山西长治鲜鸡蛋首次供应香港市场；2026年上半年我国鲜鸡蛋出口总量为7.90万吨，创...

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山西长治鲜鸡蛋首次供应香港

近日，10.36吨鲜鸡蛋经太原海关所属长治海关检疫查验合格后，首次供应至中国香港，为长治特色农食产品出口再拓新市场。



据了解，此次鲜鸡蛋出口企业山西宇辰农牧集团有限公司是全省农业产业化重点龙头企业，也是我省蛋鸡产业数字化、生态化、产学研融合发展的标杆示范主体。企业积极拓展海外市场，但对出口流程、目的地质量安全标准等不了解，一度缺乏出口信心。



对此，长治海关主动安排工作人员下沉企业开展调研帮扶，第一时间进行现场指导和政策宣讲，并详细了解养殖情况、生产流程、出口计划等，对企业规范养殖、原料验收、卫生控制等关键环节管理提供指导，同时优化查检流程，全力保障鲜鸡蛋顺利出口。

“从资质备案、出口申报、质量管理体系完善、预约查检到出证放行，长治海关工作人员全流程精准指导，帮助我们补齐外贸人员缺失、申报能力薄弱等短板，首次顺利出口给了我们很大信心。”山西宇辰农牧集团有限公司经理陈静说。

长治海关关长张志瑞表示，此次鲜鸡蛋出口不仅实现了长治农食产品出口新突破，也进一步巩固了外贸空白县破零成果。

来源：山西经济日报，记者：李若男，图源：宇辰臻品

出口暴增536%，不是一个孤立的数字
2026年8月21日，欧福蛋业发布半年财报：上半年营收4.71亿元，同比增长4.56%。在海外市场的带动下，境外收入同比增长127.29%，其中蛋粉出口收入暴增536.04%。


图片及数据来源：新浪财经·鹰眼工作室报道

这还不是孤例。江苏南通海关同期公布的数据显示，2026年1—7月，南通地区出口蛋制品货值2591.06万元，同比增长1.85倍。江苏天成蛋业的产品远销东南亚、欧洲，公司负责人用"智慧养殖+海关精准帮扶"总结背后的驱动力。

有意思的是，率先在海外打开局面的是加工蛋，而不是我们每天买的鲜鸡蛋。

为什么是"加工蛋"先出海？

鲜鸡蛋有三道天然门槛：易碎、保质期短、各国检疫标准复杂。相比之下，液蛋、蛋粉、即食蛋制品把鸡蛋变成了标准化工业原料——保质期更长、运输成本更低、还能直接对接烘焙、餐饮、生物医药等B端场景。

从数据也能看出这个趋势：


三类玩家的"出海路径"

• 欧福蛋业：上市公司+深加工全品类。除了蛋粉暴增，欧福的"黄金炸蛋"项目已实现商业化量产并完成首批出口交付，谷物蛋挞液获焙烤展创新产品奖，鸡蛋蛋白质饮品切入健身和老年营养场景。它的逻辑是：用深加工摊平鲜蛋价格波动。
• 南通天成：智慧养殖+区块链溯源。天成蛋业打造了"天晟牧园"智慧生态农场，集成物联网、大数据、数字孪生，实现AI优化饲料配方、实时监控鸡群健康。更关键的是用区块链技术给每枚鸡蛋赋上"数字身份证"，完成"一蛋一码"全流程溯源——这是拿到欧盟、澳洲等市场入场券的硬通货。
• 枣庄健袖：从食品到生物医药。这家企业的路径最"跨界"：引进丹麦全套深加工设备，日加工鸡蛋200万枚，不仅给桃李面包、安井、好丽友等供应蛋液蛋粉，还研发出国内首款蛋壳膜肽产品，用于退行性关节炎和运动损伤修复。今年已和日本丘比、新加坡面包物语等签下年5000吨蛋粉订单。
  

出海的真正壁垒

国内鸡蛋企业出海，绕不开三件事：

• 国际认证：BRC、清真认证、出口食品生产企业备案、出口食品原料养殖场备案等。
• 目标市场标准：欧盟、澳洲、东南亚对微生物、抗生素残留、疫病防控的要求差异很大。
• 全程可追溯：南通海关帮助企业建立的自检自控与追溯体系，正是未来品牌蛋参与全球竞争的"基本功"。
  

