沙门氏菌疫苗接种：保障家禽健康的关键规则

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沙门氏菌疫苗接种：保障家禽健康的关键规则
Salmonella Vaccination: Key Rules for Poultry Health

针对非伤寒沙门氏菌对鸡群进行疫苗接种，是保障家禽健康与食品安全的有效方式。

成功的关键在于确保疫苗在整个冷链过程中的活性，并避免在接种前后使疫苗暴露于饮水中的消毒剂。

接种疫苗的禽只应为沙门氏菌阴性，以避免影响减毒活菌株在体内的定植。

通过饮水进行口服免疫必须精细管理，确保所有禽只在较短时间窗口内均匀饮水并获得足量剂量。

疫苗接种应安排在相对平稳的时期，在健康鸡群中进行，并尽量减少环境应激因素。

接种后，检查大多数禽只是否显示疫苗示踪物（例如水中染料）可确认摄入情况，而规范的记录管理有助于长期鸡群健康规划。

疫苗接种仍只是更广泛健康方案中的一个组成部分，该方案还包括生物安全、卫生、均衡营养与环境管理。

即使在许多国家，主要影响特定禽类的沙门氏菌血清型（鸡白痢沙门氏菌 Salmonella Pullorum 和鸡伤寒沙门氏菌 Salmonella Gallinarum）已从种禽群中被根除，沙门氏菌仍是食源性疾病的主要原因之一，而家禽产品常被归因于此类事件。

在美国和欧盟卫生主管部门的调查中，沙门氏菌肠炎型（SE）、沙门氏菌鼠伤寒型（ST）以及单相型鼠伤寒沙门氏菌（mST）均属于报告最常见的血清型之一。

幸运的是，对鸡群进行疫苗接种是预防这些严重健康风险并保护家禽养殖者生计的合适选择。



成功进行沙门氏菌疫苗接种的规则

确保疫苗活性

培养基中的沙门氏菌菌落由于疫苗包含减毒活菌，必须确保其活性得到保障，即在正确条件下储存疫苗，并在接种期间避免使用消毒性饮水处理。

这包括从生产厂家到实际接种全过程维持低温。

疫苗应按厂家推荐温度储存，通常为 2°C 至 8°C，且绝不可冷冻。

任何偏离这些储存条件的情况都可能显著降低疫苗效果。



抗生素用药与沙门氏菌阴性状态

此外，使用减毒活菌意味着禽只在接种前 3 天和接种后 3 天不得接受任何抗生素治疗，并且禽只应已知为沙门氏菌阴性，因为既存细菌可能会破坏疫苗菌的定植。

为验证沙门氏菌阴性状态，应进行常规检测与监测，可通过环境采样或对个体禽只进行检测来实现。

同时，维持高标准生物安全对于防止沙门氏菌引入鸡群也至关重要。

接种时机与同步饮水

非伤寒沙门氏菌肠炎活疫苗的饮水免疫遵循口服疫苗给药的经典规则（给药前短时间断水、正确计算预计饮水量，并在短时间内全部饮尽）。

成功的关键在于确保禽只在较短时间窗口（2–4 小时）内同步饮用相同量的水。

这可确保所有禽只获得足量疫苗剂量，从而最大化鸡群免疫水平。

接种时机对成功至关重要。

理想情况下，应在禽只应激较低的时段接种，例如气温较低的清晨或傍晚。

避免在极端天气条件下接种，或在禽只经历其他应激事件（如运输或饲粮变化）时接种。

此外，给健康禽只接种是获得良好免疫应答的关键。

如果禽只不健康，应等待其恢复后再进行接种。

必须确保饮水器压力设置正确，以避免漏水并防止免疫效率低下。



暂停水处理

尽管 Cevamune 蓝色染料可灭活含氯清洁剂并稳定水的 pH，但仍建议在接种前 24 小时暂停任何水处理（氯、过氧化物或酸化剂），并仅在接种后 8 小时再恢复。

这一预防措施是必要的，因为水中的消毒剂可能在疫苗被禽只饮入之前杀死活疫苗细菌，使免疫失效。

此外，在接种结束后确保禽只可获得清洁、新鲜的饮水，对其整体健康与福利同样至关重要。

接种后检查

接种后，监测鸡群是否出现任何不良反应或疾病迹象非常重要。

尽管减毒活疫苗通常安全，但偶尔可能出现轻微呼吸道症状或采食量轻度下降等副作用。

监测内容包括观察禽只行为、采食情况和整体健康状况。

任何异常迹象都应立即报告兽医。

还应持续进行常规采样与检测，以确保免疫方案持续有效，并及时发现任何潜在的沙门氏菌暴发。



监测疫苗摄入

鸡舌尖和口腔可见疫苗染料，是疫苗摄入充分的确切标志。

若在超过 90% 的禽只上观察到该现象，意味着鸡群已被正确免疫，并能让家禽养殖者更为安心。

然而，还应检测疫苗在饮水中的活性，因为蓝色染料的存在本身并不能作为证明。

这可以通过在免疫期间于不同点位采集水样并进行培养来完成，以确认存在活的疫苗菌。



记录管理

保持准确的免疫记录对于家禽健康管理至关重要。

这包括记录接种日期、所用疫苗类型、批号，以及接种过程中与接种后的任何观察结果。

这些记录可帮助追踪免疫方案的有效性，并为未来免疫决策提供依据。

同时，它们也有助于满足监管合规要求，并在发生疾病暴发时提供证明材料。

将免疫接种整合进整体健康方案

沙门氏菌疫苗接种应被视为综合健康管理方案中的一个组成部分。

该方案包括定期健康检查、适宜营养、应激管理与生物安全。

将免疫接种与其他健康措施整合，可确保鸡群整体健康并实现最佳生产表现。

除免疫接种外，还应实施严格的生物安全措施以保护鸡群免受沙门氏菌侵害。

这包括控制进入禽舍的人员与流程，确保设备与设施的充分清洁消毒，并尽量减少与可能携带沙门氏菌的野鸟及其他动物的接触。

对场内工作人员开展生物安全最佳实践的定期培训，也有助于降低沙门氏菌引入与传播风险。

要   点

保持疫苗冷链运输，在接种期间避免使用已消毒的饮水，以维持活疫苗的活性。

在禽只健康且应激较低时，通过饮水确保同步、均一的免疫接种。

将疫苗接种纳入全面的健康与生物安全计划，以获得持久保护。

注：本文引自ceva官网，原文作者Pascal Paulet（家禽企业营销总监）、Jaime Sarabia（兽医学博士，家禽全球兽医服务经理）。


来源：poultry times，作者：Abigail Graham