【分享】影响产蛋性能被忽略的指标(四)——体重

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走访市场发现一个现象：在蛋鸡养殖中，体重管理是养殖场跟踪的核心参数。然而，一个常见的误区是：养殖者在育雏、育成期会密切关注体重，但一旦鸡群进入产蛋期，往往就停止称重了。事实上，全程监测体重至关重要。

一、海兰商品蛋鸡管理手册（如下图）：



（此图片来源海兰褐管理手册）

海兰商品蛋鸡从0日龄——淘汰的体重和周增重变化与其对应的：消化系统、免疫系统、生殖系统、骨骼、肌肉、脂肪、髓质骨的变化。即通过外在指标（体重、周增重）的变化，看到内在指标的变化。

二、各阶段体重的重要性（以海兰褐商品蛋鸡为例）

海兰褐商品蛋鸡育雏，育成体重标准。如下图：



1、初始体重管理要点

(1）健康状况的指标

初始体重可以反映雏鸡的健康状况。体重过小的雏鸡可能来自初产种蛋，对环境要求较高，易出现肠道和呼吸道疾病；体重过大的雏鸡可能来自日龄偏大的种蛋，后期发育缓慢且抗病能力相对较差。

(2）生产性能的预测

初始体重对蛋鸡的生产性能有显著影响。蛋鸡的初始体重可能影响开产时间和高峰期高度。

(3）饲养管理的依据

根据初始体重，养殖者可以调整饲养策略。体重较小的雏鸡需要更高的营养水平和更精细的环境控制，以确保其健康成长。

2、雏鸡第一周体重管理要点

在达标前提下，还要达到初始体重的2倍。第一周体重决定蛋鸡一生消化与吸收的能力，此周是消化系统快速发育期。越是重要的器官越先发育，且不可逆。

3、雏鸡第5周体重管理要点

在达标前提下，还要达到初始体重的10倍。

前5周龄的失重意味着一些重要组织（内脏器官）无法恢复的发育不良，重要的是影响后期的免疫功能和对疫苗的免疫应答反应。

总之，家禽1-6周是消化道系统、免疫系统发育的关键期。

免疫系统发育好坏决定鸡只一生健康；

消化系统是雏鸡营养消化吸收的主要场所，也是重要免疫器官和病原入侵途径，对各阶段生产指标造成不可逆的影响。

肠道系统是驱动所有性能的引擎，意义重大！

此阶段体重最好达到海兰褐商品蛋鸡标准体重的上限。

4、育成前期（7-12周龄）体重管理要点

此阶段体重最好达到标准体重中限偏上，周增重增长幅度比较大的阶段，周增重最高可达：120克/周。

本阶段是青年鸡骨骼、肌肉、羽毛发育的关键时期。这些组织的较快发育是体重增长的主要组成部分。

5、育成后期（13-18周龄）体重管理要点

此阶段体重最好达到标准体重中限偏下，在产蛋期可达最佳的料蛋比（要求蛋重大，体重要达到标准体重的上限，但在产蛋期采食量偏高）。此阶段周增重非常重要，体脂的沉积也开始增加。本阶段要求体重稳步增长，如果体重增长不足则影响生殖系统发育，影响开产日龄和开产后爬坡速度。但是，体重也不能增速过快，以免造成腹脂沉积偏多，影响产蛋率和初产期难产的比例。

12-18周的平均周增重=70克/周

12-14周是卵巢快速发育期，这三周周增重达标，才能保证卵巢的最大发育，使产蛋性能最大化。

14-18周是输卵管的发育期，这五周周增重达标，才能保证输卵管良好的发育，让输卵管发育最长，否则会影响后期蛋重和蛋壳质量。

16-18周是卵泡的发育期。这三周周增重达标，，才能保证产蛋量最大化。

预防“水印蛋”最有效的办法是保证12-18周周增重达标，让生殖系统最大化发育。

总之。青年鸡的体重是蛋鸡生产性能的基石。 前期在青年鸡上多投入一分精力，后期在产蛋效益上会得到十分的回报。

6、产蛋期体重管理要点


（此图片来自海兰褐管理手册）

通过此图我们可以总结出：

（1）18周体重标准：1.55-1.67 千克  25周体重标准：1.84-1.98千克，此阶段体重累积增加300克，才能保证爬坡阶段产蛋率、蛋重的增加。体重累积增加缓慢且低于300克过多，产蛋率、蛋重增加更缓慢。

（2）26周体重标准：1.86-2千克    41周体重标准1.96-2.09千克，

此阶段体重累积增加最多100克，这个阶段一定要控制好体重，因为这个阶段累积增加的体重，大部分是脂肪的重量，不然脂肪沉积过多，引起脂肪肝，后期死淘率增加。

（3）42-100周标准体重恒定在：1.96-2.1千克，体重基本恒定，如果此阶段体重增加幅度大，引起采食量高，造成料蛋比高。

总之，产蛋期体重：

（1）预产阶段和爬坡期体重要达标，不能低于标准体重的下限；

（2）产蛋高峰期体重要稳定或略微有增加，不能出现下降或较多增加；

（3）产蛋后期体重要稳定或略微有增加，不能出现较多的增加。

7.要牢记蛋鸡一生的体重原则

育雏期——最大的体重发育，这个阶段是内脏器官重量占比最大；

育成期——最大的骨架和合理的体重，高均匀度；

产蛋初期——必须保证具有平滑的体重增长曲线；

产蛋高峰期——严控体重下降，一定要力争180天之前完成成年体重的95%以上，前期体重达标了，在保证了产量和健康的同时，后期增重也变的更容易控制了；

产蛋后期——严控体重增加幅度过大。

总之，蛋鸡的体重是其生产性能的基石。必须在整个生命周期——从育雏到淘汰——进行系统性的监测和管理。任何阶段的疏忽，尤其是产蛋期停止称重，都将导致无法充分发挥鸡群遗传潜力，并可能带来经济损失。将体重管理视为一项持续的核心工作，是确保蛋鸡养殖成功的关键。

来源：中牧华罗饲料，作者：张立栓