添加剂预混料配方设计

一路有你 · 发表于 2010-3-3 10:53:06

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饲料添加剂是指为防止降低饲料品质、补充营养成分和保健促生长而加到饲料中的微量物质。将这些添加剂按照一定配方再加入稀释剂或载体，在一定的工艺条件下生产出的均质混合物，就是添加剂预混料，简称预混料。预混料按其所合成分可分为同类添加剂预混料(如由多种维生素配成的“多维”，由多种微量元素配成的“微量元素预混料”)和复合添加剂预混料(由不同种类的多种饲料添加剂按配方制作的均质混合物)。按其用途可分为一般预混料和厂内预混料(指大型饲料厂生产配合饲料的中间产品)。
预混料是全价配合饲料的技术核心，是饲料质量好坏最关键的因素之一。这就需要科学的饲料配方和严格、合理的加工工艺。由于生产预混料的目的是进一步稀释到配合饲料中去，使动物有效地利用微量的添加剂。对预混料本身要求如下：
第一，保证饲料添加剂的有效性和安全性，不会因载体质量不纯引入杂质。
各种添加剂之间或与载体之间不会发生不利的反应，使添加剂失效或产生有害的物质。
第二，有一定稳定性，保证在加入饲料前或加到饲料中使饲料添加剂的活性不下降。这不仅与配方有关系，也与载体的吸水性有关，与剂型有关，还与包装有关。要从预混料吸水性、抗氧化性或防止其化学反应、光照、pH、温度的影响而使添加剂不变质的性能、抗机械破坏性能、防霉变和防结块等方面考虑。
第三，有一定的粒度，要有利于配合饲料均匀混合，也要有利于适合于对饲料添加剂微量组分的承载。例如：猪饲料的粒度细些，鸡饲料的粒度粗些，规定的粉碎粒度分别为8～16目和4～8目。若预混料的粒度与上述规定相差过大时，不容易均匀地分布在配合饲料中。
第四，合适的容重，例如：将谷物粉碎至粒度为1.2～1.5毫米时，其容重约为0.58克/厘米3，而食盐的粒度为0.2毫米时容重为1.2克/厘米3。二者混合搅拌后，食盐主要分布在下部，不易混匀。
第五，适宜的表面特性，这与进一步混合有关。例如：静电作用会使预混料或其中微量添加组分吸附在搅拌机或输送设备的表面，使配合饲料中有关组分偏低或混合不均匀。流动性要适中，表面过于光滑，添加剂的微量组分不能吸附在预混料载体上。但表面过于粗糙，搅拌中不易分散，使之在配合饲料中分布不均匀。
第六，尽可能低的成本。
二、微量元素预混料的配方设计
(一)配方设计的一般步骤
第一，根据家禽种类的饲养标准查出各种微量元素的需要量。
第二，根据使用原料的计算值或实际测定值计算机出基础日粮中各种微量元素的含量。但目前不少人将基础日粮中元素量作保险剂量，而将需要量作添加量。
第三，选择微量元素原料，将应添加的各元素量换算成微量元素纯原料量，再将纯原料量换算成商品原料量。
第四，根据微量元素预混料在配合饲料中的配比，计算出载体的用量，然后列出配方。
(二)微量元素预混料实例
以添加量为1％的鸡微量元素预混料配方为例，100千克微量元素预混料含硫酸亚铁2.4千克，硫酸铜0.28千克，硫酸锌3千克，硫酸锰1.8千克，碘化钾3克，钠5克，载体石粉92.512千克。
(三)注意事项
选择微量元素原料时，除价廉物美的原则外，还要注意其元素的生物效价、有害元素是否超过标准。载体的含水量、粒度等。
饲养标准中元素需要量只是一个平均值，设计产品时，可根据当地实际情况或某些经验，饲料中元素含量及生物效价、使用对象或特殊目的需要等确定用量。
三、维生素预混料配方设计
其设计步骤与微量元素预混料设计差不多，只不过维生素预混料更难制备。
主要是因为维生素原料的稳定性不同，需给予不同的安全系数(即超标准添加部分)，而且维生素含量分析复杂，加工贮存要求也较高。因而最好使用专业厂家生产的维生素预混料。
例如：某公司多维预混料配方：每千克禽用多维含维生素A147克，维生素D324克，维生素E163克，维生素B19.6克，维生素B239克，维生素B613克，维生素B12106克，维生素C130克，维生素K313克，叶酸3.3克，烟酸122克，D-泛酸钙62克，载体168克。
四、复合添加剂预混料配方设计
目前市场上流行的商品添加剂大都属于此类。其设计方法是在微量元素添加剂预混料、维生素添加剂预混料基础上，为了达到特定目的，而加入一定量的氨基酸、抗氧化剂、防霉剂、调味剂、着色剂、粘合剂、乳化剂、驱虫剂和抗菌促生长剂等。其加入的种类和数量取决于各自的用途，大多遵循原料生产厂家的推荐量。其具体剂量通常是保密的，但有个原则，那就是要遵守饲料法规。
例如：某鸡用复合添加剂预混料配方(用量1％)：每千克预混料含维生素A醋酸酯2克，维生素D3醋酸酯1克，维生素E6克，维生素K30.8克，硝酸硫胺素4克，核黄素3.2克，吡哆醇盐酸盐2.4克，维生素B１２1.5克，D-泛酸钙3.56克，烟酸3.7克，叶酸5克，生物素1.5克，二丁基羟基甲苯(BHT)1克，杆菌肽锌12.5克，复方氨丙啉50克，硫酸亚铁40克，硫酸锰26.67克，硫酸铜3.17克，氧化锌22.42克，碘化钾0.14克，钠0.033克，次小麦粉759.41克。

百草先生 · 发表于 2010-3-3 10:58:22

谢谢楼主，最好是5%的预混料配方

95289381 · 发表于 2010-3-3 11:11:05

某鸡用复合添加剂预混料配方(用量1％)：每千克预混料含维生素A醋酸酯2克，维生素D3醋酸酯1克，维生素E6克，维生素K30.8克，硝酸硫胺素4克，核黄素3.2克，吡哆醇盐酸盐2.4克，维生素B１２1.5克，D-泛酸钙3.56克，烟酸3.7克，叶酸5克，生物素1.5克，二丁基羟基甲苯(BHT)1克，杆菌肽锌12.5克，复方氨丙啉50克，硫酸亚铁40克，硫酸锰26.67克，硫酸铜3.17克，氧化锌22.42克，碘化钾0.14克，钠0.033克，次小麦粉759.41克。
怎么没有蛋氨酸？

百川归海 · 发表于 2010-3-3 13:37:29

谢谢楼主奉献！

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