【分享】笼养蛋鸡维生素及微量元素缺乏症的综合防治措施

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蛋鸡笼养模式凭借高密度饲养、便于管理及空间利用率高的优势，已成为当前规模化蛋鸡场的主流养殖模式，但也存在运动不足、自然光照获取受限、应激因素多等问题，极易引发维生素与微量元素摄入不足、吸收障碍或代谢失衡。维生素与微量元素是蛋鸡维持正常生理功能、骨骼发育、产蛋及免疫的必需营养素，缺乏后症状多呈渐进性，初期易被忽视，后期可造成不可逆损伤，严重影响养殖效益。本文结合生产实践，阐述了笼养蛋鸡维生素及微量元素缺乏症的主要发生原因与综合防治技术，旨在为蛋鸡健康高效养殖提供有力支撑。

一、维生素及微量元素缺乏症的主要发生原因

1、日粮营养供给不足与配比不合理

首先，玉米和豆粕是蛋鸡日粮的主要原料，这类原料本身含有的维生素和微量元素种类不全、含量偏低，无法满足蛋鸡正常生长与产蛋的需求。其次，饲料在加工制粒、运输以及长期储存过程中，部分维生素会出现氧化分解，导致实际供给量低于设计标准。许多养殖场使用的预混料质量参差不齐，添加量不能匹配蛋鸡不同生理阶段的营养需求，容易出现营养缺口。再次，钙与磷是保障蛋鸡骨骼健康和蛋壳形成的核心矿物质，蛋鸡缺钙时，产蛋率下降10%~30%，蛋壳质量变差，适宜比例对吸收效率起到决定性作用，比例失衡会直接引发营养代谢异常，也是笼养蛋鸡出现骨骼问题的重要诱因。此外，饲料配方长期固定不做调整，不能根据季节变化、产蛋周期以及鸡群健康状况灵活优化，都会加剧维生素与微量元素的缺乏风险。

2、机体吸收利用障碍与消耗异常增加

首先，笼养蛋鸡缺少足够运动，肠道蠕动功能减弱，消化吸收效率下降，即使日粮营养达标也难以被充分吸收利用。其次，蛋鸡发生肠道炎症、寄生虫感染或肝肾损伤时，营养物质的转化与代谢途径会受到破坏，进一步降低维生素与微量元素的利用率。再次，养殖过程中的转群、免疫、高温、通风不良等多种应激状态，会大幅提升蛋鸡机体代谢水平，使维生素消耗速度显著加快。此外，长期处于应激状态的鸡群，即便日粮营养正常，也容易出现相对性缺乏，表现出产蛋波动、抵抗力下降等一系列问题。

3、饲养环境与管理因素影响

首先，笼养蛋鸡无法通过日光照射合成维生素 D3，若日粮补充不足，极易出现缺乏。其次，饲养密度过高、通风不良、饮水不足，会降低采食量，间接导致营养素摄入不足。再次，饲料储存不当（高温、潮湿、光照），会加速维生素氧化失效。

二、维生素及微量元素缺乏症的主要临床特征

1、常见维生素缺乏的典型表现

维生素A缺乏会影响蛋鸡上皮组织健康，雏鸡表现出生长缓慢、眼部出现炎症，成年蛋鸡羽毛失去光泽，产蛋数量明显下降，种蛋孵化率降低，同时呼吸道与消化道黏膜抵抗力下降，容易继发其他疾病。维生素D缺乏直接影响钙磷吸收与沉积，雏鸡骨骼发育不良，站立行走出现异常，产蛋鸡薄壳蛋和畸形蛋数量明显上升，严重时出现站立困难甚至瘫痪。维生素E缺乏与机体抗氧化功能密切相关，雏鸡可能出现神经功能异常，产蛋鸡生产性能下降，种鸡孵化过程中早期死亡胚胎增多。B族维生素缺乏会影响蛋鸡新陈代谢，出现神经症状、羽毛生长不良、瘫痪以及消化功能紊乱，不同种类B族维生素缺乏会呈现出各自典型的异常表现。

