科技加持 合作代养 ！湖北随州加速打造肉鸡“亿只鸡”全产业链

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随州是湖北省家禽养殖大市，年出栏量6700万羽左右，位居全省第二位。近年来，当地联合省畜牧产业“515”行动院士专家团队，依托湖北正大等龙头企业，持续推进科技化标准化养殖，推行家庭农场“合作代养”模式，壮大肉鸡产业，打造“亿只鸡”工程，为湖北畜禽产业高质量发展注入强劲动能。



近日，位于随州市随县洪山镇黄龙寺村的周湘平养殖家庭农场内，经过38天的茁壮成长，25万只肉鸡迎来了出笼的日子。核验装车后，这批肉鸡被直接运往湖北正大屠宰车间。

随州市随县洪山镇周湘平养殖家庭农场 负责人 付忠波: 今天我们出的是今年的第四批鸡,大概在25万只,产值达700多万元。我们一年循环七个批次，全年大概出栏200万只商品鸡，年销售额达5000万元。



当前，畜禽行业面临行情波动频繁、养殖成本攀升等多重挑战，部分养殖户承压。但付忠波告诉记者，今年5栋新建鸡舍投用以来，他这里的肉鸡一不愁技术二不愁销路，且效益可观。这主要得益于湖北正大推出的家庭农场“合作代养”肉鸡模式。

随州市随县洪山镇周湘平养殖家庭农场 负责人 付忠波:  正大集团提供全程技术支撑，另一方面也补上了我们自身在销售环节的短板，技术和销售两端都有了稳定保障。同时，养殖产生的鸡粪还能直接供给周边黄龙寺村的万亩茶园，作为有机肥料被完全消纳吸收，最终真正实现互惠互利、合作共赢的良性循环。   

湖北正大有限公司家庭农场事业部 总经理 马公敬：采用五统一饲养模式，统一饲料、统一鸡苗、统一兽药、统一管理，然后统一回收，解决了养殖户的后顾之忧。



对畜禽养殖而言，技术是核心。“合作代养”的白羽肉鸡全部采用标准化立体笼养和智能化环境控制系统，环保高效，科技感满满。在这里，一栋5万多只的鸡舍，1个人即可轻松管理。同时，湖北正大还派出2名驻场技术员，为肉鸡提供全养殖周期技术服务。

随州市随县洪山镇周湘平养殖家庭农场场长田艾保: 我目前的年收入大概在12万出头，平时只需要管理三个大棚，工作比较轻松，每个月能稳定拿到6000到8000元的收入。

湖北正大有限公司家庭农场事业部 总经理 马公敬：我们的养殖成活率稳定在96%以上，养殖周期38天即可出栏，出栏时平均体重能达到2.5公斤左右。

技术护航还不止于此。随州作为“515”院士专家科技服务畜牧产业链行动的主要实施地，当地畜牧部门联合“515”行动和国家肉鸡产业技术体系专家，深入养殖一线进行技术指导。

湖北省农科院畜牧兽医研究所研究员、国家肉鸡产业技术体系武汉综合试验站站长 吴艳：我们在随县的肉鸡养殖产业发展过程中，通过技术培训以及技术服务各种方式组织岗站的专家给当地提供一些相应的技术服务和培训工作。

湖北省农科院畜牧兽医研究所研究员、湖北省畜牧产业“515”行动（协同推广）技术首席  皮劲松：随县肉鸡产业实行“公司+农户”的合同订单模式，为农户提供“五个统一”的服务，实现养殖过程可控，产品销路保障，农户收益稳定，将传统的松散型的合作升级为紧密型的产业共同体，有效地降低了农户的市场风险和经营不确定性。

除了在养殖和销售环节兜底，随州还联动金融机构对参与“合作代养”的家庭农场开辟贷款通道，拿出真金白银贴息，缓解资金压力。

随州市随县洪山镇周湘平养殖家庭农场 负责人 付忠波：我们这5栋棚的总投入大概在1200万，目前通过银行贷款拿到了800万左右，这笔资金基本能维持整个养殖场的正常运转。

随州市随县农业农村局 党组成员 陈星：目前我们全县已经有15家家庭农场与正大公司签订了肉鸡订单的模式，联农带农的效益非常显著。

湖北正大有限公司家庭农场事业部 总经理 马公敬：截至2026年，我们采用“公司+农户”的合作模式以来，目前已有16户养殖户与我们达成合作，预计今年全年出栏量可达1040万只，将带动合作农户实现创收约2600万元。

2023年，湖北正大凭借其在肉鸡全产业链打造上的硬核实力，与肯德基、麦当劳等知名餐饮企业实现战略合作，启动“公司+农户”合同订单模式探索，通过与养殖户建立“利益绑定”机制，最大限度降低农户经营风险，带着农户干，帮着农户赚，助力随州加速打造“亿只鸡”全产业链，为湖北畜禽产业高质量发展提供新路径。



湖北省农科院畜牧兽医研究所副研究员、湖北省畜牧产业“515”行动（协同推广）绿色养殖技术负责人 潘爱銮：随州随县家庭农场合作代养模式使白羽肉鸡产业全链溢价，这得益于“政产学研金服用”全方位高度关注和务实推进，实现了创新链、产业链、资金链、人才链深度融合，这是一个“北斗七星式”创新支持体系。



湖北省农科院畜牧兽医研究所研究员、国家肉鸡产业技术体系武汉综合试验站站长 吴艳：家庭农场合作代养模式使企业的利益和社会利益有效的统一，实现了联农共富，这是一个可复制可推广的一个高效模式。



随州市畜牧兽医兽医中心主任 沈莉： 湖北正大合同订单模式可以说是养殖户连接现代农业的一个典型实践。作为农业主管部门，我们重点做好配套服务，引导和鼓励更多农户参与到这种代养模式中来，进一步夯实“亿只鸡”产业的发展基础，助力乡村振兴。

来源：垄上行，记者：刘余、李彦邦