鸡蛋、淘汰鸡出场价格有稳有落

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格继续有稳有落。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价格下调5元，主流参考价230元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价230元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格230元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；

　　3、上海洋鸡蛋维持稳定，144元净重27.5斤，精品洋鸡蛋147元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随下调；

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格继续多数稳定，均价5-5.3元/斤。

　　6、本轮鸡蛋价格大幅上涨，源于行业整体基本面持续偏紧，是多重因素共同推动的结果。此前养殖行业长期利润微薄、盈利困难，养殖户压力较大，不少中小养殖主体主动缩减养殖规模、减少鸡苗补栏，行业整体产能持续下降。蛋鸡存栏量稳步减少，直接造成市场鸡蛋整体供应收缩，供需关系持续偏紧，为这一轮蛋价上涨打下了坚实基础。

　　7、品类结构供需失衡，进一步推高了鸡蛋价格。受前期补栏缓慢、鸡群结构调整影响，市场更受欢迎、适配商超零售、节日礼盒和食品加工的中小码鸡蛋货源明显不足。这类鸡蛋市场需求稳定、适用场景广泛，但当前供给偏少，无法匹配终端旺盛的消费需求，形成结构性缺货，持续放大涨价动力，带动整体蛋价不断走高。

　　8、极低的市场库存和看涨的交易心态，让涨价行情更具韧性。目前养殖端基本随产随销，几乎没有库存积压，流通商户普遍看好后市，普遍积极备货拿货。全行业库存长期处于低位，没有多余货源可以调节市场缺口，使得供需紧平衡状态持续存在，蛋价呈现易涨难跌的走势。

　　9、端午前后鸡蛋行情呈先涨后跌的阶段性走势。节前节日备货、民俗消费带动终端需求集中释放，叠加货源偏紧、库存偏低的现状，蛋价仍有小幅上涨空间，整体行情偏强运行。节后节日利好完全消退，南方梅雨高温天气导致鸡蛋储存难度加大，下游拿货趋于谨慎，同时校园采购减少、夏季蔬菜替代消费，鸡蛋进入传统消费淡季，多重利空因素将推动蛋价迎来季节性回落。

　　10、淘汰鸡出场价有稳有落，均价7.4元/斤，较7日基本下调0.13元/斤，其中江苏地区均价最高8元/斤，河北地区均价最低6.8元/斤。

　　11、近期商品代蛋鸡养殖利润较好，养殖企业惜淘情绪严重，淘鸡紧缺现象或延续至6月下旬，随着蛋价季节性回落且高温天气对产蛋率影响增加，6月底淘鸡量或小幅增加，预计近期淘鸡价格继续高位调整。