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不只是垫料：将家禽垫料管理转化为福利策略
Beyond Bedding: Turning Poultry Litter Management into a Welfare Strategy
如何通过针对性的垫料管理，同时改善氨气控制、足垫健康和肉鸡福利。
如今，家禽垫料越来越不再仅仅被视为一种用于隔离鸡只与地面的铺垫材料。
垫料的含水量、pH、温度以及微生物活性，都能够直接影响禽舍空气质量、鸡只福利和环境表现。 随着生产者在降低氨气排放的同时，还需要维持高效的肉鸡生产，新的管理思路开始更多地聚焦于对垫料环境本身进行调控，而不再单纯依赖通风。
氨气是在家禽粪便中含氮化合物于垫料中发生转化时产生的。
当垫料过度潮湿时，会形成更有利于氨气产生和释放的条件。
较高浓度的氨气可刺激呼吸系统，同时还与足垫皮炎等福利问题相关。
因此，控制垫料含水量已成为现代鸡群管理中的重要组成部分。
近年来的研究开始关注能够同时影响多项生产指标的垫料改良剂。
2026年的一项研究评估了一种含有沸石、黏土和稻壳灰的混合物。
结果显示，该处理不仅显著降低了禽舍内氨气浓度，还改善了多项动物福利指标。
在添加量最高的处理组中，与未处理垫料相比，禽舍内氨气浓度降低了约50%，同时足垫病变严重程度减轻，反映应激状态的生理指标也有所改善。
重要的是，研究人员报告称，该处理并未对体重、平均日增重或料肉比产生显著不利影响。
这种管理方式对于高温、高湿地区尤其具有实际意义，因为这些环境条件会加速垫料质量恶化。
与其将氨气单独视为一个需要依靠通风解决的问题，生产者还可以将垫料本身纳入禽舍综合环境控制体系中进行管理。
肉鸡舍试验中使用的圆柱形颗粒状成品垫料（约 1 厘米 × 0.3 厘米）
垫料的物理状态与饮水器管理、通风、饲养条件以及禽舍湿度密切相关。
现场研究表明，在肉鸡生产早期阶段，维持适中的相对湿度，同时增加垫料表面的空气流动，有助于将垫料含水量控制在不会引发问题的水平以下。
同一研究还发现，在改善环境条件后，肉鸡足垫病变数量有所减少。
因此，垫料管理应在肉眼能够观察到明显恶化之前就开始进行。
检查饮水器是否漏水、监测禽舍湿度、评估垫料结块和压实情况，并识别饮水线周围的局部潮湿区域，都可以作为实用的早期预警指标。 这些措施有助于减少鸡群后期再进行纠正性干预的需要。
另一个正在兴起的发展方向，是将家禽垫料管理纳入更广泛的可持续生产体系中考虑。
如果垫料能够保持足够干燥和稳定，不仅可以为鸡只提供更有利的福利条件，还可能减少禽舍内氨气的损失和排放。
这使得环境管理与生产性能之间可以形成联系，而不必将可持续发展与生产效率视为彼此独立的目标。
对于家禽生产者而言，核心信息是：垫料应当作为鸡群生产环境的一部分进行主动管理。 未来的商品化管理策略很可能会将以下措施结合起来：
垫料材料选择；水分控制；通风管理；饮水器管理；经过科学评估的垫料添加剂应用。
这种综合管理方式有望帮助家禽养殖场同时应对动物福利和环境方面的挑战，并且不损害鸡群的生物学生产性能。
注：本文引自aviNEWS官网，原文作者Sahar Darazi，如有侵权联系删除。
来源：ploutry times
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