最大涨幅16.7%！28个省猪价实现环比上涨，养殖户扭亏指日可待！

大白

据猪好多数据监测显示，2026年8月24日全国外三元生猪均价为11.08元／公斤，较昨日下跌0.04元／公斤，较上周五上涨0.22元／公斤，较上月同期（7月24日）上涨0.33元／公斤，以上三项数据反映出，当前生猪行情虽小幅震荡回调，但整体价格重心稳步上移，延续了本轮底部回暖的上行趋势。

全国范围来看，目前28个省份生猪价格均实现环比上涨，尤其是西南地区，部分区域涨幅十分亮眼，单省最高涨幅达到16.7％。随着猪价稳步抬升，行业底部特征愈发明显，广大养殖户扭亏为盈指日可待。

本轮全国性猪价普涨，是供给收缩与需求边际改善双向发力的结果。

供给端来看，能繁母猪存栏自去年10月份明显回落，按生猪周期推演，对应今年8月份之后生猪出栏量下降，同时夏季生猪生长速度放缓，市场大体重肥猪库存持续偏低，养殖户惜售、挺价情绪升温，有效支撑猪价持续上行，也让屠宰企业压价空间大幅缩减。

需求端来看，8月底9月初，各地开学季来临，校园团餐、餐饮行业备货需求集中释放，带动屠宰企业开工率与白条走货效率提升，打破了此前消费淡季猪肉滞销的局面，为猪价反弹提供坚实支撑。

从后市走势来看，当前猪市供需格局持续向好，叠加四季度传统消费旺季临近，后续猪价仍有上行空间。随着猪价持续修复，养殖端亏损局面将进一步改善，多数养殖户有望逐步实现扭亏为盈。不过需注意，本轮上涨为阶段性修复行情，并非单边暴涨行情，短期大概率维持震荡上行态势。

来源：猪好多网