2026年猪市开年大揭秘：18家猪企数据背后的行业真相（上）

小鱼儿

猪企出栏量：同比增长，环比下降

2026年1月，猪企出栏数据备受关注。包括牧原股份、温氏股份等在内的18家样本猪企合计生猪出栏量达到1802.15万头，同比增长12.54%，这显示出猪企在生猪养殖规模上的持续扩张，或许是由于行业整体发展趋势向好，企业加大了养殖投入，也可能是技术进步使得养殖效率提升，让更多生猪得以出栏。不过，环比25年12月，出栏量减少了11.15%，可能是因为12月通常是生猪出栏的高峰期，养殖户为了迎接元旦、春节等节日，会提前安排生猪出栏，以获取更好的市场价格。而1月节日效应减弱，市场需求相对平稳，猪企相应调整了出栏计划，减少了出栏量。

在出栏量排名方面，前5名分别为牧原股份、温氏股份、新希望、德康农牧、正邦科技，出栏量分别为700.90万头、338.42万头、139.82万头、104.24万头、92.75万头。牧原股份以绝对优势占据榜首，这得益于其先进的养殖技术和完善的产业链布局，能够实现大规模、高效率的养殖。温氏股份凭借成熟的“公司+农户”模式，充分调动农户的养殖积极性，保障了稳定的出栏量。新希望、德康农牧、正邦科技也在各自的发展战略下，不断拓展养殖规模，在行业中占据重要地位。

从出栏量同比增速来看，前5名分别为京基智农、东瑞股份、正邦科技、金新农、巨星农牧，增速分别为79.87%、78.31%、62.32%、60.56%、59.40%。京基智农和东瑞股份增速迅猛，可能是因为它们抓住了市场机遇，加大了投资力度，新建或扩建了养殖场，引进了优良品种，提升了养殖技术水平，从而实现了出栏量的快速增长。正邦科技、金新农、巨星农牧也通过优化养殖管理、加强疫病防控等措施，有效提高了养殖效率，促进了出栏量的提升。

仔猪销售：销量增长，占比分化

在仔猪销售方面，1月份包括温氏股份、神农集团等在内的10家样本猪企合计仔猪销售量为153.32万头。若剔除新希望以外(25年同期数据未披露)，剩余9家样本猪企合计仔猪销售量同比增长113.99%，这表明市场对仔猪的需求旺盛，猪企也在积极调整养殖策略，增加仔猪的供应。可能是由于市场预期未来生猪价格上涨，养殖户纷纷补栏仔猪，以获取更高的养殖收益。不过，环比25年12月，仔猪销售量减少了24.77%，或许是因为12月部分猪企集中出栏仔猪，而1月则根据市场需求和自身养殖计划，适当减少了仔猪的出栏量。

从销量来看，正邦科技、温氏股份、天邦食品仔猪销售量位居前三，销量分别为53.05万头、42.06万头、29.02万头。正邦科技凭借其庞大的养殖规模和市场布局，在仔猪销售上占据领先地位，可能是其养殖技术和管理经验的优势，使得仔猪的成活率高、品质好，受到市场的青睐。温氏股份和天邦食品也通过不断优化养殖模式，提高仔猪的生产效率，保障了稳定的仔猪供应量。

仔猪销售占当月生猪销量比例分别为57.20%、12.43%、42.55%，占比差异明显。正邦科技仔猪销售占比高，可能是因为其养殖策略侧重于仔猪销售，将仔猪作为主要的盈利产品，通过大规模销售仔猪来获取利润。温氏股份占比较低，或许是因为其更注重商品猪的养殖和销售，仔猪主要用于满足自身育肥需求，外销比例较小。天邦食品的占比则处于两者之间，反映出其在仔猪和商品猪销售上采取了相对平衡的策略，根据市场行情和自身养殖计划，灵活调整销售结构。

销售均价：环比上涨，同比下降

销售均价方面，1月猪市价格走势呈现出独特的态势。包括牧原股份、温氏股份等在内的15家样本猪企商品猪平均售价为12.58元/公斤，同比下降19.30%，这表明在过去一年中，市场环境发生了变化，或许是生猪供应量大幅增加，超过了市场需求的增长速度，导致价格出现明显下滑。但环比上涨了8.83%，可能是因为1月临近春节，市场对猪肉的需求有所增加，推动了价格的上涨。同时，猪企也可能根据市场需求和成本情况，适当调整了销售策略，减少了出栏量，从而使得价格得到一定支撑。

在售价排名中，最高的5家猪企分别为东瑞股份、立华股份、京基智农、温氏股份、德康农牧，售价分别为13.33元/公斤、13.12元/公斤、12.84元/公斤、12.75元/公斤、12.74元/公斤。东瑞股份和立华股份售价较高，可能是由于它们注重产品品质和品牌建设，采用了优质的饲料和先进的养殖技术，使得生猪的肉质鲜美、品质优良，从而能够获得更高的市场价格。京基智农、温氏股份、德康农牧也通过不断优化养殖管理，提升生猪品质，在市场上赢得了较好的口碑，售价相对较高。而天康生物售价最低，为11.78元/公斤，或许是因为其养殖成本较高，或者市场销售渠道有限，导致在价格竞争中处于劣势。

15家样本猪企中，售价高于平均价的共7家(温氏股份、巨星农牧、华统股份、东瑞股份、京基智农、立华股份、德康农牧)，这些企业凭借优质的产品和有效的市场策略，在价格上占据优势，能够获得更高的销售收入和利润空间。售价低于平均价的共8家(牧原股份、神农集团、新希望、正邦科技、天邦食品、天康生物、金新农、大北农)，这些企业可能需要进一步优化养殖成本，提升产品品质，拓展销售渠道，以提高销售均价，增强市场竞争力。销售均价的变化对猪企收入有着直接的影响，价格上涨时，猪企收入相应增加；价格下降时，猪企收入则面临压力，促使猪企不断调整经营策略以适应市场变化。

来源：现代畜牧每日电讯