农业农村部监测预警：生猪价格微涨，仔猪跌幅收窄，猪肉仍在下跌

大白

据农业农村部最新披露数据显示，12月第3周全国生猪价格走势微涨，平均价格为12.16元/公斤，单周上涨0.2%，同比下跌26.6%。我们拉长时间来看，目前该价格水平处于近三年同期的最低点，即便今年生猪养殖户在持续通过降本增效减少亏损，但就成本与价格来推算，当前自繁自养生猪养殖亏损约为100～130元/头，外购仔猪养殖亏损160元～200元/头。

说到外购仔猪，当前出栏的生猪其补栏时间大致是在7月份左右，彼时的仔猪价格还在500元/头上下，对应养殖成本要在13元/公斤，再对比眼下11.5元/公斤左右的猪价，以及对后市行情的悲观预期，养殖端认卖出栏的情绪更加占据上峰，进而导致猪价“旺季不旺”。

不过随着外购仔猪陷入亏损，仔猪价格也“跌跌不休”。根据农业农村部最新数据显示，12月第3周全国仔猪平均价格为23.28元/公斤，单周再下跌0.6%，同比下跌29.3%。至此仔猪价格已经连续下跌长达32周，价格水平也已经跌至近几年以来的谷底。

如果说猪价“旺季不旺”是消费少的原因，其实是不完全准确的。价格水平受供需两方面的影响，笔者认为今年猪价低的原因更多的还是在于供应端。我们还是看农业部的数据，2025年前三季度猪肉产量为4368万吨，是2021年以来的最高位，且9-10月份规模以上生猪定点屠宰企业屠宰量更是冲上3500万吨，11月份仍有继续攀升的趋势。

供过于求自然价格会持续回落。12月第3周全国猪肉平均价格为22.53元/公斤，单周再下跌0.3%，同比下跌19.1%，猪肉价格同比连跌30周的背后，供应大幅增量才是真正的“元凶”。

关于春节前的猪价走势，我们回看2021年以来的规模以上生猪定点屠宰企业的屠宰量情况，历年来1月份生猪屠宰量均呈现下降趋势，且春节当月受放假影响生猪屠宰量下降明显，由此我们推测，2026年1月份或是养殖户最后的机会，1月份供减需增，猪价有望迎来小幅反弹，而反弹幅度取决于消费增量。

来源：猪好多网