【分享】蛋鸡喙呈现交叉性等异常原因及防控措施

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近几年在蛋鸡规模化养殖场技术服务过程中，发现多例H笼开产蛋鸡出现比例高达5%～10%的喙不当交叉问题（也即鸡只的上喙和下喙在生长过程中未能正常对齐，导致喙部交叉、无法闭合或采食困难的异常表现），且鸡苗源有明确品种（种鸡场）指向。该问题的出现不仅直接影响鸡只的采食和生长性能，还会引发口腔溃疡、羽毛啄咬等继发性健康问题。



1.蛋鸡喙呈现交叉性等异常原因的分析：

蛋鸡喙呈现异常性交叉是多因素共同作用的结果，主要包括以下几类。

1.1 遗传因素（Genetic Factors）：

是蛋鸡喙呈现异常性交叉（以下简称“交叉喙”）最核心的根本原因之一。研究表明，交叉喙具有明显的家系遗传性。

①基因突变：多个基因被证实与交叉喙发生相关。BMP4基因：骨形态发生蛋白4是胚胎期影响鸡喙形成的关键基因。该基因表达异常（过度表达）会导致喙部骨骼畸形，尤其是影响下颌骨质的发育，导致喙部偏斜。LOC426217基因：该基因与角蛋白调控密切相关，突变会影响喙角质层的正常生长。其他基因：如LRIG2、RET、FIGNL1、CK19、ALDH7A1等基因的突变或表达异常也被发现与交叉喙有关。

②家系遗传倾向：如果亲本（尤其是父母双方）本身存在交叉喙，后代发生交叉喙的概率显著升高（如某研究中子代发生率可达父母的10倍以上）。

1.2环境因素（Incubation & Management Factors）：

环境因素主要在胚胎发育期间和育雏期发挥作用。

①孵化环境不良：温度与湿度波动，孵化器温度过高或过低、湿度控制不当（过高或过低）是导致胚胎骨骼发育异常（包括交叉喙）的主要原因之一。特别是孵化初期的温度波动，会严重影响脑部和喙部发育。缺氧，孵化期间供氧不足会导致胚胎发育受阻，引起头部畸形或喙部异常。

②育雏期管理不当：营养不良，缺乏关键微量元素和维生素（如维生素A、烟酸、生物素、锰、硒、维生素E）会导致骨骼发育不良，引发交叉喙。突发疾病或中毒，如感染病毒、霉菌毒素中毒（黄曲霉素等）等也可能导致胚胎发育异常。

1.3日常管理操作性因素（Handling Factors）：

不当的人工操作是诱发交叉喙的重要外部诱因。主要是断喙操作不当。

在育雏期间进行断喙（剪喙）操作是导致交叉喙的高危因素。断喙时使用的刀具过钝、力度过大或位置过高，容易伤及软骨和骨膜，导致喙部生长方向异常。研究显示，断喙操作不当可使鸡群交叉喙发生率达到16.3%。结合调查发现，技术服务过程中发现的交叉喙与操作工人的更迭可能存在更大的相关性。

2. 降低交叉喙发生率的诸多措施：

针对上述原因，可以针对性从以下几方面着手进行预防和控制。

2.1严格控制遗传质量

①选配亲本：在育种阶段，必须剔除表现为交叉喙的鸡只作为亲本。避免使用近亲繁殖，因为近交会增加隐性致畸基因的纯合率。

②分子标记辅助选择：随着基因组学的发展，利用BMP4等关键基因位点进行分子标记辅助选择（MAS），筛除携带致畸基因突变的鸡只，将是未来降低该疾病发生率的有效方法。

2.2优化孵化管理

①精确控制温湿度：严格按照鸡种特定的孵化参数进行操作。确保孵化器的温度、湿度和通风量在标准范围内，避免波动。尤其要注意孵化前期（前8天）的温度控制，因为此阶段是脑部和喙部软骨形成的关键期。

②保证供氧：确保孵化器内有足够的新鲜空气流通，避免因密封过严导致胚胎缺氧。

2.3科学的育雏与饲养管理

①营养充分、平衡的配方：一定确保雏鸡饲料中含有充足的关键维生素和矿物质，特别是维生素A、烟酸、生物素、锰、硒和维生素E等，这些都是骨骼和软骨正常发育所必需的营养素。

②规范断喙操作：如果必须进行断喙操作，务必遵循“低位、浅切、少量”和“熟练工人操作”的原则。使用专用的断喙刀具，确保刀具锋利且消毒。操作部位应位于喙部最靠近下颌骨的地方，切口应尽量平直，切除量不宜过大，以免伤及软骨。

2.4做好早期监测与干预

①做好日常观察：在鸡群育雏期间，尤其是出生后1～2周内，密切观察鸡只的采食情况和喙部形态。交叉喙通常在雏鸡期就会表现出采食困难或喙部偏斜。

②辅助饲喂：对于轻度交叉喙的鸡只，可提供软食或细碎饲料，确保其营养摄入。同时，保持饮水器的设计合理，避免鸡只因水位不当导致饮水困难。

总结：交叉喙是一个涉及遗传、环境与管理多因素的复杂性畸形。单纯依靠饲养管理难以根除，优化遗传资源（选配亲本、避免近亲繁殖）是最关键的根本性措施。同时，严格控制孵化条件和规范育雏操作（尤其是断喙）是有效的防控手段。

来源：鸡场配方师