7月肉鸡市场：看白羽肉鸡、817小白鸡和青脚麻鸡价格、盈利与未来走向(下)

禽业周刊

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盈利分化：行业格局的新变化

在肉鸡行业的这场激烈角逐中，价格的结构性分化就像一只无形的大手，无情地将养殖端的利润层面彻底打乱，使得7月肉鸡行业的盈利格局发生了翻天覆地的变化。这种变化不仅打破了以往“白羽独盈、双品种亏损”的固有格局，更像是一把锐利的手术刀，精准地剖析出行业内部的深层次矛盾，形成了全新的梯度盈亏体系，让行业结构性矛盾进一步凸显，犹如一场暴风雨，给整个行业带来了巨大的冲击。

白羽肉鸡：盈利红利消失

白羽肉鸡养殖端的形势急转直下，就像坐过山车一样，从盈利的巅峰瞬间跌入了亏损的谷底，前期的盈利红利就像清晨的露珠，在阳光的照耀下迅速消散，完全出清。按照白羽肉鸡出栏均重5.50斤，山东料比1.34，东北料比1.40来仔细计算，本周毛鸡平均理论养殖亏损1.85元/只 。这一数据就像一记沉重的耳光，打在了养殖户的脸上，让他们的心情无比沉重。

在成本方面，鸡苗成本就像一个调皮的孩子，小幅度走低，平均降至3.15元/羽 ，本以为这是一个好消息，能减轻养殖户的负担。然而，山东饲料价格却像一个倔强的老头，上调了50.00元/吨 ，这一涨一降之间，平均养殖成本变动不大，依旧维持在3.59元/只 。养殖亏损缩小主要得益于毛鸡价格开始上涨，就像黑暗中看到了一丝曙光，但总体看养殖端仍旧没有扭转亏损的局面，就像在狂风暴雨中挣扎的小船，始终无法找到安全的港湾。

817小白鸡：微亏中修复

817小白鸡养殖端则像是一个坚韧的战士，在困境中顽强地维持着微亏状态，并且亏损幅度持续收窄，就像黎明前的黑暗，虽然依旧黑暗，但曙光已经在不远处招手。6月817小白鸡单只亏损0.49元/只 ，按照当下出栏毛鸡3.00斤/只，料比1.60计算，本周出栏817平均养殖盈利- 0.67元/只 ，比上周盈利下跌0.14元/只 。虽然依旧处于亏损状态，但亏损幅度的收窄，让养殖户们看到了一丝希望。

再看看成本，53天前817小白鸡鸡苗均价在0.80元/羽 ，较上周鸡苗价格上涨0.01元/羽 ，养殖成本在11.26元/只 ，对应上周成本上涨0.01元/只 。成本的微微上涨，并没有对817小白鸡的养殖造成太大的压力，反而在一定程度上，随着价格的稳定，亏损幅度有望进一步缩小，就像一个正在慢慢愈合的伤口，逐渐恢复生机。

青脚麻鸡：深陷亏损泥潭

青脚麻鸡养殖端的处境则最为艰难，就像陷入了一个深不见底的泥潭，深陷深度亏损泥潭，行业压力持续攀升，让人忧心忡忡。6月下旬青脚麻鸡单只亏损已达3.16元/只 ，7月亏损格局未现有效改善，单只理论亏损维持在2.8 - 3.2元/只的高位 。这一高位亏损，就像一座大山，压得养殖户们喘不过气来。

持续的深度亏损，就像一场噩梦，导致养殖户现金流压力剧增，他们就像在沙漠中行走的旅人，口渴难耐，却找不到水源。补栏意愿受到极致抑制，就像被霜打的茄子，中小散户主动缩减养殖规模，行业被动去产能节奏加快，就像一个生病的人，不得不通过切除部分器官来维持生命。但短期供给收缩力度不足，亏损局面难以扭转，就像一艘破旧的船只，在波涛汹涌的大海中，无论怎么努力，都难以驶向安全的彼岸。

后市展望：分化延续，各有节奏

展望7月下旬至8月上旬，肉鸡市场仿佛被一只无形的大手操控着，暑期高温、淡季需求、屠宰库存、品种供需差异这四大核心因素成为了市场的主导力量，它们就像四个神秘的魔法师，各自施展着独特的魔法，让三大肉鸡品种的结构性分化行情持续延续，而各品种的修复节奏也如同不同的乐章，存在着明显的差异。

白羽肉鸡：短期仍承压

白羽肉鸡在这段时间内，就像一个负重前行的行者，短期价格与盈利仍将承压运行。近期毛鸡价格虽然开启了上行通道，就像在黑暗中看到了一丝曙光，但这背后也隐藏着诸多不确定性。最主要的支撑在于前期毛鸡价格跌至了底部，就像跌到了深渊的谷底，屠宰端看到了其中的商机，生产盈利，有意加大收购量维持满宰运行，就像精明的商人看到了宝藏，迫不及待地想要收入囊中。

