[分享]夏季高温环境蛋鸡热应激的危害与综合防控措施

共享精神

蛋鸡的适宜生产温度为18～25℃，当环境温度超过26℃时便开始出现热应激反应。一旦温度超过30℃，鸡群整体的生产性能会受到明显影响。研究表明，环境温度从25℃提高到35℃时，蛋鸡采食量可下降20%～30%；环境温度每升高1℃，产蛋率约下降0.5%～1.0%；在持续高温（超过32℃）条件下，产蛋率明显下降，严重时降幅可达10%以上。高温不仅直接抑制蛋鸡的采食中枢功能，还会引发呼吸性碱中毒，破坏血液酸碱平衡，进而影响蛋壳形成过程中碳酸钙的供应。此外，热应激还会导致法氏囊、脾脏等免疫器官萎缩，抗病能力显著下降。因此，采取科学有效的综合防控措施，对保障夏季蛋鸡的生产性能和养殖效益具有重要意义。



01 环境控制

1.1 减少热辐射，改善舍外环境

从源头降低鸡舍热负荷，可在鸡场周边合理种植高大树木，有效遮挡阳光直射。在鸡舍屋顶涂刷白漆或覆盖反光隔热材料，可显著减少太阳辐射热的吸收。鸡舍墙边可种植藤蔓类植物，利用植物叶片的遮阴和蒸腾作用辅助降温。这些措施成本较低，但能有效降低鸡舍外围的热辐射强度。

1.2 强化通风与降温设施

夏季鸡舍应优先采用纵向通风系统，高温时段（温度超过28℃）开启纵向通风，风速建议不低于2.5米/秒。有条件的鸡舍应配备湿帘降温系统，利用水蒸发吸热原理降低进风温度。在极端高温且湿度较低的情况下，可采用高压喷雾系统向舍内喷洒细小水雾辅助降温。使用湿帘时需注意控制舍内相对湿度不超过70%，避免湿度过高抑制蛋鸡的呼吸散热。通过综合运用通风与降温手段，力争将鸡舍温度控制在蛋鸡可耐受范围内。



1.3 保障充足清洁饮水

夏季蛋鸡饮水量显著增加，必须确保全天不间断供应清凉、清洁的饮水。饮水温度应尽量保持在25℃以下，水管应避免阳光直射。定期对水线进行冲洗消毒，清除内部生物膜，防止微生物滋生。可在饮水中适量添加电解多维或维生素C，帮助蛋鸡补充因热应激流失的水分和电解质，增强抗应激能力。

1.4 保持舍内环境卫生

高温环境下鸡粪分解加快，会产生大量氨气、硫化氢等有害气体，不仅刺激蛋鸡呼吸道，还会加重热应激。因此，需每天定时清理舍内粪污，保持鸡舍空气清新。同时应选用合适的消毒剂定期对舍内环境进行喷雾消毒，注意轮换使用消毒剂种类，防止病原微生物滋生和传播。

02 营养调控

2.1 调整能量与蛋白质水平

高温导致蛋鸡采食量下降，需相应提高饲料的营养浓度以弥补摄入不足。可在饲料中添加1%～3%的优质植物油（如豆油），替代部分碳水化合物饲料，既能提高能量水平，又因油脂代谢热增耗较低而减少鸡体产热。蛋白质方面，可通过添加豆粕等优质蛋白源并补充蛋氨酸、赖氨酸等合成氨基酸来优化氨基酸平衡，提高蛋白质利用率。

2.2 强化矿物质与维生素补充

高温应激下蛋鸡钙磷代谢紊乱，需适当提高饲料中钙的水平至4.0%，有效磷保持在0.4%～0.45%，以保障蛋壳质量。维生素方面，维生素C是强抗热应激剂，可按200～400克/吨饲料添加；维生素E可按30～100 IU/千克额外添加，保护细胞膜、增强免疫力；B族维生素也应适当增加，改善能量代谢。多项研究表明，合理补充维生素可有效缓解热应激对产蛋性能和蛋品质的不良影响。

需注意的是，热应激会导致肠道血流减少、黏膜损伤和氧化应激，脂溶性维生素的吸收利用率明显下降；此时选用纳米微乳工艺的液体复合维生素（如富液维），因其无需胆汁乳化即可被肠道直接吸收，可靠地通过饮水途径快速补充脂性维生素，弥补利用的不足。

2.3 添加抗应激与电解质调节剂

在饲料中添加0.3%～0.5%的碳酸氢钠（小苏打）和0.1%～0.3%的氯化钾，有助于维持血液酸碱平衡和渗透压稳定，缓解热应激引起的呼吸性碱中毒。此外，可在饲料中适量添加清热解暑的中草药（如金银花、薄荷等）。改善蛋鸡的抗应激能力。

03 饲养管理

3.1 调整饲喂时间与方式

夏季应将饲喂时间调整至气温较低的清晨（5:00—7:00）和傍晚（17:00—19:00），避开中午高温时段。同时增加饲喂次数，由每天3次增至4～5次，采取少量多次的方式，既可保证蛋鸡摄入足够的营养，又能减少饲料在料槽中因高温变质。夜间可适当增加1～2小时光照，为蛋鸡提供在凉爽时段补饲的机会。

3.2 降低饲养密度

夏季高温季节应及时调整饲养密度，建议比常规标准降低10%～15%。笼养蛋鸡应确保每只鸡至少拥有490平方厘米以上的活动空间。密度过大不仅不利于鸡体散热，还会导致舍内温度进一步升高，加重热应激。

3.3 减少额外应激

免疫接种、转群、捉鸡等操作应尽量安排在清晨或傍晚等凉爽时段进行。夏季高温期应尽量避免不必要的抓鸡和转运，减少对鸡群的额外刺激。饲养员应每天多次巡视鸡舍，确保通风、降温、饮水等设备正常运行，密切观察鸡群的精神状态、采食和饮水情况，及时发现并隔离处理异常鸡只。

夏季高温是制约蛋鸡生产性能的重要环境应激源，其危害涉及产蛋性能、蛋品质、免疫机能等多个方面。有效防控热应激需要从环境调控、营养优化和饲养管理三方面协同发力。通过加强通风降温、保障清凉饮水、调整饲料营养浓度、科学使用抗应激添加剂以及优化饲喂管理等措施，可以显著缓解热应激对蛋鸡的不良影响。此外，合理选用纳米微乳液体复合维生素作为饮水补充，可辅助改善热应激下的维生素吸收效率，为营养支持提供更可靠的保障。 养殖场应结合自身实际情况，提前制定并落实综合防暑方案，确保蛋鸡安全度夏。

来源：上海富朗特，作者：周忠德