【分享】蛋鸡产蛋期蛋重关键控制点及实操对策

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基于长期一线生产数据跟踪和规模化养殖实践总结，以下为蛋鸡产蛋期蛋重管控的核心控制点及对应实操对策，全程以精准数据为支撑，明确“该做什么、怎么做、为什么这么做”，无空泛表述，可直接落地应用于各类规模化蛋鸡养殖场。

数据清单

每周称重：固定每周一早上空腹时段（鸡群未进食前），从鸡舍不同区域、不同鸡笼层数随机抽取至少100枚鸡蛋，逐枚称重后计算平均蛋重，避免样本集中导致数据偏差。同步绘制周度蛋重变化曲线图，与所选蛋鸡品种的标准蛋重曲线实时对比，一旦出现偏离标准±1克以上的波动，立即启动排查流程。

记录日采食量：每日精准统计鸡群总采食量，折算至克/只/天，做到无遗漏、无估算，这是所有营养调整工作的核心基础，也是判断鸡群健康状态的重要指标，任何时候都不可出现统计偏差。

监测体重：产蛋期每4周开展一次体重抽样监测，随机抽取至少50只鸡（覆盖不同生长状态），逐只称重后计算平均体重，将实测体重与品种标准体重对照表进行对比，精准判断鸡群营养摄入是否达标，及时调整饲喂方案。

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一、营养调控

因素	关键数据与临界点	具体对策（“该怎么做”）
能量	以海兰褐蛋鸡为例：维持正常蛋重需保证约300-320大卡代谢能/只/天，不同品种可在此基础上浮动5-10大卡。若鸡群采食量出现明显下降，无需盲目调整其他营养，首要检查能量摄入是否满足机体需求。	夏季高温环境下：当鸡舍温度＞27℃时，每升高1℃，鸡群采食量约下降1.5%，能量摄入随之减少。对策：在基础饲料中添加1%-3%的植物油（豆油、棕榈油均可），直接提高饲料能量浓度，快速弥补采食量不足导致的能量缺口，添加后需充分搅拌均匀，确保每只鸡摄入能量一致。
蛋白质与氨基酸	蛋氨酸是影响蛋重的第一限制性氨基酸，直接决定蛋重大小，产蛋高峰期鸡群日摄入量需严格控制在450-480毫克/只/天，产蛋中后期可适当降至420-450毫克/只/天，避免浪费。	当出现蛋重偏小时，首先核算蛋氨酸实际摄入量，计算公式：饲料蛋氨酸含量(%)×日采食量(克)。若核算后发现摄入量不足，优先添加固体蛋氨酸（DL-Met），通常在基础日粮上额外添加0.05%-0.1%，添加时循序渐进，避免一次性过量导致营养失衡。
亚油酸	日粮中亚油酸含量需≥1.5%，这一营养素直接参与蛋黄合成，影响蛋黄重量，进而决定整体蛋重，若亚油酸不足，即使其他营养达标，也会出现蛋黄偏小、整体蛋重偏低的情况。	当发现鸡群产蛋的蛋黄偏小时，首先检查日粮中亚油酸的来源是否充足。对策：添加2%-3%的豆粕或1%左右的植物油，均可有效提升日粮亚油酸含量，改善蛋黄重量，进而提升整体蛋重，可根据养殖场饲料储备灵活选择添加原料。
饮水	鸡群正常水料比范围为1.8:1至2.2:1，高温季节水料比可升至2.5:1左右，属于正常现象。需特别注意，若断水24小时，鸡群产蛋率会下降30%，蛋重明显减轻，且后续需7-10天才能逐步恢复，部分鸡只甚至无法恢复至正常产蛋水平。	日常需确保饮水水压达标（乳头式饮水器：每分钟出水70-90毫升），每天早晚各检查一次乳头是否堵塞、出水是否顺畅，及时清理堵塞物。夏季高温时，饮用水温最好控制在25℃以下，可通过加装冷水装置实现，避免鸡群饮用温水导致采食量进一步下降。

配方调整实战案例

问题：夏季高温时段，某规模化养殖场海兰褐鸡群300日龄（产蛋高峰期），受舍温持续偏高（30-32℃）影响，采食量从正常的115克/天降至105克/天，平均蛋重由63克降至61克，蛋重明显不达标，且有持续下降趋势。

对策：

• 调整日粮配比：将基础饲料中玉米比例降低2%、豆粕比例提高1%，同时添加2%豆油，快速提升饲料能量和蛋白质浓度，弥补采食量下降带来的营养缺口；
• 补充氨基酸：在调整配比的基础上，额外添加0.07%蛋氨酸和0.05%赖氨酸，精准补充限制性氨基酸，确保蛋重稳定；
  

