行情 | 11月肉鸡市场行情分析及12月行情预测

禽业周刊

11月肉鸡市场行情回顾


本月白羽肉鸡鸡苗月度均价3.58元/羽，与上月均价相比，上涨0.12元/羽。

11月国内白羽肉鸡苗价格缓降趋势，月均价环比上涨。月内孵化场出苗量呈增加趋势。上半月养殖户补栏年前倒数第二批毛鸡积极性尚可，加之市场苗量增多，孵化场整体排苗节奏尚可，苗价多微幅调整；下半月年前倒数第二批毛鸡补栏结束，加之养殖户多规避元旦期间出栏毛鸡，养殖端补栏积极性降低，限价情绪增强，需求面对市场利空作用加重，孵化场排苗速度放缓，市场临时计划量增加，孵化场多让利，苗价下跌。月末期毛鸡价格上涨，提振鸡苗市场，苗价微涨。

本月白羽肉鸡月度均价3.48元/斤，与上月均价相比，上涨0.09元/斤。

11月肉鸡均价环比上涨，主因鸡源偏紧，加之出栏均重降低，供应面利好支撑拉动。具体来看，本月肉鸡价先降后涨，前期产品走货不快，企业收购积极性不高，鸡源供应阶段性充足，鸡价小幅走低；后期伴随温差扩大，肉鸡养殖难度增加，成活率及均重双降，供应面主要拉动下，鸡价低位小幅走高，且月底山东部分区域报价基础上多有加价收购操作，山东区域部分社会鸡主流成交价一度涨至3.6元/斤月内高位。

本月白羽肉鸡产品综合售价有涨有跌。其中，板冻大胸月度均价7.41元/公斤，与上月均价相比，上涨0.24元/公斤；大规格琵琶腿月度均价8.73元/公斤，与上月均价相比，下跌0.13元/公斤。

下半月鸡胸类产品价格走高，南非、东南亚等地鸡胸类产品及深加工产品出口订单增加，鸡胸肉库存尚不充足，产品价格略有下滑。月内快餐类、批市类产品市场需求转弱，经销商补货积极性下降，加之库存中高位运行，腿类、翅类、爪类产品价格下滑，但月度均价环比微落。

本月817小白鸡鸡苗月度均价0.76元/羽，与上月均价相比，上涨0.12元/羽。

本月苗市呈现先稳再涨走势，均价环比上涨。中上旬市场鸡苗供应量不大，养殖端补栏需求无明显变化，苗市交投节奏稳定；下旬市场苗量仍处于低位水平，养殖端补栏需求稍有提升，拉动鸡苗价格小幅走强。整体来看月内苗市处于供需平稳态势，苗价环比上涨。

本月817小白鸡月度均价3.60元/斤，与上月均价相比，上涨0.05元/斤。

本月毛鸡均价环比上涨，但月内毛鸡交投呈偏弱震荡趋势。本月毛鸡理论供应量减少，供应面对市场带来的压力有所下降。月内终端走货不快，多数时间内屠宰企业收购积极性表现不佳，鸡价偏弱震荡；临近月底企业收购低价毛鸡积极性有所提升，市场止跌趋强。

12月肉鸡市场行情预测


白羽肉鸡鸡苗：据相关机构市场调研发现，商品苗供应方面，12月鸡苗供应量受停苗期影响或有减少；但需求方面或也呈缩量状态，按照商品鸡养殖周期推算，12月底前补栏的鸡苗基本可赶上春节前最后一批出栏。然而，考虑到屠宰企业临近春节放假前或存压价收购操作，养殖端更倾向于在12月中上旬集中上鸡，下旬补栏需求承压。

同时考虑到12月份仍属鸡病高发期，养殖难度仍大，部分养殖户或因此选择谨慎补栏，甚至主动减少上苗量，对鸡苗需求形成一定抑制。

毛鸡价格方面，12月上半月价格或受库存偏高和鸡源增量压制，走势相对承压；而下半月则有望受益于节日备货拉动，价格重心更可能在下半月逐步上移。

综合考虑，2025年12月鸡苗价格走势将更多受养殖端补栏节奏及传统停苗期安排主导，毛鸡价格的影响或相对弱化。

预计全月鸡苗价格或呈逐步下滑趋势。



白羽肉鸡：供应面来看，12月份毛鸡出栏相对充裕，且出栏呈现前多后少的趋势，供应面对价格存在一定利空。

从需求端看，当前屠宰并无高价生产做库存的意愿，短时间内依旧维持正常开工状态。12月份前期返乡职工开始返厂，开工率或得到进一步提振。

从成本角度看，一方面是12月份出栏毛鸡依旧是高成本状态，高价饲料和鸡苗成本对价格存在支撑；另一方面则是短期内鸡病问题仍将维持，死淘和提前出栏将是养殖的最大风险。

综合考量下，预计12月份毛鸡价格前低后高，先跌后涨。



肉鸡分割品：从供应角度看，12月份出栏量环比增量6.32%，同比减量3.18%，感官上有明显增量，但体重下降明显。

12月份养殖难度加大，死淘升高，供应支撑相对强劲、从需求角度看，气温下降后，12月属于肉类的传统消费旺季；在生猪腌腊的提振下，分割品需求预期尚可。社会库存仅在11月初进行备货，经过消化，社会库存存在备货空间。

从成本角度看，毛鸡12月份或长期站稳3.50元/斤的支撑位，高价毛鸡对产品存在较强支撑。

从进出口角度看，近期出口增量是当前趋势，对国内原料类产品支撑较强；而进口低位，且多以爪翅类高价值产品为主，国产爪翅类需求大增，对综合售价存在较强支撑。

综上所述，预计分割品综合售价呈先跌后涨的震荡趋势，幅度不大。



817小白鸡：根据相关机构提供的样本企业出苗量数据推算，对应至下月出栏量或有小幅增加，从供应端来看，12月初，817小白鸡市场毛鸡出栏量略有回升，大型孵化企业上孵计划调整有限，预计稳定出苗；需求端，天气转冷后终端消费可能存在回暖预期。综合来看，预计12月毛鸡价格震荡盘整，价格或先偏弱调整而后震荡盘整，产品价格或有明显带动，需重点关注养殖场出栏节奏。

饲料行情分析及预测


本月全国43%蛋白豆粕月度均价3059元/吨，与上月均价相比，上涨79元/吨，涨幅2.65%。

11月豆粕现货均价环比上涨。11月中国恢复对美国大豆的采购，美豆期货价格整体上行，对豆粕价格形成上涨提振。国内豆粕现货供应充足，下游情绪较为平稳。预计下月豆粕现货价格下跌。



本月全国玉米月度均价2165.77元/吨，与上月均价相比，上涨9.11元/吨，涨幅0.42%。

月内玉米价格整体是上涨趋势，中上旬各产区受农忙及惜售情绪影响，基层玉米供应增量有限，但下游各收购主体积极收购，市场价格缓慢上涨；中下旬，局部产区供应略有恢复，但销区饲用需求支撑较强，且深加工企业多按需采购，市场价格延续涨势。


来源：青岛润达生物家禽信息