2025-2026年中国鸡肉出口逆势突围与全球化格局重构（下）

禽业周刊

接上篇：2025-2026年中国鸡肉出口逆势突围与全球化格局重构（上）


四、全球版图重构：传统市场稳固，新兴市场全面扩容

随着产业国际化进程加速，我国鸡肉出口形成“传统市场托底、新兴市场增量”的多元化全球市场格局，出口区域集中度与覆盖广度同步提升，全球化布局体系日趋完善。

（一）传统核心市场基本盘稳固

日本、中国香港、俄罗斯为我国鸡肉出口传统核心市场，需求稳定、合作成熟，持续贡献核心出口份额。2026年上半年，对日本出口鸡肉11.55万吨，占总出口量的16.92%，稳居第一大出口目的地。依托严苛的品控体系与稳定的产品品质，国产鸡肉持续满足日本高端食品市场准入标准。

对中国香港出口9.10万吨，占比13.33%，依托地缘与饮食文化优势，持续保障区域民生与餐饮市场供给，是内地鸡肉外销的稳定核心市场。

对俄罗斯出口6.41万吨，占比9.39%，契合俄罗斯大众消费市场需求，是我国冻鸡块产品的核心外销区域。

三大传统市场合计贡献超四成出口份额，凭借长期稳定的贸易合作、成熟的准入渠道、稳固的客户体系，为行业出口提供坚实基本盘，为新兴市场开拓提供资金、经验与渠道支撑。

（二）新兴市场爆发，打开增量空间

东南亚、中亚、中东、非洲等新兴市场的快速崛起，是2026年鸡肉出口高增长的核心增量来源，市场多元化格局基本成型。

增量表现最为突出的非洲市场中，2026年1—4月对加纳鸡肉出口量达1.65万吨，达到2025年全年出口规模的194.86%，实现翻倍式增长，依托高性价比快速抢占当地大众消费与餐饮市场。

东南亚市场持续渗透，1—4月对马来西亚出口0.99万吨，接近2025年全年出口总量，产品精准适配当地多元化饮食场景，市场渗透率持续提升。

此外，对吉尔吉斯斯坦、利比亚等国出口量均达到2025年全年水平的80%以上，对柬埔寨、伊拉克、利比亚、加纳等多国出口实现同比翻倍增长。整体出口半径持续扩张，从传统东亚、东北亚市场，逐步延伸至“一带一路”沿线全域市场，全球化布局成效显著。

（三）国内产区集聚发力，出口能级持续提升

国内鸡肉出口呈现显著的产业集聚特征，山东、辽宁、广东三省为核心出口产区，合计出口占比达71.9%。其中山东省龙头效应突出，2026年出口量53.2万吨，占全国总出口量的49.0%，依托完善的全产业链配套、规模化加工产能与便捷的口岸物流体系，成为全国鸡肉出海的核心枢纽。

各口岸与地方产业协同发力，持续拓宽出口边界。2026年1—5月，铁岭海关监管出口冷冻禽肉7874.94吨，同比增长288.16%，区域出口势能快速释放。

同时，多地实现市场突破，山西冷冻鸡肉首次准入乌兹别克斯坦、甘肃冻分割鸡肉首次出口阿塞拜疆，持续刷新区域出口版图，国内多点开花的出口格局逐步形成。海关系统通过优化通关流程、强化检疫监管、精准政策帮扶，持续提升出口通关效率，助力国产鸡肉拓展全球新市场。

五、行业机遇与挑战并存，长期出海趋势明确

（一）短期制约因素凸显，行业面临多重壁垒

在产业高速出海的同时，国际贸易壁垒、地缘风险、合规门槛升级等问题，成为行业短期发展的主要制约因素。

国别贸易管控风险持续升温，2026年以来，俄罗斯因部分批次产品微生物超标、抗生素残留等质量合规问题，对国内多家输俄鸡肉企业实施进口禁令与加严检疫管控。俄罗斯作为我国冻鸡块核心出口市场，政策收紧直接拖累行业出口增速，对相关出口企业的订单履约、市场布局形成短期冲击。

地缘政治冲突引发区域市场波动，中东地区作为我国鸡肉重要外销市场，受地缘局势动荡影响，跨境物流受阻、贸易成本上升、终端消费需求疲软，区域出口阶段性承压。

绿色贸易壁垒成为新增合规压力，欧盟拟于2026年正式落地的碳边境调节机制（CBAM），已将禽肉产品纳入管控范围，要求出口企业完成碳足迹核算、认证与披露。该政策将倒逼国内企业开展节能降碳技术改造，增加企业合规成本与技改投入，对中小出口企业形成阶段性压力，进一步抬高行业出口准入门槛。

（二）长期成长逻辑清晰，出海大势持续向好

尽管短期挑战频发，但依托稳固的产业基础、持续扩容的全球市场、不断优化的产品结构，我国鸡肉产业国际化发展的长期趋势不会改变，行业增长空间广阔。

权威机构行业预判持续乐观，美国农业部预测，2026年中国鸡肉出口总量有望达150万吨，2027年进一步攀升至180万吨；中国饲料工业协会测算，2026年国内鸡肉产量将达1730万吨，出口量有望突破140万吨。国内产能持续释放，为出口增量提供长期稳定的货源支撑。

全球市场布局持续优化，新兴市场需求持续释放，“一带一路”沿线国家贸易合作不断深化，中亚、东南亚、中东、非洲等区域人口红利与消费升级红利显著，为行业出口提供持续增量。国内企业持续推进海外渠道深耕与品牌布局，市场抗风险能力稳步提升。

产品结构高端化、多元化升级提速，行业逐步从单一冻品出口，向标准化冻品、预制调理品、高端无抗产品多品类协同出口转型。产品附加值持续提升，差异化竞争优势逐步建立，有效规避低端同质化价格竞争，进一步强化国际市场核心竞争力。

整体而言，中国鸡肉产业已具备成熟的全产业链优势、自主可控的技术体系、充裕的产能储备，短期外部扰动不会改变产业出海的核心趋势，行业将在结构优化、合规升级、市场扩容中实现高质量国际化发展。

结语

2025—2026年是中国鸡肉产业的历史性转折期，行业完成了从净进口依赖到全球化输出的结构性蜕变。产能规模化、技术自主化、产品标准化、市场多元化的核心优势，推动我国鸡肉产业深度融入全球农产品供应链。冷鲜冻鸡肉的爆发式增长、新兴市场的全面扩容、产业体系的持续升级，共同构筑了行业国际化发展的核心底气。

未来，行业需持续应对国际贸易壁垒、地缘风险、合规升级等挑战，通过技术降本、绿色技改、市场多元化布局、产品结构升级，持续夯实国际竞争优势。随着产业高质量发展持续推进，中国鸡肉将持续扩大全球市场份额，成为全球家禽产业供应链中的核心稳定力量。

中国鸡肉产业全球化出海，已然风起势成，未来前景可期。

来源：现代畜牧每日电讯 文中观点仅供参考