猪价连跌3日！低价猪肉刺激消费回暖，元旦能否提振猪价？

大白

近期消费者们纷纷吐槽“菜比肉贵”，这里的肉说的就是猪肉，当然这是略带夸张的说法，不过今年猪肉价格确实便宜，其水平已经跌至近5年以来最低位。据农业农村部数据显示，截至12月19日14:00时，全国农产品批发市场猪肉平均价格为17.53元/公斤，环比11月19日的17.92元/公斤下跌2.18%。

不过凡事皆有两面性。低价猪肉有利于刺激消费回暖，市场对元旦节日效应能否扭转跌势充满期待。当前市场低价效应已初步显现，终端消费呈现季节性回暖态势，屠宰场开工率一度升至阶段性高点，涨至40%以上，进而对猪价支撑力度增强。

但是从当前市场供需格局来看，笔者认为，低价对消费的提振较为有限而短暂，且元旦节日效应难以成为扭转跌势的关键变量。当然我们不排除因为天气降温或元旦给猪价带来短时利好，但是近几年猪价“逢节就跌”的情况也是频频上演。

猪肉消费旺季，猪价却不涨反跌，深刻的反映出市场供大于求的局面。在此背景下，当前生猪价格也是再度上演“3连跌”！据猪好多数据监测，12月22日全国外三元生猪均价为11.57元/公斤，较昨日下跌0.05元/公斤，对比前两日0.01、0.02元/公斤的单日跌幅，猪价有加速下跌的趋势。

截至目前最新，全国生猪主流出栏价集中在10.63-12.23元/公斤之间，广西等地甚至已经跌至5.3元/斤左右的低位，仅少数地区保持平稳。且被养殖户给予“厚望”的西南地区，其当前猪价水平环比涨幅也十分有限，而华南地区猪价甚至还不及上月同期水平。

展望后市，业内对于元旦提振猪价普遍持偏谨慎的态度。短期来看，猪价仍受供需失衡主导，大概率维持弱势震荡格局。长期来看，市场仍需等待产能去化效果显现，猪价才能迎来实质性拐点。

来源：猪好多网