鸡蛋出场价格继续主稳 淘汰鸡出场价震荡下调

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格继续主稳。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价格维持稳定，主流参考价204元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价204元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格204元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；

　　3、上海洋鸡蛋维持稳定，132元净重27.5斤，精品洋鸡蛋135元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数稳定，均价4.6-4.75元/斤。

　　6、眼下蛋价处在淡季高位震荡阶段，养殖户心里普遍比较纠结。一边高温托着底价，大跌很难出现；一边缺少持续走强的动力，冲高之后容易回落。不少人观望惜售，又担心行情突然转弱，卖早怕踏空、压库怕掉价，操作上很难拿捏，整体属于多空拉扯的震荡格局。

　　7、从自家养殖端来看，高温热应激实实在在影响产蛋性能。持续高温天气下，蛋鸡采食下降，产蛋率下滑，破蛋、软壳蛋增多，有效可售鲜蛋产量减少，这也是近期蛋价能够稳住的核心支撑。但需要警惕，前期补栏的青年鸡陆续开产，小码蛋持续入市，抵消一部分高温减产效果。现阶段养殖仍有利润，很多同行暂缓淘汰老龄鸡，老鸡存栏出清节奏偏慢，很难依靠淘鸡推动行情持续大涨。

　　8、再看下游需求现状，目前普通家庭消费依旧偏弱，高温天气鲜蛋不易存放，商贩拿货普遍按需补货，大批量囤货意愿不强。食品加工厂只是零星提前试探备货，真正的中秋集中采购窗口还未到来，需求增量有限。一旦蛋价短期冲高，终端接受度快速下降，走货放缓后，蛋价很容易承压回调，不要单凭备货预期盲目捂蛋赌高价。

　　9、结合后市节奏，短期蛋价大幅下跌空间有限，但持续单边上涨条件不足，大概率维持高位来回震荡。养殖户不要盲目赌行情，根据自身鸡群情况灵活安排出货。持续关注两点：一是高温能否延续、鸡群产蛋变化；二是食品厂集中备货启动时间。等到集中备货落地前，合理把控库存，避免长时间大量压蛋；若后期出现集中淘鸡叠加备货共振，行情才有进一步走强机会。

　　10、淘汰鸡出场价震荡下调，均价6.75元/斤，较24日下调0.23元/斤，江苏山东地区均价最高7.4元/斤，河北地区均价最低6.1元/斤。

　　11、近期高温天气下部分高日龄蛋鸡减产严重，部分养殖企业顺势高价淘鸡，但屠宰企业库存偏多，高价拿货意愿较弱，全国多地淘鸡价格回调0.2元/斤，不过后有中秋备货预期，多数养殖企业集中淘鸡或推迟至8月中旬，预计近期淘汰鸡价格跌幅有限。