鸡蛋出场价格继续有稳有涨 淘汰鸡出场价继续稳中小幅震荡

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格继续有稳有涨。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价格上涨5元，主流参考价204元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价204元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格204元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；

　　3、上海洋鸡蛋维持稳定，132元净重27.5斤，精品洋鸡蛋135元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上涨；

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数继续稳定，均价4.6-4.7元/斤。

　　6、随着南方梅雨季节结束，国内鸡蛋市场开启强势反弹行情，当前主产区蛋价较梅雨期低点累计涨幅达11.5%，行业短期盈利修复，市场情绪持续回暖。7月行业正式进入季节性上涨周期，高温天气改善终端消费与仓储条件，下游餐饮、食品加工采购需求稳步回升，贸易商补库意愿增强，同时北方三伏高温或将导致蛋鸡产蛋率回落，供需端的季节性利好，支撑蛋价维持偏强运行态势，且今年蛋市基本面优于往年同期，淡季缩短、涨价行情提前启动。

　　7、当前市场核心矛盾集中于供需结构失衡，制约蛋价上行空间。供应端呈现“新增产能释放、老鸡淘汰滞缓”的双重压力，3月高位鸡苗补栏产能于7月集中开产，市场鸡蛋供应量持续增加、小码蛋供给增量明显；而养殖端因蛋价回暖、中秋涨价预期浓厚，普遍惜淘延养，叠加屠宰企业收购成本偏高、开工率低迷，老鸡产能去化节奏缓慢，市场整体供应总量居高不下，形成明显的供需错配格局。

　　8、短期蛋价依托季节性红利与低位库存支撑，行情韧性充足、整体偏强，但上涨空间受限。中秋前蛋鸡淘汰规模是决定本轮节日行情价格高度的核心变量，若后续老鸡集中淘汰、产能快速去化，叠加节前备货需求释放，蛋价有望迎来大幅上涨；若淘汰节奏持续偏缓，供应过剩格局将延续，中秋蛋价涨幅将被大幅压缩。后续可重点跟踪屠宰开工与淘鸡量、终端现货走货情况、市场库存数据三大核心指标，精准把握行情走势。

　　10、淘汰鸡出场价继续稳中小幅震荡，均价7.3元/斤，较12日持平，其中江苏地区均价最高8元/斤，河北地区均价最低6.6元/斤。

　　11、近期蛋鸡养殖利润持续偏好，大幅提振养殖端对中秋行情预期，各地淘鸡货源减少支撑价格高位，高价区褐鸡价格接近8元/斤，目前屠宰企业高价拿货意愿较弱，多持观望态势，开工率偏低，淘鸡市场购销清淡或延续至8月中旬，预计近期淘鸡价格维持高位。