猪市“倒春寒”猪场种杨树

猪年

闲置的猪舍前已种起了一排排杨树。(刘晓群 摄)
　　历城区遥墙镇杨史村，养猪户张宝祥规划中的猪场年出栏量能达到10000头，然而现在只养了100多头母猪，年出栏量保持在2000头左右。剩下4/5的猪场面积，老张种起了速生杨树，用来补贴养猪的损失。
　　春节以来，猪肉价格连续下降近两个月。随着生猪价格低位运行和各级政府扶持生猪产业措施的出台，养殖户的积极性怎样？记者上周末对养猪户的生存状况进行了样本调查。
　　现状 卖一头猪亏本200元
　　2008年，正是猪肉价格最贵、养猪行业最红火的时候，生猪收购价一度达到16-18元/公斤，养一头猪赚七八百元不成问题。看到身边有人通过养猪赚得盆钵满溢，不少人转行养猪，张宝祥也心动了。他投资上百万元建起了养猪合作社，仅购买能繁母猪就花了60多万元。老张清楚地记得，当时一头带仔的母猪价格达到了4800-5000元/头，而今年初他打算缩减产量更换品种时，淘汰下来的每头母猪最多1200元。
　　从2008年下半年开始，猪肉价格开始一路下滑。“现在卖一头猪，我损失200元。”老张扳着指头算起来：一头仔猪从15公斤养起，到100公斤出栏，需要4个月，平均每天要消耗2.5公斤饲料。虽然猪肉市场不景气，可饲料从2.2元/公斤涨到了2.6元/公斤，出栏前喂猪就要花掉800多元；综合各项费用，一头猪卖10元/公斤是保本价，可今年生猪的收购价一度跌到了8元/公斤。
　　虽然是亏本买卖，老张硬着头皮还要做。不卖更亏，客户渠道不能白白流失，生猪卖不出去还要消耗大量饲料。
　　回想当初，老张认为，一窝蜂投入市场，造成供大于求，又没有形成竞争力和品牌的产品，是导致今日局面的重要原因。
　　应对 市场低迷时做“加法”
　　3年来，经过市场淘汰，附近不少养猪户或缩减规模或直接空圈甚至改行，遥墙镇现有4家养猪户，张宝祥的猪场目前的存栏量和抗风险能力已算是最高的了。张宝祥说，自繁、自育、自销“一条龙”模式，让他节省了不少支出。自养母猪自繁自育，降低了进仔猪的成本。尽管这样，他今年仍然压缩了母猪数量，并趁市场低迷阶段着手改良品种。
　　除了养猪，老张还从事家禽等的生态养殖，如今又种起了杨树。他认为，自己这种企业运作、多项目经营的方式，保证了在市场低迷的情况下，能抵御更多的风险。
　　我省畜牧业专家指出，对养猪户来说，利用这段时间应积极调整种群结构，提高品种水平，加快改造部分老旧猪舍，实施规模化养殖，并培养一批有制度有规范的员工队伍。这一点，老张与专家不谋而合。“我不会放弃养猪。”老张说，他看好度过这次低谷后的生猪市场，还要将养殖生猪、家禽等的副产品沼气、沼渣利用起来，并与速生林种植相结合，继续拉长产业链条。
　　期待 更多政策扶持及信息对等
　　离开养猪场的时候，张宝祥的手机响了。一番讨价还价后，他面带喜色地告诉记者，这是他这两天接到的第一通主动要求收购生猪的电话，价格为9.2元/公斤，虽然仍不算高，但比前段时间已有起色。
　　据国家发展改革委价格监测中心监测，上周内猪肉价格自春节以来连续下降近两个月后，首次出现回升。在济南，猪肉价格则在持续下滑9周后首次反弹。分析人士认为，这表示国家猪肉收储政策和农业部稳定生猪生产的五项措施正在发挥作用，预计生猪价格将逐步回升。
　　而对养猪户张宝祥来说，他现在最盼望的是更多政策扶持。“现在市场低迷，我们更盼望能够得到补贴，帮养猪户渡过难关。”与记者同行的镇政府工作人员也介绍，由于过去有在乡镇工作的经验，张宝祥平时经常关注报纸、网站，对信息的掌握使他往往能较早地发现市场变化，但是对其他大多数养殖户来说，市场信息了解不足仍然较为普遍。

一颗尘埃

这就是无序发展的结果