鸡蛋出场价格继续全面稳定 淘汰鸡出场价继续稳中小幅震荡

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格继续全面稳定。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价204元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价204元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格204元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；

　　3、上海洋鸡蛋维持稳定，132元净重27.5斤，精品洋鸡蛋135元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数稳定，均价4.7-4.85元/斤。

　　6、7月下旬主产区蛋价触顶回调释放市场恐高情绪，食品厂采购小幅增加，贸易商按需补货积极性提升，产区库存降至1.5天左右，不过河南、山东等地连续多日下雨不利鸡蛋储存和运输，养殖企业炒涨情绪不强，以出货清库为主，今日全国多地地区蛋价稳定，广东销区到货减少，走货正常价格稳定；7月底淘鸡量稍增叠加高温天气影响蛋鸡产蛋率，鸡蛋产量增幅放缓，不过目前正值暑期消费淡季，预计8月上旬蛋价或稳中缓涨，关注老鸡淘汰和市场走货情况。

　　7、国内蛋市止跌企稳、产区行情分化，七月处于消费淡季，市场走货平稳、库存稳步消化，为旺季蓄势。八月开学季与中秋备货启动，需求回暖将带动蛋价上行。但全年蛋市“前高后低”格局明确，新增开产鸡群将压制涨价空间，蛋价涨幅有限。建议养殖户有序出货、及时淘汰高龄低产鸡，落袋为安，切勿盲目赌高价。

　　8、八月蛋价上涨逻辑充足、支撑扎实。盛夏高温导致蛋鸡热应激，产蛋率下滑，市场现货供给偏紧；叠加中秋前置备货、暑期餐饮文旅及校园补库，终端需求全面回暖。行业整体库存低位，货源缓冲不足，高龄低产鸡占比偏高也进一步收紧供给。但新增蛋鸡持续开产，将持续限制涨幅，本轮旺季不会出现单边暴涨。

　　9、九月蛋市迎来供需拐点，行情由强转弱。高温消退后蛋鸡产蛋恢复，叠加中秋备货结束、旺季需求退潮，同时前期补栏新鸡稳定产蛋、老鸡集中置换，市场货源大幅宽松。整体来看，下半年行情节奏清晰：八月有限度涨价，九月行情回调，四季度产能持续释放，供应压力偏大，蛋市整体偏弱、下行风险较高。

　　10、淘汰鸡出场价继续稳中小幅震荡，较29日基本持平，其中江苏地区均价最高7.4元/斤，河北地区均价最低6.1元/斤。

　　11、近期高温天气下部分高日龄蛋鸡减产严重，部分养殖企业顺势高价淘鸡，但屠宰企业库存偏多，压价态势较强，目前鸡蛋价格触底反弹提振淘鸡价格止跌震荡，不过中秋前后养殖企业季节性淘鸡，8月可淘老鸡偏多，中下旬或出现扎堆淘汰情况，预计近期淘汰鸡价格易跌难涨。