鸡蛋出场价格大涨小稳 淘汰鸡出场价继续高位小涨

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格大涨小稳。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价格上涨5元，主流参考价204元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价204元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格204元/44斤，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货正常；

　　3、上海洋鸡蛋维持稳定，121元净重27.5斤，精品洋鸡蛋124元，净重27.5斤。鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常。

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随上涨；

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格多数上涨，均价4.4-4.55元/斤。

　　6、近期全国多地连续下雨导致鸡蛋出货节奏放缓，产区库存小幅增加，局部产区蛋价偏弱调整，缓解贸易环节风控情绪，随着端午节备货需求微升，部分贸易商采购需求增加，市场看涨预期再次显现，今日河北、湖北等粉蛋产区蛋价反弹，广东销区到货不多，雨天客少走货慢，目前养殖企业严重惜淘老鸡，且新开产蛋鸡逐渐增多，下旬鸡蛋产量趋增，高位蛋价抑制部分消费需求，蛋价上涨略显乏力，预计近期鸡蛋价格高位窄幅调整。

　　7、当前蛋价淡季逆势上涨，核心源于市场实打实的供应缺口。目前行业呈现低库存、低冷库蛋、低有效存栏的紧平衡状态，流通库存几乎见底，今年冷库蛋储量更是处于十年低位，无库存压制压力。同时产能结构持续偏紧，新开产小鸡不足、小码蛋紧缺，上半年可淘汰老鸡资源稀缺，产能缺口难以弥补。短期2026年7-9月旺季受新增产能冲击极小，叠加高温减产、终端备货和老鸡淘汰支撑，蛋价有望刷新年内高点，养殖端盈利修复空间充足，可对冲往年亏损。

　　8、行业最大变量是南方规模化新建产能集中落地，将重塑中长期供需格局。养殖周期决定新增产能短期无法释放，2026年11月是关键行情拐点，此后前期补栏鸡群、南方新建项目将集中投产，市场供应压力快速攀升。整体行情呈现明显分化，2026年养殖盈利向好，而2027年市场供应持续宽松、存栏基数抬升，蛋价与行业盈利中枢将整体下移。此外5-6月新鸡逐步开产，叠加梅雨天气影响，短期蛋价涨势或将放缓、小幅回调。

　　9、蛋鸡养殖是长周期产业，切忌跟风赌行情，行业“追涨扩栏、落地亏损”的误区反复上演。当前市场多空分歧仍在，无需极端看涨或看跌。养殖经营的核心是顺应周期、均衡补栏、稳定存栏，紧跟库存、产能、天气等核心数据灵活调整，摒弃短期投机思维，以稳健常态化经营穿越周期，实现长期稳定盈利。

　　10、淘汰鸡出场价继续高位小涨，均价6.65元/斤，较21日上涨0.05元/斤，其中江苏地区均价最高7.2元/斤，河北地区均价最低6元/斤。

　　11、近期鸡蛋市场行情回调幅度低于市场预期，养殖企业对端午节仍有看多态势，各地淘鸡货源持续偏少，主产区淘鸡价格创十年同期最高水平，屠宰企业高价采购意愿不强，淘鸡市场实际交易量偏低，淘鸡价格再涨空间有限，预计近期淘鸡价格高位调整。