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据商务部市场运行调节司提供的信息,2010年第16周(4月19日-4月25日)全国规模以上生猪定点屠宰企业白条肉平均出厂价格为13.50元/kg,周环比回升1.05%。
   与生猪价格走势相同,白条肉平均出厂价同样在持续下跌14周之后小幅回升,猪肉价格似摆脱了上年末以来持续下跌的局面,今年初第1周至本周,累计下跌17.93%,本周白条肉平均出厂价格依然低于2009年均价15.13元/kg,但还高于去年的最低价格12.84元/kg(2009年6月上旬)。见下表和图。
商务部发布的4月19日-4月25日白条肉出厂价格和相关信息
单位:元/kg 日期 | 周平均价格 | 4月19日-4月25日 | 13.50 | 4月12日-4月18日 | 13.36 | 周环比涨跌 | 1.05% | 2009年全年均价 | 15.13 | 2010年1月以来均价 | 14.65 |
 
(根据商务部发布的数据绘制) |