结果：通过一周的调整，鸡群能量和氨基酸摄入恢复至正常水平，平均蛋重回升至62.5克以上，达到品种标准水平，产蛋率也逐步稳定，未出现进一步下滑。


二、环境与管理

因素	关键数据与临界点	具体对策
温度	蛋鸡产蛋期理想舍温范围为18-24℃，此温度下鸡群采食量稳定、蛋重均匀；预警温度为27℃，超过该温度后，每升高1℃，鸡群采食量下降1.5%，蛋重开始逐步下降，舍温超过35℃时，蛋重下降更为明显。	1. 启用湿帘-风机联动系统，核心目标是使鸡群体感温度≤28℃，同时确保舍内风速控制在1.5-2.5米/秒，避免局部风速不均； 2. 强化夜间通风，夏季后半夜需保持最低通风量，及时排出舍内蓄积的热量，为次日鸡群采食、产蛋奠定基础； 3. 调整饲喂时间，避开中午高温时段，在一天中最凉爽的早上5-7点和下午6-8点增加喂料量，占全天喂料量的60%以上，有效提升鸡群采食量。
光照	产蛋期鸡群光照时长需恒定为16小时，误差不超过20分钟，光照时长忽长忽短会直接影响鸡群内分泌，导致蛋重波动；光照强度：鸡头位置需达到20-30勒克斯（约每平米3-4瓦白炽灯亮度），强度不足会影响鸡群采食和产蛋积极性。	1. 采用智能定时器控制光照，配备备用电源（如发电机），防止突发停电导致光照异常，停电后需及时启动备用电源，减少光照中断对鸡群的影响； 2. 每周定期擦拭灯泡，及时更换损坏、亮度不足的灯泡，确保灯泡布局均匀，避免舍内出现阴影区，保证每只鸡都能接收到充足光照； 3. 严禁随意增减光照时间，若需调整，需循序渐进，每周调整不超过1小时。
开产体重	以海兰褐蛋鸡为例：开产（产蛋率达5%）时，鸡群体重需达到1550-1650克，体重达标是后续蛋重稳定的基础；体重偏差50克，高峰产蛋量可能减少2-3枚，且全程蛋重偏小，难以达到品种标准。	育成期（7-15周）是鸡群体重增长的关键期，需重点监控体重变化，若体重不达标，可采取两点对策： 1. 推迟光照刺激时间，待体重达标后再启动光照调控（建议16周后评估体重，达标后逐步增加光照）； 2. 调整饲料配方，使用育成后期料或高产蛋鸡前期料，适当提高营养浓度，同时增加饲喂次数，促进体重达标，避免过度饲喂导致肥胖。

三、阶段精准管理

1、开产~30周龄（蛋重增长期）

核心目标：让蛋重快速、平稳达到品种标准，同时维持较高的产蛋率，为后续稳定产蛋奠定坚实基础，避免蛋重增长过快或过慢导致的产蛋异常；

具体操作：使用高蛋白（17%-18%）、高氨基酸（蛋氨酸≥0.45%）的开产料或高峰期料，全程切勿限饲，确保鸡群营养摄入充足，支撑蛋重增长，同时保证饮水充足、环境稳定，减少应激因素对蛋重的影响。

2、50周龄以后（蛋重控制期）

常见问题：蛋鸡50周龄后，机体机能有所下降，但部分鸡群蛋重仍会持续偏大（＞68克），易导致破蛋率升高、鸡群脱肛风险增加，同时增加饲料消耗，降低养殖效益；

具体操作：采用限制性氨基酸调控法，精准控制蛋重，将日粮中蛋氨酸水平降低0.05%-0.08%（例如从0.42%降至0.35%），或粗蛋白水平降低0.5%-1%（例如从16.5%降至15.8%），两种方式可任选一种，也可结合使用；

关键提醒：调整需小幅度进行，不可一次性大幅降低营养浓度，调整后密切观察2-3周内的产蛋率变化，若产蛋率下降过快（每周下降超过1%），需及时回调配方，避免影响整体产蛋效益，同时继续监控蛋重，确保控制在合理范围。



四、健康与应激

核心预警信号：鸡群采食量与蛋重直接相关，任何导致鸡群采食量下降超过5%的情况，都会在3-5天内直接反映在蛋重上，出现蛋重偏低、波动过大等问题，需立即排查原因、采取针对性对策，避免损失扩大。

具体应对措施

计划性应激防控：免疫、转群、换料等计划性操作前，提前1天在饮水或饲料中添加维生素C（100-200毫克/升水）或多维电解质，连续添加2-3天，有效缓解鸡群应激反应，减少应激导致的采食量下降和蛋重波动；

疾病期间管控：鸡群发生疾病时，在规范治疗、控制病情的同时，重点保障营养供给，提供易于消化吸收的营养，例如在饮水中添加5%-8%的葡萄糖和复合维生素，帮助鸡群维持体能，减少蛋重下降幅度，待鸡群康复后，逐步恢复正常饲喂方案；

定期驱虫：重点防控绦虫、蛔虫等体内寄生虫，这类寄生虫会影响鸡群营养吸收，导致采食量下降、蛋重偏低，建议每年驱虫2-4次，驱虫时间选择在产蛋低谷期，驱虫后密切观察鸡群采食量和蛋重变化，确保驱虫效果。


核心总结

蛋鸡产蛋期蛋重管控核心口诀：盯住采食量、算准氨基酸、控好温度、稳住光照、按期调配方。数据是管控蛋重的“眼睛”，只有做好日常数据监控，才能及时发现异常；标准化操作是落地的“关键”，每一项对策都需严格按照要求执行，不可敷衍。每周的蛋重数据就是调整生产策略最直接的“仪表盘”，坚持数据化监控、标准化操作、阶段化施策，即可稳定蛋重、提升养殖效益，减少不必要的损失。

来源：知网、妙饲新天地，关于文章提到的营养数据，仅供大家参考。