从“养鸡大王”到“食品巨头”，圣农发展的5D突围之路（上）

禽业周刊

图源：公司官网

营收与利润双丰收，圣农发展的亮眼成绩单

在竞争日趋激烈的农牧行业，2025年对于圣农发展而言，是具有里程碑意义的一年。本年度，圣农发展成功突破营收200亿元大关，实现营收200.94亿元，同比增长8.12%；净利润同比大幅增长90.55%，达13.80亿元。这份超出市场预期的经营答卷，在整个农牧企业领域表现突出，彰显了企业强劲的发展韧性与核心竞争力。

在行业内多数企业仍面临市场份额争夺与利润增长压力的背景下，圣农发展实现营收与净利润双增长，其经营成果值得关注。这份亮眼的成绩单，不仅是财务数据的直观呈现，更是圣农发展多年来持续变革、深耕细作的成果体现，也引发市场对其发展逻辑的深入探讨。

大单品战略：打造“超级符号”

在圣农发展的转型变革进程中，大单品战略发挥了关键支撑作用。圣农发展始终坚持精品化产品理念，摒弃“普通鸡肉”的同质化定位，聚焦“超级爆品”打造，凭借这一战略导向，其在速冻炸鸡品类中连续四年蝉联全国销量榜首，确立了行业领先地位。

圣农发展的市场成功，源于对行业趋势的精准研判与持续创新。随着空气炸锅在家庭厨房的普及，圣农发展敏锐捕捉到家庭便捷食品市场的发展潜力。结合当代消费者生活节奏加快、健康饮食需求提升的特点，空气炸锅作为兼具便捷性与健康性的厨房小家电快速普及，圣农发展顺势推出一系列适配空气炸锅的炸鸡产品，精准切入家庭消费场景。

同时，圣农发展针对外卖炸鸡配送过程中出现的“外皮变软、口感下降”等行业痛点，提出“外卖点不到的脆”这一精准卖点，聚焦现炸现吃的口感优势。消费者仅需将产品放入空气炸锅加热十几分钟，即可获得外皮金黄酥脆、内里鲜嫩多汁的优质口感，有效解决了外卖炸鸡的体验短板，提升了产品市场竞争力。

为强化“在家吃炸鸡=圣农”的消费者认知，圣农发展开展了一系列精准营销策略。通过“脆皮打工人”等情绪营销活动，将产品与年轻消费群体的生活场景、情感需求深度绑定。针对当代年轻人工作压力大、需要情绪释放的特点，以优质炸鸡产品为载体，实现与消费者的情感共鸣，进一步提升品牌忠诚度与市场认可度。

依托成熟的爆品打造能力，圣农发展成功孵化出嘟嘟翅、霸气手枪腿、汁汁烤翅等多个年销售额过亿的大单品，覆盖不同消费场景与口味需求，进一步巩固了市场地位。其中，嘟嘟翅聚焦儿童加餐、夜宵等便捷消费场景，采用先进锁鲜技术，无需解冻即可直接烹饪；霸气手枪腿满足年轻消费群体的大份量需求，以丰富口味提升消费体验；汁汁烤翅复刻餐饮级奥尔良风味，实现“皮焦肉嫩、一口爆汁”的口感标准，成为家庭聚餐的优选产品。

大单品战略的落地实施，不仅为圣农发展构建了显著的市场竞争优势，更为企业转型发展提供了强劲动力。这些大单品作为圣农发展的品牌符号，集中体现了企业的产品品质与品牌定位，有效吸引消费群体，提升了企业销售额与市场份额，同时带动产业链协同发展，推动圣农发展从传统农牧企业向现代化食品集团转型。


图源：新食材

大渠道布局：织就“天罗地网”

优质产品的市场落地，离不开完善的渠道体系支撑。圣农发展深刻认识到渠道建设的重要性，推进全方位渠道变革，构建了“海陆空”协同发力的全渠道布局，实现产品高效触达消费者。

在B端市场，圣农发展凭借稳定的产品质量、完善的供应体系，成为西式快餐行业的核心供应商，与肯德基、麦当劳等国际知名快餐品牌建立长期稳定的合作关系。此类连锁餐饮企业对食材质量、供应稳定性要求严苛，圣农发展能够持续满足其需求，充分彰显了企业的产品实力与行业地位。通过与头部餐饮企业的合作，圣农发展不仅获得了稳定的订单支撑，更提升了品牌知名度与行业影响力。

