生猪市场年末困局：能繁母猪去化提速，疫病与亏损双重绞杀下的破局之路

猪猪侠

一、能繁母猪存栏：震荡缓降中的产能优化与疫病催化

(一)存栏量连续四月下行，实质性去化启动

根据某平台监测数据，截至2025年11月末，208家样本企业能繁母猪存栏量相较于8月高点回落1.4%，结束了自2024年3月以来的震荡上行趋势。此变化是多种因素共同作用的结果：在价格信号影响下，自8月后猪价持续低于14元/公斤的成本线，养殖端加速淘汰胎次≥7胎的低效母猪，其占淘汰总量的45%；政策要求促使产能调整升级，农业农村部“母猪产能调减三年行动”明确要求2025年末存栏量压减至4000万头以下，规模养殖场主动优化品种结构，二元母猪占比提升至68%；疫病因素导致被动去化，南方福建、江西等地因环保禁养清退中小散户3.2万家，同时北方猪瘟呈点状流行，致使5%的中小养殖场提前淘汰母猪。

(二)北方疫病高发期来临，去化节奏或再加速进入

12月，东北、华北地区日均气温跌破-10℃，猪瘟病毒存活时间延长至72小时。辽宁、河南等地猪场送检样本中，非瘟弱毒株阳性率升至8.7%。尽管当前疫情主要为流感、疫苗毒混合感染，死亡率控制在3%以内，但二次育肥户恐慌性出栏量周增幅达12%，迫使部分养殖场加速淘汰产能。山东某万头猪场11月母猪淘汰量环比激增20%，并表示“疫病防控成本已占养殖成本15%，不得不提前止损”，由此可见疫病对养殖成本和产能决策产生了显著影响。

二、养殖亏损持续扩大：外购仔猪深度亏损，自繁自养逼近临界点

(一)成本倒挂加剧，不同模式亏损分化

在生猪养殖成本结构中，仔猪和饲料成本占比较大。2024年四季度仔猪价格异常高企，平均达650元/头，这对外购仔猪育肥模式造成了严重影响。自2025年6月起，该模式陷入亏损状态，截至12月，头均亏损累计达210元，10月单月最大亏损高达350元。在此亏损形势下，抗风险能力较弱的中小散户受到冲击最大，超60%因现金流断裂而无奈选择清栏离场，退出养殖市场。

自繁自养模式虽凭借内部仔猪供应，成本相对稳定在200元/头，但在低迷猪价下也难以幸免。自9月以来，该模式头均亏损持续徘徊在100-150元区间。即便如牧原、温氏等行业龙头企业，通过技术革新与精细化管理将完全成本降至12.5元/公斤的低位，仍高于当前11.1元/公斤的出栏均价。财务数据显示，这些龙头企业三季度资产负债率普遍攀升至65%以上，资金压力较为明显。

(二)现金流危机倒逼产能去化

养殖成本居高不下，除仔猪因素外，饲料原料价格高位运行也是关键原因。当前玉米价格稳定在2.6元/公斤，豆粕维持在4500元/吨，进一步压缩了养殖利润空间。疫病防控投入的增加，使中小养殖场户资金链濒临断裂。河北一位存栏500头的猪场主表示：“现在卖猪的收入仅够支付饲料款，仔猪断奶后只能提前出栏，能繁母猪淘汰率已达到15%，比正常年份高出8个百分点。”

据行业测算，若猪价持续低于12元/公斤至2026年春节，全国将有15%的中小规模养殖场因难以承受压力而被迫退出市场。这不仅是个体养殖场的困境，更预示着行业产能结构将进行深度调整，大量中小规模养殖场的退出将重塑生猪养殖市场格局。

三、猪瘟疫病防控：点状流行下的区域传播风险升级

(一)北方成疫情重灾区，传播链出现新特征

进入秋冬交替之际，北方地区成为猪瘟疫病的重灾区。自11月以来，东北、华东等地疫情呈现“三升一扩”的严峻态势。具体表现为，疫情发生频率急剧上升，东北、华东地区周度疫情报告量较10月增长40%，河南、山东等地出现3起50头以上的集中发病案例，给当地养殖户带来较大损失。

在病毒类型方面，基因Ⅱ型变异毒株占比攀升至35%，这对传统疫苗的保护率产生一定影响。部分养殖场户为及时掌握疫情动态，将检测频次从每月1次增至3次，防控成本大幅增加。

传播途径也呈现多样化趋势。随着11月北方大猪外调量环比增长25%，病毒通过运输车辆、人员携带等方式扩散的案例占比超60%。为应对这一情况，河南、湖北等地紧急实施“运输车辆50公里半径消毒圈”政策，对运输车辆进行严格消毒和管控，以降低病毒传播风险。

(二)防控成本激增，中小场陷入“两难境地”

