豆粕与豆子

maer518

各位同仁：
我想请教哈我现在买豆子打成粉末自配料喂鸡，但听说豆子没有豆粕好是吗？？？？？？？

张发亮

当然是豆子好了，豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。

张发亮

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同，可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕，而先以压榨取油，再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕。在整个加工过程中，对温度的控制极为重要，温度过高会影响到蛋白质含量，从而直接关系到豆粕的质量和使用；温度过低会增加豆粕的水份含量，而水份含量高则会影响储存期内豆粕的质量。一浸豆粕的生产工艺较为先进，蛋白质含量高，是国内目前现货市场上流通的主要品种。
　　按照国家标准，豆粕分为三个等级，一级豆粕、二级豆粕和三级豆粕。从目前国内豆粕现货市场的情况看，目前年国内豆粕加工总量（不含进口豆粕）大约为1000万吨，其中一级豆粕大约占20%，二级豆粕占75%左右，三级豆粕约占5%，三个等级豆粕流通量的变化主要与大豆的品质有关。从不同等级豆粕的市场需求情况看，国内少数有实力的大型饲料厂使用一级豆粕，大多数饲料厂目前主要使用二级豆粕(蛋白含量43%)，二级豆粕仍是国内豆粕消费市场的主流产品，三级豆粕已很少使用。
　　豆粕一般呈不规则碎片状，颜色为浅黄色至浅褐色，味道具有烤大豆香味。豆粕的主要成分为：蛋白质40%～48%，赖氨酸2.5%～3.0%，色氨酸0.6%～0.7%，蛋氨酸0.5%～0.7%。
　　豆粕是棉籽粕、花生粕、菜籽粕等12种动植物油粕饲料产品中产量最大，用途最广的一种。作为一种高蛋白质，豆粕是制作牲畜与家禽饲料的主要原料，还可以用于制作糕点食品，健康食品以及化妆品和抗菌素原料。
　　大约85%的豆粕被用于家禽和猪的饲养，豆粕内含的多种氨基酸适合于家禽和猪对营养的需求。实验表明，在不需额外加入动物性蛋白的情况下，仅豆粕中所含有的氨基酸就足以平衡家禽和猪的营养，从而促进牲畜的营养吸收。在家禽和生猪饲养中，豆粕得到了最大限度的利用。只有当棉籽粕和花生粕的单位蛋白成本远低于豆粕时才会被考虑到使用。事实上，豆粕已经成为其它蛋白源比较的基准品。

养鸡日记

引用第1楼张发亮于2010-02-22 22:52发表的 :
当然是豆子好了，豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。 [url=http://bbs.jbzyw.com/job.php?action=topost&tid=73927&pid=717416][/url]

老鲁

大豆虽然比豆粕营养价值高，但生大豆含有胰蛋白酶抑制酶等有害物质，加温（100度30分钟，110度3分钟）处理后才能使用。

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引用第4楼老鲁于2010-02-23 07:07发表的 :
大豆虽然比豆粕营养价值高，但生大豆含有胰蛋白酶抑制酶等有害物质，加温（100度30分钟，110度3分钟）处理后才能使用。 [url=http://bbs.jbzyw.com/job.php?action=topost&tid=73927&pid=717547][/url]

bian123

在饲料中豆粕效果好于大豆。

95289381

大豆虽然比豆粕营养价值高，但生大豆含有胰蛋白酶抑制酶等有害物质，加温（100度30分钟，110度3分钟）处理后才能使用。 一般个人是无法正常使用的，必须处理后使用

父母代大肉种

豆粕掺假的太多了。从油厂出拉来的就有假（掺的东东好多，有花生壳粉，稻壳粉一毛一斤，有的厂压油的过程中就掺）。。小厂料不要用。。。现在人太坏了。

野鹤闲云

引用第6楼bian123于2010-02-23 08:06发表的 :
在饲料中豆粕效果好于大豆。 [url=http://bbs.jbzyw.com/job.php?action=topost&tid=73927&pid=717635][/url]