圣农：全产业链驱动白羽肉鸡产业高质量腾飞（上）

禽业周刊

圣农的产业基石与核心地位

在我国白羽肉鸡产业发展格局中，圣农作为核心参与者与引领者，占据着举足轻重的行业地位。自1983年创立以来，圣农深耕白羽肉鸡领域四十余年，从小型养鸡场逐步发展成为亚洲第一、全球第六的白羽肉鸡产业龙头企业，构建起覆盖全产业链的综合发展体系。

圣农的核心竞争力源于其“从农场到餐桌”的全产业链闭环发展模式，该模式实现了饲料加工、祖代种鸡、父母代种鸡、商品代肉鸡养殖、屠宰加工等全环节的自主可控与高效协同。在种源研发领域，圣农加大科研投入，联合科研院所协同攻关，成功培育出具有自主知识产权的“圣泽901”白羽肉鸡配套系，打破了国外长达百年的种源技术垄断，填补了国内相关领域空白，为我国白羽肉鸡产业自主可控发展奠定了坚实基础。

养殖端，圣农构建了规模化、标准化的现代化养殖基地网络，配备先进养殖设施与智能化管理系统，实现养殖环节的标准化、精细化管控。通过引入智能温控、自动化喂料等设备，精准调控鸡舍环境、科学投喂饲料，有效提升饲料转化率、降低养殖成本；同时，建立严格的生物安全防控体系，强化疫病防控全流程管理，保障肉鸡健康生长。

屠宰加工环节，圣农引进国际先进设备与生产工艺，实现屠宰、分割、加工全流程自动化流水线作业，既提升了生产效率，又保障了产品品质与卫生安全。生产过程中，严格执行89道质检工序，对从源头到成品的每一个环节进行严格检测，确保产品符合高品质标准，保障消费者饮食安全。

种业振兴：打破枷锁，自主领航

（一）突破种源垄断

长期以来，我国白羽肉鸡祖代种鸡依赖100%进口，欧美种企凭借技术壁垒垄断种源供应，不仅抬高种鸡供应价格，增加国内企业成本压力，且种源供应稳定性不足，影响国内养殖企业生产规划，同时进口种鸡携带疫病的风险，对国内产业生物安全构成潜在威胁。

为破解种源“卡脖子”难题，圣农主动扛起种业振兴责任，于2011年启动自主育种工作。在福建光泽建设占地1200亩的全封闭式核心育种场，严格控制周边5公里范围内干扰因素，配套建设高温无沙门氏菌饲料生产线、谷皮垫料高温消毒车间，从源头保障种鸡养殖环境安全与健康。

圣农广纳育种人才，组建专业育种团队，依托先进育种技术开展攻关。经过8年持续研发、反复筛选与优化改良，2019年成功培育出我国首个白羽肉鸡配套系“圣泽901”，彻底打破欧美国家对白羽肉鸡育种技术的百年垄断，为我国白羽肉鸡产业赋予自主“芯片”。该成果不仅推动国内企业摆脱对国外种源的依赖，更提升了我国在白羽肉鸡种业领域的自主话语权，增强了产业发展的韧性与安全性。

（二）持续创新优化

“圣泽901”的成功培育，是圣农育种工作的重要里程碑，更是持续创新的起点。获得畜禽新品种证书后，圣泽生物科技发展有限公司每年投入超1亿元，采用基因组测定与表型数据相结合的技术模式，对“圣泽901”开展精准选育，持续推进遗传改良，不断优化其综合生产性能。

2023年12月，升级版“圣泽901”正式推出，关键性能指标实现显著突破：平养条件下料肉比达1.423，笼养条件下料肉比达1.39，达到国际先进水平；每套种鸡产合格种蛋超175枚，平养条件下37日龄肉鸡平均体重达2.5千克。仅料肉比降低0.05一项，以圣农年养殖8亿羽肉鸡计算，每年可节约饲料成本3亿余元，有效降低产业养殖成本，提升产业经济效益。

