山东枣庄：数智赋能白羽肉鸡产业 全链产值突破15亿元

禽业周刊

央视网消息 产业振兴是乡村全面振兴的重中之重。在山东省枣庄市山亭区，当地以白羽肉鸡特色产业为抓手，融入数智化、标准化、绿色化发展理念，构建起涵盖智慧养殖、精深加工、科研创新、冷链物流的现代肉鸡产业体系，带动两百余户经营主体实现可持续增收。



今年以来，山东省枣庄市山亭区全域推广四层叠层笼养集约化养殖新模式，养殖场地承载效能成倍提升。位于山亭区凫城镇的一处新建智能鸡场颇具代表性，单栋鸡舍存栏可达8万羽，单栋存栏规模位居省内前列；整套物联网智能设备全覆盖，仅一名技术人员就能完成整棚环境调控、日常巡检。棚内传感设备24小时不间断监测温湿度、氨气、二氧化碳等指标，自动联动通风、饲喂、清粪设备，大幅减少人员进棚频次、降低疫病传播风险，全区规模化肉鸡养殖成活率稳定保持在98%以上。



当地着力构建区域级数字产业协同中枢，整合辖区两百余家养殖经营主体，统筹苗鸡供应、生物安全、强制免疫、成鸡回购、屠宰分割、调理品生产、冷链运输等全环节社会化服务，年带动养殖户出栏肉鸡近2000万羽，吸引周边区市调运肉鸡近5000万羽，全链产值突破15亿元。同时，当地推动养殖、加工两端同步数智化升级，依托本地龙头企业投产全自动分割、数字化检测、智能仓储等新设备，全程保障肉品均一性与食品安全。全产业链信息平台贯通生产、库存、销售数据流，可根据市场订单柔性调整产能，精准适配预制菜、团餐、新零售等多元市场需求。





当地农业畜牧部门精准服务，常态化开展技术指导与政策帮扶，助力企业降本增效、提档升级。在产业提质增效的同时，同步推进养殖绿色标准化管控，并依托全域智慧冷链物流体系，搭建全程温控、源头可溯的现代化流通链路，产品辐射全国各类市场终端，持续放大区域特色畜牧产业品牌优势。

来源：央视网，总台记者：贾林 陈美君 宋帅