在疫病防控过程中，规模养殖场凭借完善的生物安全体系，在一定程度上抵御了疫病侵袭。以牧原的“洗消中心+烘干房”模式为例，通过对运输车辆的全面清洗、消毒和烘干，有效降低病毒传播风险，将疫病发生率控制在2%以内。然而，这背后是高昂的防控成本，单头猪防控成本增加15元，对企业盈利能力构成挑战。

相比之下，中小散户陷入“防疫投入亏不起，不投风险担不起”的两难处境。安徽一位存栏200头的场主表示，购买检测试剂盒每月花费3000元，相当于每头猪分摊15元。对于利润微薄的中小散户而言，这笔费用是沉重负担。一旦发病清栏，损失更是高达20万元以上。在这种情况下，许多中小散户选择提前出栏以降低风险，但这进一步加剧了市场供应压力，导致猪价持续低迷。

四、年末展望：产能去化提速，2026年上半年或迎价格筑底期

(一)短期：疫病与出栏双重压力下的价格博弈

12月的生猪市场形势复杂多变，在疫病与出栏的双重压力下，市场价格处于激烈博弈状态。从供应端来看，大猪存栏量较10月下降18%，表面上供应压力有所缓解，但能繁母猪存栏仍高于正常保有量4.2%，预示着商品猪供应高峰将延续至2026年3月。规模养殖场为完成年度出栏目标，加大出栏力度；二次育肥户在疫病和价格下跌的双重影响下，恐慌性抛售，进一步加剧市场供应压力。

在需求端，西南地区的腌腊需求成为拉动市场的重要力量，屠宰开工率提升至28%，给市场带来一定回暖迹象。然而，春节延迟使得集中消费期缩短，需求端支撑力度减弱，消费者购买热情未达预期，猪肉消费市场仍显冷清。

在这场供需博弈中，预计12月猪价区间在11-12元/公斤，虽有腌腊需求支撑，但仍难以突破成本线，养殖端亏损局面短期内难以根本扭转。这一价格区间给养殖户带来较大经营压力，为回笼资金，养殖户不得不承受亏损出栏。

(二)长期：产能去化质量决定周期反转力度

从长期视角分析，产能去化质量是决定猪周期反转力度的关键因素。行业普遍认为，能繁母猪存栏需降至3800万头以下(较当前去化6.5%)，才能重构供需平衡，推动行业回归健康发展轨道。这一过程如同精准手术，需去除产能过剩这一“症结”，促使行业恢复生机。

当前，头部企业已敏锐捕捉市场变化，加快淘汰速度。以温氏为例，11月母猪淘汰量环比增长10%，体现企业对市场趋势的准确判断和果断决策。北方疫病爆发可能导致部分养殖场被动去化，进一步推动产能调整。预计2026年一季度存栏有望触及3950万头，向目标值逐步靠近。

若届时饲料成本能随豆粕价格回落(预计2026年Q2降至4000元/吨)，生猪价格或在二季度迎来14-15元/公斤的修复性反弹。这一反弹将缓解养殖端资金压力，提振市场信心。但这一切依赖于产能去化顺利推进以及饲料成本有效控制。在市场不确定性较大的情况下，养殖户和相关企业需密切关注市场动态，提升抗风险能力，以应对市场竞争。

结语：穿越周期需要“精准去化+韧性防控”

当前生猪市场面临的困境，本质是产能过剩与疫病风险的集中体现。对于养殖户而言，摒弃“赌行情”思维是实现可持续发展的重要前提。规模养殖场应把握时机，大力推进“品种改良+智能监控”，通过引入优质种猪优化基因库，将PSY(每头母猪每年提供的断奶仔猪数)提升至28头以上，提高养殖效率和经济效益。同时，借助智能监控设备实时掌握猪群健康状况，及时调整养殖策略，降低疫病风险。

中小散户可加入“公司+农户”托管模式，依托公司的技术、资金和市场渠道优势，减轻独立防疫压力。公司提供统一的疫苗、饲料和技术指导，确保养殖过程标准化、规范化，提高养殖成功率。农户专注养殖环节，发挥自身养殖经验和劳动力优势，实现互利共赢。

在政策层面，政府应加快冻肉收储节奏，当市场供过于求、猪价过度下跌时，及时启动收储机制，稳定市场价格，保障养殖户利益。同时，试点“疫病指数保险”，根据疫病发生概率和损失程度为养殖户提供相应保险赔付，助力行业平稳度过产能调整关键期。

每一轮剧烈的周期调整，都是优质产能重塑竞争力的重要契机。在当前充满挑战的时期，养殖户和相关企业应积极适应市场变化，加强技术创新和管理升级，提升抗风险能力，共同推动行业复苏与繁荣。(数据支持：农业农村部、各地畜牧兽医局等)

来源：现代畜牧每日电讯

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去产能和疫病解决不了大问题，唯一出路是扩大销路，有能力的大佬把产品外销，不要在国内“卷”了，不然长此以往，大家都会走上死路

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