一斤猪肉71元！日本肉价创下23年新高！东南亚打开我国猪肉出口新契机！

猪猪侠

今年8月，日本肉类市场直接涨“疯”了，猪肉、鸡肉、牛肉、鸡蛋等零售价格集体飙升至高位，猪肉更是创下23年历史新高，涨至约71元／斤。

放眼海外，以越南为代表的东南亚市场也为我国猪肉出口带来新机遇。

日本猪肉飚至71元／斤，创历史新高

8月，日本肉类市场彻底“涨声一片”，猪肉、鸡肉零售价创下2003年统计以来历史新高，牛肉、鸡蛋也长期高位运行，普通家庭吃肉压力陡增。

日本当地超市货架上，猪里脊肉每100克290日元，折合人民币约14.2元，估算下来也就是71元／斤！这也创下了日本自2003年以来猪肉价格的历史新高。

不止猪肉，鸡肉也同步飙升，鸡腿肉每100克156日元，折合人民币约7.6元，也打破纪录。国产及进口牛肉、鸡蛋，连续五年价格居高不下，远高于常年平均水平。超市里，不少民众开始减少肉类采购，社交媒体网友热议，调侃肉类快要变成奢侈品。

为缓解民生压力，日本计划2027年4月下调食品销售税，从8％降1％，政策为期两年。

但行业专家表示并不乐观。专业分析认为，目前日本肉价“涨疯”，主要是受到日元走弱大幅贬值、高致病性疫病冲击本土养殖产业、饲料燃料等上涨与全球供应链动荡三大因素长期影响，减税只能短暂缓冲，很难彻底扭转高肉价局面，家庭的生活负担依旧沉重。

海外市场猪价可观，上半年猪肉出口暴增81％

除了日本猪价“疯涨”创历史记录外，海外生猪及猪肉市场一直是国内供给过剩后，值得开辟的增量空间。

越南是东南亚国家肉食消费中猪肉占比较高的国家，猪肉消费量排名全球前五。近两年，受非洲猪瘟疫情持续影响，越南生猪市场价格出现大幅上涨。

尤其是2025年，越南全境遭受非瘟侵袭，生猪价格保持上涨趋势，曾一度涨至8万越南盾每公斤（约23元人民币）。

而今年上半年，国内生猪市场呈现震荡磨底的下行趋势，各类猪价甚至猪肉价格都一度出现持续下跌，今年4月生猪价格甚至降至8.59元／公斤，创下了十年行业新低。

据农业农村部、国家发展改革委、商务部、海关总署、国家统计局五部门联合发布的数据显示，今年6月，我国猪肉出口量为0.60万吨，环比增加2.9％，由减转增，同比增长74.4％，增幅扩大，且连续20个月同比增长。

1－6月，我国猪肉累计出口量为3.22万吨，同比增长81.1％，并且已经超过2022年－2024年的出口总量。国内存量市场的“价格内卷”正在朝着“海外溢价”发展。

来源：冻肉行情、CFC出海、网络信息等综合整理