鸡蛋出场价格有稳有涨 淘汰鸡出场价继续稳中小幅震荡

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格有稳有涨。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价格上涨5元，主流参考价214元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价214元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格214元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；

　　3、上海洋鸡蛋维持稳定，135元净重27.5斤，精品洋鸡蛋138元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上涨；

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数上涨，均价4.8-4.9元/斤。

　　6、昨日河粉行情出现反弹，今日北京市场蛋价率先走高，可见经历上周长时间震荡调整后，整条鸡蛋产业链完成一轮利益重新调整，终端零售市场也充分承接住此前一轮涨价幅度，市场行情重新回归货源供应偏紧的核心基调，支撑现货价格稳步走强。现阶段带动鸡蛋价格变动的底层基本面逻辑并未发生改变。

　　7、行业库存目前处在十年同期极低水平，养殖场环节库存仅0.56天，流通批发市场库存0.73天，现货基本做到产出就能快速售出，没有充足库存用来缓冲市场波动，行情整体呈现易涨难跌的格局。同时高温带来的减产效果不断显现，七月中旬全国整体产蛋率已经低于九成，三伏高温对鸡群产蛋能力的负面影响还会持续，市场鲜蛋总产量会持续收缩。

　　8、消费端利好因素同步释放，当下正值暑期旅游消费高峰期，各类餐饮渠道鸡蛋需求稳步提升，再加七月下旬食品加工企业陆续开启中秋月饼原料备货，终端采购需求逐步回暖。低存栏、低库存、低产蛋率三重供给收紧条件，叠加暑期、开学、中秋多重消费增量共同作用，三季度鸡蛋现货价格存在冲高空间，七月下旬至八月初或将迎来新一轮涨价行情。

　　9、短期行业库存紧缺、季节性需求集中释放，现货基本面支撑蛋价持续走高，行情整体保持上行趋势。拉长周期来看，市场小码鸡蛋占比持续上涨，预示后期新增鸡蛋供给会逐步流入市场，后续重点跟踪新增货源投放规模，判断市场供需格局是否会发生转向。

　　10、淘汰鸡出场价继续稳中小幅震荡，均价7.2元/斤，较19日基本持平，其中江苏地区均价最高7.9元/斤，河北地区均价最低6.3元/斤。

　　11、近期鸡蛋价格止涨调整，炎热天气下部分老鸡减产严重，养殖企业高价淘汰部分老鸡，屠宰企业库存高位，高价拿货意愿较弱，淘鸡市场实际成交量不高，后有中秋备货预期，多数养殖企业惜淘情绪依旧较强，预计近期淘汰鸡价格跌幅有限。