产业含义

中国蛋从"世界第一产量"到"世界品牌"还有多远？

中国是全球最大的鸡蛋生产国，产量约占全球三分之一。但长期以来，出口占比低、品牌溢价弱、以鲜蛋为主。加工蛋出海爆发，说明行业正在从"卖原料"转向"卖标准、卖解决方案"。

这不是一蹴而就的事，但536%的增速至少说明：国际市场已经开始为中国蛋制品买单。

结语

接下来，对产业不同的角色，我们的建议是：

• 养殖户/合作社：别只盯着鲜蛋价格，液蛋、蛋粉等加工端需求是稳定收入的另一条腿。
• 品牌蛋企：出海前先补齐认证和溯源体系，BRC、清真、出口备案是必要项。
• 投资机构：深加工与出海能力，可能成为下一轮蛋企估值分化的关键指标。
  

来源：蛋本营品牌蛋研习院

2026年上半年我国鲜鸡蛋出口总量为7.90万吨，同比增长9.44%，创近五年同期新高！

2026年我国蛋品出口整体延续增长态势，上半年鲜鸡蛋出口量创同期新高，多地也在不断打通新的出口通道。近期比较有代表性的动态包括新疆和田实现蛋类出口零突破、湖北鲜蛋供港规模扩大，以及贵州鸡蛋持续深耕大湾区市场。

出口数据表现

上半年鲜鸡蛋出口创同期新高：2026年上半年鲜鸡蛋出口总量达79.00千吨，同比增长9.44%。

贸易伙伴快速扩容：鲜鸡蛋出口贸易伙伴从2022年的2个（港澳）增至2026年上半年的20个，新增市场集中在东南亚、中亚及大洋洲。

一季度整体情况：1—3月蛋品出口量为5.13万吨，同比增长18.1%；出口额8772.0万美元，同比增长15.9%。鲜蛋是出口主体，占比约79.1%。

全年预期：预计2026年禽蛋出口20万吨，与上年基本持平。

近期重要出口动态

新疆和田实现蛋品出口零突破：新疆墨玉县40万枚鸡蛋发往哈萨克斯坦，是和田地区蛋类产品首次出口。出口主体为新疆晟和园农业科技有限公司，已获哈萨克斯坦意向订单1840吨。

湖北“鄂蛋丰融”项目推进：项目设立鄂东、鄂西、广东三大区域中心，合作养殖规模超2400万羽。上半年累计供港鲜鸡蛋超2800吨，并助力红安实现鲜蛋供港“零的突破”。

贵州鸡蛋深耕大湾区：贵州鸡蛋在广东年销售额已突破10亿元，大湾区每消费5枚鸡蛋就有1枚来自贵州。“蛋禽云链”平台通过标准化分级和品牌建设，帮助鸡蛋“卖得远、卖得贵”。

江西定南咸鸭蛋畅销海外：产品远销新加坡，上半年出口166吨、金额200万元，同比分别增长31倍、205倍。

增长驱动因素

全球供给缺口：欧盟等传统蛋品出口国产能收缩，2026年一季度欧盟禽蛋出口量同比跌幅超40%，叠加国际禽流感频发，多国转向中国采购。

政策红利：RCEP关税减免持续落地，跨境运输成本降低15%以上，通关效率大幅提升。

产业升级：国内蛋鸡养殖规模化水平提升，标准化生产体系逐步与国际接轨，打破了多国进口准入壁垒。

需要注意的风险

出口准入壁垒：蛋制品出口涉及目标市场准入资质、食品安全检测、清关资料配套等多类要求，需提前完成出口食品生产企业备案、原料养殖场备案等手续。

国际贸易摩擦风险：部分国家和地区会通报进口食品违规情况，出口企业需严格按进口国要求保证产品安全性。

汇率波动风险：跨境贸易中汇率波动可能影响收益，企业可考虑运用远期结售汇等避险工具。

来源：百度AI整理