本周尾毛鸡价格小幅上探0.05元/斤 ，就像平静的湖面泛起了一丝涟漪。短期内价格支撑仍然较强，这背后有着多重原因。一是山东毛鸡暗加幅度较高，实际收鸡保持了0.10元/斤左右的暗加幅度 ，就像在价格上偷偷加了一把火，让价格持续升温。二是后续随着中伏天临近，毛鸡出栏呈现进一步减量的趋势 ，就像市场上的供应逐渐减少，物以稀为贵，价格自然得到了支撑。三是屠宰端产品已经跌至阶段底部，经销端在毛鸡拉涨影响下，预期存在一波抄底补货，对行情有支撑，就像在股市底部时，投资者纷纷抄底一样，给市场带来了新的活力。

817小白鸡：震荡小幅修复

817小白鸡则像是一位稳健的舞者，行情将维持震荡、小幅修复态势。供应端陆续恢复，就像源源不断的泉水，为市场提供了稳定的供应。夏季卤制品刚需持续托底价格，就像坚实的基石，让价格在市场的波动中保持相对稳定。养殖亏损有望进一步收窄，就像黎明前的黑暗，虽然依旧黑暗，但曙光已经在不远处招手。

但终端消费复苏节奏平缓，就像缓慢流淌的河流，缺乏激情。屠宰企业持续执行以销定产策略，他们就像谨慎的舵手，根据市场需求来调整生产。市场缺乏大幅涨价的核心驱动力，就像一辆没有引擎的汽车，难以快速前行。预计短期内难以实现全面盈利，整体维持微利或微亏的平衡态势，就像在天平上，两边的重量几乎相等，难以打破平衡。

青脚麻鸡：弱势未改，静待拐点

青脚麻鸡的处境最为艰难，就像在黑暗中摸索的行者，弱势行情延续，拐点尚未到来。暑期淡季无需求加持，就像失去了翅膀的鸟儿，无法飞翔。活禽流通、餐饮宴席需求持续疲软，曾经热闹的市场变得冷冷清清，就像一座空城。叠加市场供给相对充足，就像泛滥的洪水，供过于求。价格将延续低位震荡走势，就像陷入了一个无法自拔的泥潭，难以脱身。深度亏损格局短期难以改善，就像一个久治不愈的病人，痛苦持续。

行业产能持续被动出清，就像一个生病的人，不得不通过切除部分器官来维持生命。需等待9月秋季宴席、开学消费集中释放后，盈利才有望迎来实质性修复拐点，就像在漫长的黑夜中，等待黎明的第一缕曙光。只有那时，青脚麻鸡才能在市场中重新找到自己的生机，摆脱当前的困境。

总结与启示

2026年7月的肉鸡市场，宛如一幅色彩斑斓却又充满挑战的画卷，在宏观经济的大背景下，上演着价格、需求和盈利的多重变奏曲。暑期淡季的到来，就像一场暴风雨，给肉鸡市场带来了巨大的冲击，消费分层格局进一步固化，不同品种的肉鸡在市场中面临着截然不同的命运。

白羽肉鸡在连锁快餐、预制菜加工及出口外贸等刚性B端需求的支撑下，虽然没有被市场的浪潮完全淹没，但校园、企业团膳暑期的大幅缩水以及屠宰端冻品库存高企，也让它在市场中举步维艰，价格和盈利的波动犹如坐过山车一般，让养殖户们的心也跟着七上八下。817小白鸡凭借夏季卤食消费的季节性刚需属性，在市场中站稳了脚跟，价格相对稳定，亏损幅度持续收窄，就像一位稳健的行者，一步一个脚印地在市场中前行。而青脚麻鸡则因为聚焦农贸市场活禽流通与中式餐饮、宴席消费，在7月这个缺乏节假日催化的时间段里，需求疲软态势最为明显，价格低位震荡承压，养殖端深陷深度亏损泥潭，仿佛陷入了一个黑暗的深渊，难以看到曙光。

对于养殖户和相关从业者来说，这个充满变数的市场既是挑战，也是机遇。在面对市场变化时，首先要密切关注市场动态，就像航海者时刻关注天气变化一样，提前做好应对准备。要根据不同品种的市场走势，合理调整养殖结构，不能把所有的鸡蛋放在一个篮子里。如果市场对白羽肉鸡的需求持续稳中偏弱，养殖户可以适当减少白羽肉鸡的养殖数量，增加817小白鸡的养殖规模，以适应市场的需求。

成本控制也是关键，在这个竞争激烈的市场中，每一分成本的节约都可能成为盈利的关键。养殖户可以通过优化养殖技术，提高饲料利用率，降低养殖成本。选择优质的饲料，合理搭配饲料配方，让肉鸡吃得好又吃得省；加强鸡舍的管理，保持良好的养殖环境，减少疾病的发生，降低医疗成本。

拓展销售渠道同样重要，不能仅仅依赖传统的销售渠道，要积极开拓新的市场。可以与电商平台合作，开展线上销售，让肉鸡产品能够更广泛地触达消费者；加强与下游企业的合作，建立稳定的销售关系，确保产品有稳定的销路。只有这样，才能在这个充满不确定性的市场中，找到属于自己的生存之道，实现可持续发展。

来源：现代畜牧每日电讯 文中观点仅供参考