7月肉鸡市场风云：价格起伏与8月展望(上)

禽业周刊

图源: 网络

7月白羽肉鸡市场行情

鸡苗价格：震荡中上扬

本月白羽肉鸡鸡苗月度均价2.77元/羽，环比上涨0.20元/羽。7月国内白羽肉鸡苗价格整体呈现震荡上涨、月末小幅回落的运行态势。上旬，鸡苗补栏对应出栏周期正值三伏高温时段，养殖风险提升，养殖户补栏意愿偏弱。但受鸡苗货源供应量缩减、孵化场排苗计划稳定支撑，苗价稳步上行。中旬，鸡苗供应量小幅回升，叠加白羽肉鸡毛鸡价格回暖，市场盈利空间修复，有效提振养殖户补栏积极性，鸡苗价格延续涨势。20-25日，市场进入补栏空档期，养殖户议价能力提升，孵化场为促成成交普遍让利，鸡苗成交价格小幅回落。25日至月末，养殖户集中补栏中秋档期出栏毛鸡，市场刚需支撑尚可，叠加鸡苗供应量有序释放、孵化场常态化排苗，苗价回归平稳运行。

毛鸡价格：跌后反弹再趋稳

本月白羽肉鸡毛鸡月度均价3.27元/斤，环比下跌0.32元/斤，月内价格整体呈现先跌后反弹、最终企稳的走势。上旬，屠宰企业终端成品库存积压严重，生鲜产品走货滞缓，企业毛鸡收购意愿持续低迷，需求端利空主导市场，鸡价重心持续下移。中旬，毛鸡价格跌至月度低位，屠宰企业收购成本优势凸显，收购积极性回升，市场毛鸡流通速度加快，鸡价触底小幅反弹。下旬，市场毛鸡货源偏紧，企业收购难度较大，但终端产品走货节奏平缓，企业高价收鸡意愿不足，市场供需博弈激烈，鸡价涨后维稳运行。整体来看，本月白羽肉鸡出栏量环比增加，而终端消费处于淡季、产品需求持续疲软，屠宰企业收购积极性下滑，最终导致月内毛鸡价格震荡走弱，环比跌幅明显。

产品综合售价：普遍下跌

本月白羽肉鸡各类分割产品售价全线环比下跌，其中板冻大胸月度均价8.26元/公斤，环比下跌0.31元/公斤；大规格琵琶腿月度均价7.02元/公斤，环比下跌0.20元/公斤。上旬，终端消费市场需求疲软，下游采购意愿低迷，食品加工企业及经销商出货节奏放缓，叠加行业整体产品库存处于高位，分割品价格持续走低。中旬，上游毛鸡价格触底回升，市场情绪回暖，带动经销商、食品加工企业逢低补货，厂家库存去化提速，分割品价格整体修复上行。下旬，市场交投氛围趋于平淡，厂家完成阶段性库存转移后，整体库存仍维持中高位区间调整。叠加行业处于传统消费淡季，市场采购端整体观望情绪浓厚，拿货节奏谨慎，分割品价格趋于平稳。

7月817小白鸡市场行情

鸡苗价格：先落后稳微降

本月817小白鸡鸡苗月度均价1.02元/羽，环比微跌0.01元/羽，价格波动幅度极小，月内市场呈现先弱后稳的运行特征。上旬，终端养殖端补栏情绪低迷，鸡苗市场需求偏弱，需求端利空压制苗价小幅下行。进入中下旬，鸡苗市场进入供需双淡格局，孵化企业主动下调产能、按需排苗，市场货源供应稳定，交投氛围平稳，苗价企稳运行。整体供需偏弱的格局下，本月鸡苗均价环比小幅回落。

毛鸡价格：震荡缓涨仍下跌

本月817小白鸡毛鸡月度均价3.56元/斤，环比下跌0.16元/斤，月内价格震荡缓涨，但月度均价仍同比走弱。供应端来看，本月817小白鸡理论出栏量环比小幅增加，货源供应略有宽松，但供应端对市场价格的扰动有限。需求端为影响本月鸡价的核心因素，终端鸡肉产品走货速度缓慢，屠宰企业库存去化压力较大，收鸡压价心态明显，整体采购意愿偏弱。需求持续疲软的市场格局，最终导致本月817小白鸡毛鸡价格环比下行。

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来源：现代畜牧每日电讯 文中观点仅供参考