鸡蛋出场价格稳定为主 淘汰鸡出场价稳中小幅偏弱

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格稳定为主。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价240元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价240元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格240元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；

　　3、上海洋鸡蛋维持稳定，147元净重27.5斤，精品洋鸡蛋150元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定。

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格稳定为主，均价5-5.3元/斤。

　　6、近期食品厂中秋采购需求增加，养殖企业出货偏快，多数产区库存保持在1天以下，今日北京销区止涨企稳，东北、河北等地跟稳，南方南方粉蛋价格有稳有涨，河南、江苏等地高位持稳，市场开始有恐高情绪，下游贸易商囤货意愿减弱，以消化库存为主，广东销区到货量大幅增加，走货趋缓，价格止涨，目前新开产蛋鸡持续增长叠加立秋后蛋鸡产蛋率恢复，鸡蛋产量呈增长趋势，局部蛋价阶段性或有回调，不过中秋与开学需求托底，预计近期鸡蛋价格或高位趋稳。

　　7、从近期市场行情不难看出，淘鸡价格较六七月份高点明显回落。红鸡从八块多的高位跌至5.8?6元区间，粉鸡同步下行，单只跌幅超两元。粗略估算，一只老鸡相较前期高点少卖8元，一万只淘汰鸡直接减少八万元收入，直接影响养殖场净利润。当下可淘老鸡存量逐步减少，但屠宰场采购意愿不强、压价普遍，市场成交偏淡，也提醒养殖户淘汰老鸡切勿惜售追高，择机出栏、见好就收更为稳妥。

　　8、老鸡出栏节奏放缓，持续支撑鸡蛋现货供应偏紧，也是近期蛋价持续走高、逼近年内前期高点的核心原因。目前多地产区蛋价站稳5元关口，叠加开学季与中秋前置备货，八九月份传统旺季基本面支撑充足，现货行情具备韧性。但上涨空间不宜过度乐观，鸡蛋期货已经出现回调，资金担忧节后需求，行情很难单边持续上行。一旦蛋价过高，下游消费承接力减弱，走货速度便会放缓，各环节维持合理利润，市场流通才能保持顺畅。

　　9、对养殖端来说，八九月份旺季大趋势并未改变，短期小幅回调属于正常波动，无需过度恐慌，回调后仍有冲高机会，但不宜豪赌大幅涨价。实操建议顺势出货，鸡蛋随产随销，不囤货、不盲目等待高价；超日龄老鸡抓住窗口有序淘汰，利润及时落袋为安。在把握旺季红利的同时，做好夏秋疫病防控，理性看待行情波动，平稳走完本轮旺季周期，守住养殖收益。

　　10、淘汰鸡出场价稳中小幅偏弱，均价6.05元/斤，较18日下跌0.03元/斤，其中江苏地区均价最高6.6元/斤，河北地区均价最低5.5元/斤。

　　11、随着中秋临近，养殖企业恐出现扎堆淘鸡情况，淘鸡意愿逐渐增强，河南、河北等地淘鸡货源放量，屠宰企业按需采购为主，今日淘鸡价格有稳有跌，近五年同期主产区淘鸡均价在5.9元/斤，预计近期淘汰鸡价格易跌难涨。