而受市场左右而随波逐流，不管有什么样的需求都满足。兽药行业要找好自己的定位，兽药企业要把握好行业的未来、趋势，而确定自身的发展。

三、正视——兽药企业的未来

　


　比尔•盖茨说过：“微软离破产永远只有十八个月！”，严介和先生说过一句话：“做企业永远要战战兢兢、如履薄冰！”。“速成鸡”事件只是推进食品安全进程的一个缩影，作为兽药行业来说就是要正视它，作为兽药企业来说就是更明确的规划未来。兽药企业的未来掌握在自己手里，“食品安全门”只会让兽药行业的明天更加明晰可见。


　　1、兽药行业的变革将更聚焦于保健领域

　　兽药行业近几年一直都在产品、服务上努力，许多企业已经在推广中药、推广保健理念上付出了辛劳的汗水。很多兽药人士感叹畜牧业的观念落后、进展缓慢，但当食品安全事件到来时，我们应该着急去掩盖漏洞还是急着去推动行业发展进步？食品安全必定推动安全、绿色养殖观念的传播，这对于推广中药和保健理念是一个非常好的契机，机会来了为什么不抓住呢？


　　2、创新将使“黑马”企业的发展空间更大

　　兽药企业的营销模式、服务体系、产品结构早已面临挑战，已不能适应快速变化的形势发展，突破力的积蓄将在食品安全事件的推动下爆发，兽药优秀企业将会借势完成扩张、整合的大发展，创新营销模式、创新服务模式将会引领未来市场变革的主流视线，黑马企业将能有更大的腾挪空间应运而生。

结语

　　在当前地球村的时代，网络的无孔不入使信息的传递变得无障碍，我们不能因噎废食，食品安全是关系人类健康的大事，兽药行业在其中有着不可推卸的责任，兽药企业的发展及每个兽药企业的成就更跟食品安全密不可分，让我们早日回归兽药的真正位置——“动物保健”吧！                           http://www.chinasych.com/