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发表于 2010-5-5 13:21:57
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来自： 中国山东聊城
一、现在市场流通的所谓含量超过88%以上的、价格在300元/公斤以下的黄芪多糖大都是假货。笔者在此提醒广大鸡民注意：多数价格低的黄芪多糖含量多在10-30%。那么怎么简单检测黄芪多糖的真伪呢？教你一招简单易行的物理鉴别方法。把你买的黄芪多糖加热你会得到下面的结果，还有就是纯度越高的黄芪多糖粉剂颜色越浅。
真正在含量70%以上的黄芪多糖在350℃下高温加热，待冷却后，残渣应呈硬块状。含量低或者假的黄芪多糖在加热冷却后外观呈蜂窝状！
二、如何鉴别真假黄芪多糖粉
1.看外观
1.1黄芪多糖的吸湿性：吸湿性是黄芪多糖的固有特性，也是所有中药提取物所共有的特性，是不易被改变的，通过工艺改进可以使吸潮性降低，但不能使其消失。因此不吸潮的黄芪多糖就目前来讲是不存在的。
1.2黄芪多糖的颜色：优质的黄芪多糖应为类白色或淡黄色粉末，粉末细腻，均匀无杂质，如加工工艺采用水提法和粉碎制末法时，因高温和含酚羟基在空气中被氧化而使颜色变深。
1.3 将黄芪多糖放在黑色背景的纸上,铺一薄层,如果有超过2%的白色粉末,说明产品中混有其它物质。
2.口尝和鼻闻 溶解后有青草的味道,味微甜。
3.手摸 粉质光滑细腻,很快在手中即可捻成团状,黏腻。
4.物理方法鉴别
溶解性鉴别，好的黄芪多糖溶解性好，溶解后无杂质，但溶解速度比较慢，溶解后溶液呈深灰色，且有些浑浊。但溶解速度过快且澄清透明的黄芪多糖粉，其中加入葡萄糖较多。劣质黄芪多糖溶解性差，溶后有大量杂质。
5.化学方法鉴别
5.1 取黄芪多糖粉末0.5克溶于100ML水中，取溶液1ML于60摄氏度水浴中加热10分钟，加5%苯酚乙醇溶液5滴，摇匀，沿管壁缓缓加入浓硫酸0。5ML，在两液的交界处出现棕色环。
5.2 取黄芪多糖粉10G放入烧杯,加水20ML溶解,加乙醇80ML搅匀静置沉淀。上清液应为浅棕色，底部应有大量沉淀，并聚集成团状，该样品即为未加入葡萄糖的黄芪多糖。若沉淀物较少，则该黄芪多糖粉中掺入的葡萄糖较多。
5.3 取黄芪多糖粉适量于350摄氏度下高温加热2小时,待冷却后,残渣应呈硬块状。
6. 高效薄层色谱仪进行鉴别是最有效的方法，通过对薄层斑点的判断，可以辨别样品的真伪。供试品色谱中，在与对照品色谱相应的位置上，应显相同颜色的荧光斑点。
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