2、常见微量元素缺乏的典型表现

钙和磷是影响家禽骨骼发育与蛋壳质量的核心矿物质元素。任何导致钙磷缺乏、比例失衡或相关代谢通路障碍的因素都会造成蛋壳密度降低，破损蛋数量明显增加，蛋鸡骨骼强度下降，严重时出现站立不稳、侧卧不起等症状。锰是糖胺聚糖合成、骨基质形成的关键辅酶，同时参与蛋壳钙化相关酶系激活，锰缺乏会影响蛋鸡骨骼发育和繁殖性能，雏鸡易发生腿部发育异常，成年鸡产蛋性能与孵化效率受到明显影响。锌参与调控细胞分裂、蛋白质合成与角质化，锌缺乏会造成蛋鸡皮肤与羽毛发育异常，生长速度减慢，产蛋率下降，同时免疫功能受到抑制。硒缺乏会影响机体抗氧化与免疫能力，常与维生素E缺乏同时出现，表现为组织水肿、肌肉发育不良等症状，严重影响鸡群健康与生产稳定性。

三、笼养蛋鸡维生素及微量元素缺乏症的综合防治措施

1、科学配制日粮，保障营养均衡充足

首先，严格遵循蛋鸡营养标准，当产蛋率达到75%~80%时，含钙量应为3.6%~3.8%；有效磷0.38%~0.42%，钙磷比5∶1~6∶1；维生素D3添加量≥2 000 IU/kg，维生素A 8 000~10 000 IU/kg，维生素E 20~30 IU/kg，B族维生素按需补充。其次，选用优质预混料，微量元素（锰、锌、硒等）按标准添加，避免原料替代导致营养缺失。再次，饲料加工温度≤80 ℃、时间≤15分钟，储存于干燥阴凉处，保存期不超过3个月，添加抗氧化剂保护维生素稳定性。此外，根据季节与应激调整日粮，高温期提高维生素与矿物质浓度，弥补采食量下降导致的摄入不足。

2、优化饲养管理，降低应激与吸收障碍

一要改善笼养环境，保证通风良好，温度控制在18~25 ℃，密度合理，避免拥挤；补充人工光照，产蛋期光照时长16小时/天，强度10~20 lx，模拟自然光照促进代谢。二要实行分阶段饲养，雏鸡、育成鸡、产蛋鸡分别配制专用日粮，避免营养供给错位；保证清洁饮水，定期清理水线，防止水质污染影响肠道健康。三要减少应激，转群、免疫选在夜间进行，饮水中添加复合维生素缓解应激；定期驱虫，预防肠道寄生虫损伤黏膜，提升营养吸收效率。

3、强化监测预警与发病后及时干预

一是建立日常观察制度，饲养人员每天观察鸡群精神状态、采食情况、粪便形态以及产蛋数量与蛋壳质量，发现非疾病因素导致的产蛋下降、破蛋增多、瘫痪等异常情况，优先排查营养缺乏问题。

二是定期抽样检测饲料营养成分，及时发现日粮中的营养偏差，对出现临床症状的病鸡及时隔离饲养，避免因挤压、抢食不到加重病情。群体可在饮水或饲料中添加复合维生素与微量元素制剂，连续使用一段时间帮助鸡群快速恢复营养水平。

三是对出现瘫痪或严重钙缺乏的个体，使用钙制剂进行针对性治疗，配合营养补充提高治愈率，干预过程中要持续观察鸡群恢复情况，及时调整用药与营养补充方案。

4、建立长效防控体系，实现稳定健康生产

一要建立饲料质量管控体系，原料入库前检测营养指标，预混料定期抽检，杜绝不合格原料入场；完善养殖档案，记录日粮配方、免疫、监测数据，便于追溯与调整。二要定期开展营养缺乏症筛查，对阳性鸡只及时治疗或淘汰，避免隐性带毒/带缺个体持续影响群体；逐步优化种群，选择抗应激、营养利用率高的品种，从源头降低缺乏症风险。三要加强人员培训，提升营养调控与疾病防控意识，确保各项措施落地执行，构建 “预防为主、防治结合”的长效防控体系。

四、结     语

笼养蛋鸡维生素及微量元素缺乏症是由营养供给、环境条件、饲养管理、机体吸收等多因素共同作用引发的营养代谢性疾病，具有发病隐蔽、影响广泛、损失显著等特点。通过合理配制日粮、优化饲养环境、减少应激因素、加强日常监测、及时干预调整等一系列措施，能够有效降低缺乏症的发生率，维持蛋鸡正常的生长发育与生产性能。规模化笼养蛋鸡场应高度重视营养调控工作，将维生素与微量元素供给纳入日常管理重点，持续提升精细化养殖水平，推动蛋鸡产业向健康、高效、可持续方向高质量发展。

来源：中国禽业导刊，作者单位：江苏省常州市武进区畜牧兽医管理服务中心南夏墅分中心