“圣泽901”的持续优化，有力推动了白羽肉鸡产业结构升级。其优良的生长性能与稳定的遗传特性，吸引众多养殖企业选用，带动全产业链向高端化、精细化方向发展。截至2025年7月底，“圣泽901”父母代种鸡已覆盖全国15个省份，累计推广4000万套；依托“一带一路”倡议，圣农积极拓展国际市场，截至2025年8月，升级版“圣泽901”累计向海外出口父母代种鸡近1万套、种蛋23万枚，彰显我国白羽肉鸡种业的创新实力。

低碳转型：绿色发展，循环新生

（一）新能源开发利用

在全球低碳发展趋势下，圣农立足产业优势，聚焦鸡粪发电与分布式光伏发电两大领域，构建清洁低碳、安全高效的绿色能源体系，推动产业绿色可持续发展。

2012年，圣农成立福建省圣新环保股份有限公司，专门负责农林废弃物、畜禽粪污的资源化处置。目前，浦城生物质发电厂已建成亚洲最大的鸡粪生物质发电基地，配备3台生物质发电机组；光泽生物质发电厂配备2台生物质发电机组，圣新环保总装机容量达62兆瓦，年处理农林废弃物80万吨，相当于节约标煤25万吨，年供热42万吨，有效解决圣农各基地及周边工业园区企业的集中供热需求，提升能源利用效率，降低企业用能成本。

依托各基地厂房、鸡舍屋顶面积广阔、用电量大的优势，圣农加大分布式光伏发电项目投入，与长江三峡集团福建能源投资有限公司合作，建设光泽基地11座肉鸡养殖场、134栋鸡舍屋顶光伏电站；独资建成光泽、浦城、政和等基地光伏项目，形成规模化光伏能源布局。

目前，圣农已投产光伏发电项目总装机容量达130兆瓦，在建项目52兆瓦，预计年底全部投产，总装机容量将达182兆瓦。据相关负责人介绍，这些光伏项目年发电量达1.9亿度，全部实现自发自用，占集团总用电量的50%，有效减少对传统能源的依赖，每年减少二氧化碳排放超10万吨，相当于植树467万棵，为全球气候变化治理贡献力量，也为畜禽产业新能源利用提供了可借鉴的实践经验。

（二）废弃物资源化处置

白羽肉鸡养殖与生产过程中产生的屠宰废水、鸡粪等废弃物，若处置不当易造成环境污染。圣农坚持“资源化、减量化、无害化”原则，创新废弃物处置模式，实现废弃物“变废为宝”，兼顾环境保护与资源利用效益。

圣农投入专项资金，引进先进污水处理设备与技术，构建完善的屠宰废水处理体系。屠宰废水经格栅、沉砂池预处理后，进入生物处理池采用活性污泥法、生物膜法等技术进行深度处理，处理后水质达到并优于国家排放标准，可直接排放或用于厂区绿化灌溉、道路喷洒，实现水资源循环利用，减少新鲜水资源消耗，降低生产成本，减轻周边水环境压力。

针对鸡粪处置，圣农依托其富含氮、磷、钾的特性，通过科学发酵工艺，将其转化为优质有机肥。旗下绿屯生物科技公司累计处理鸡粪400万吨，生产有机肥380万吨，广泛应用于周边农田、果园、蔬菜种植基地，有效改善土壤结构、提升土壤肥力，减少化学肥料使用，降低农业面源污染，获得农户广泛认可。

同时，圣农推动鸡粪能源化利用，通过生物质发电厂将鸡粪转化为电能与热能。2025年4月，圣农在浦城县新建浦圣生物质能源有限公司，采用国际领先的厌氧发酵技术，将浦城基地屠宰废水与鸡粪转化为生物天然气和有机肥，预计年底一期项目试生产，年处理生物质废弃物超10万吨，年产生物天然气1575万立方米、固态有机肥5.4万吨，建成后将成为全国单体规模最大的鸡粪制天然气项目。产出的生物天然气将用于浦城基地鸡舍保温，进一步降低能源成本，形成资源循环利用的良性闭环。

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来源：肉类360