鸡蛋出场价格低价开局 淘汰鸡价格走稳向好

网编小琳

正月初八，开工大吉！

八方来财，万事顺意。

愿新的一年，

事业如骏马奔腾，

财运如江水滚滚。

新年新气象，共赴好时光！

　　1、今日全国多地鸡蛋出场价格走稳为主。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价格开市价格，主流参考价130元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价130元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格130元/44斤，开市，按质高低价均有，到货正常，成交灵活，走货一般；

　　3上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价80元/27.5斤，浦西80元/27.5斤，鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常；

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随稳定；

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格今日多数稳定为主，均价2.8-2.95元/斤。

　　6、各大产销区都已报价，虽然开市价大幅低开，但产区走货出现了明显的分化，河北、湖北等以外销为主的产区走货较快，库存迅速降低；而以内销为主的山东、河南、江苏等走货偏慢，库存进一步积压。今年春节较迟，开学、复工较往年提前，北上广等销区的补货比往年也提前了，加之当前正值返程高峰，高速拥堵，销区到货延迟，进一步加剧了销区的供应缺口，所以近期河北、湖北产区有小幅反弹的动力；而山东、河南等地库存压力加大，有小幅下探的风险。

　　7、在供应端，由于1月产销鸡蛋报价显著上涨，月末相比月初涨价幅度在33%左右，受此影响，虽然，基于2025年9月鸡苗销量下降，2026年1月新开产蛋鸡减少。可是，由于月内蛋价逆势上涨，养殖端主动去产能的积极性降低，老鸡淘汰减少，实际月度产蛋鸡存栏下降幅度有限，机构调研1月末在产蛋鸡存栏在13.42亿只，老鸡淘汰日龄在494天左右！按照鸡苗销售数据，去年10月鸡苗销量环比下降，理论，2月份，新开产蛋鸡减少，不过，由于春节前后老鸡淘汰节奏减慢，本月在产蛋鸡存栏仍将维持高位，鸡蛋产能供应充足！尤其是，春节期间，受产区出货不畅，库存累库压力陡增，而随着节后鸡蛋购销恢复，产区库存向下转移，各环节库存水平高筑，鸡蛋供应格局宽松！

　　8、春节后，季节性消费处于淡季，居民家庭购销冷清，而食品企业以及学生开学尚需时日，下游鲜品鸡蛋购销冷清，贸易商谨慎拿货，市场避险心态较高，消费承接不足，产销各环节库存去化缓慢，报价呈现大幅走低的局面！

　　9、基于供需博弈，受产销错配，节后，蛋价显著下跌，不过，随着蛋价重心下游，市场或有逢低补货操作，后市关注鸡蛋购销节奏的变化！

　　10、淘汰鸡具体报价今日大多还没有出来，但是整体趋势走稳向好。

黄炎坤