在C端市场，圣农发展展现出强劲的增长活力。2025年，其C端业务收入突破35.5亿元，同比增幅超过60%，增长表现位居行业前列。在线上渠道，圣农发展牢牢占据天猫、京东等主流电商平台的销量冠军位置，依托对线上营销的精准把控与消费需求的快速响应，通过优化店铺运营、推出线上专属活动、布局社交媒体推广等方式，持续扩大线上消费群体，提升线上市场渗透率。

在线下渠道，圣农发展积极拓展高端零售场景，成功入驻山姆、盒马等高端超市，既提升了品牌形象，也进一步覆盖中高端消费群体。同时，圣农发展敏锐捕捉零食量贩店、即时零售等新兴渠道的发展机遇，实现渠道多元化布局。其中，零食量贩店凭借品类丰富、性价比高的优势深受消费者青睐，圣农炸鸡产品成为该渠道的热门单品；即时零售则依托外卖平台，满足消费者的即时性消费需求，进一步缩短产品触达时间，提升消费体验。

全渠道布局的完善，推动圣农发展从幕后供应商转型为面向消费者的知名品牌，显著提升了企业的市场影响力与抗风险能力。无论消费者通过餐饮消费、线下商超采购，还是线上平台下单，均能便捷获取圣农产品。这种多渠道协同发展模式，使圣农发展具备了较强的周期穿越能力，在市场环境波动时，能够通过渠道互补实现业绩稳定，为企业持续发展提供了坚实保障。

大消费洞察：抢占“情绪价值”

在消费市场持续升级、需求不断多元化的背景下，精准洞察消费者心理、满足其深层次需求，成为企业市场竞争的核心要素。圣农发展精准把握中国消费升级趋势，聚焦年轻消费群体的需求特点，实现了消费心理的精准卡位，构建了差异化的市场优势。

当代年轻消费群体生活节奏快、工作压力大，在饮食消费中呈现“便捷化、高品质”的双重需求——既追求便捷高效的食用体验，也注重产品的品质与健康。圣农发展精准捕捉这一消费心理，将品牌定位为“美好生活陪伴者”，致力于为年轻消费群体提供高品质、便捷化的食品解决方案。

食品安全是消费者关注的核心痛点，尤其是家庭消费场景中，食品的安全性与健康性直接关系到消费者的切身利益。圣农发展提出“0激素炸鸡”的品牌主张，严格把控产品品质，有效缓解了消费者的食品安全焦虑，彰显了企业对产品质量的责任与担当，进一步提升了品牌信任度与消费者认同感。

圣农发展进一步将产品与追剧、夜宵、压力释放等情绪消费场景深度绑定，赋予产品情感价值。在娱乐多元化的当下，追剧已成为年轻消费群体的主要休闲方式之一，圣农炸鸡产品无需解冻、12分钟即可完成烹饪的便捷性，完美适配这一消费场景，提升了消费者的休闲体验。同时，针对年轻消费群体的夜宵需求、压力释放需求，圣农炸鸡产品成为其情感寄托的载体，从单纯的食品升级为满足情感需求的社交符号与生活治愈载体。

通过“拯救脆皮打工人”计划，圣农发展进一步深化与年轻消费群体的情感链接，以同道者的身份提供即时情绪价值。线上层面，发起“脆皮打工人吐槽大会”，鼓励年轻群体分享工作中的压力与治愈需求，在互动中了解消费群体的核心诉求，强化情感共鸣；线下层面，结合苏州本地文化，开展多元化实体活动，联合大润发打造快闪空间，推出“万人免费吃炸鸡”体验活动，让消费者近距离感受产品品质；在山塘街设立“脆皮打工人治愈小站”，通过互动装置、趣味体验等形式，吸引年轻群体参与，进一步强化品牌价值认同。

圣农发展对消费升级趋势的精准把握，使其在激烈的市场竞争中脱颖而出。通过满足年轻消费群体对便捷、健康、情感的多重需求，圣农发展成功将产品融入年轻群体的日常生活，构建了稳固的消费群体基础。这种对消费趋势的敏锐洞察力与消费者需求的精准把控，为企业赢得了市场份额，也为行业内其他企业提供了可借鉴的经验。

（未完待续......）

来源：现代畜牧每日电讯 文中观点仅供参考