二次育肥群体从“价格调节器”到“转型突围”的行业分析

猪猪侠

导语：曾经的“猪市炒手”，如今困在三重压力下

在2025年的生猪市场中，二次育肥群体正面临着一场极为严峻的“生存考验”。这一群体过去凭借“低买高卖”的策略实现短期套利，然而当下却深陷猪价低迷、政策收紧、猪源断供三重困境。自繁自养模式下每头亏损超过180元，头部猪企停止供应商品猪，切断了二次育肥群体的核心货源，全国二育补栏量同比大幅下降32%。曾经作为“价格调节器”的优势逐渐消失，众多从业者处于转型的关键节点。

一、三重压力绞杀：二育群体陷入“卖就亏、买不到、不敢补”困局

(一)猪价跌穿成本线，亏损成为“常态”

2025年，生猪价格长时间在14-15元/公斤的低位区间波动，而二次育肥的成本线高达16元/公斤，每头平均亏损超过200元。以山东养殖户李师傅为例，其于5月补栏的100公斤标猪，经过40天育肥至140公斤，饲料成本增加300元，而出栏时猪价却下跌1元/公斤，导致每出售一头猪就产生亏损。

根据某平台数据，2025年二次育肥理论出栏盈利为-101.33元/头，较2024年减少297.62元/头，亏损周期长达8个月，超过60%的二育户被迫清栏退出市场。

(二)政策收紧“釜底抽薪”，合规猪源“一猪难求”

2025年下半年，农业农村部出于“节粮减损”和疫病防控的考量，要求头部猪企停止向二育户出售商品猪，仅开具“屠宰类检疫票”。这使得二育户难以通过正规途径购买标猪，同时山东、河南等主产区加强调运监管，检疫通过率从70%急剧降至40%。

河南养殖户王明表示：“以往每天能够收购200头标猪，如今跑遍周边猪场，合规猪源不足50头，空栏率超过50%。”

(三)信心崩塌引发“恐慌出栏”，投机热情降至冰点市场信心的丧失

对二次育肥群体的影响比亏损更为严重。2024年二育补栏占比超过10%的时段占比达70%，而2025年骤降至54%，且单次补栏规模缩小40%。更为严峻的是，150公斤以上大猪出栏量同比大幅增长28%，二育户从“赌涨价”转变为“怕跌价”，形成“越卖价越低、越低价越慌”的恶性循环。

业内人士评价：“过去是‘二育托市’，现在是‘二育砸市’，市场对二育的信任已被完全透支。”

二、托底作用消失：猪价告别“投机驱动”，回归基本面博弈

(一)猪价波动“去杠杆”，基本面成唯一支撑过去，二育群体通过集中补栏能够推动猪价上涨15%，但在2025年这一效应已不复存在。即便在冬至腌腊旺季，二育补栏对猪价的支撑也仅为0.5元/公斤，并且价格稍有回升，规模场便加速出栏抑制行情。

中国农业科学院朱增勇指出：“当前猪价仅取决于两个核心变量，即能繁母猪存栏和消费复苏，二育的‘调节器’角色已完全失效。”

(二)短期供压加剧，长期倒逼行业“去泡沫”

2025年下半年阶段性补栏积累的150万头大猪，若在春节前集中出栏，将与规模场年度冲刺形成“双重抛压”，预计短期内猪价将承压下跌1-2元/公斤。但从长期来看，二育热度的消退挤出了市场投机泡沫，行业从“赌行情”转向“拼成本”。头部企业凭借PSY超28头的育种优势，将养殖成本控制在12元/公斤以下，而中小散户成本普遍在14元/公斤以上，行业分化加剧。

(三)政策与市场双重挤压下，二育“边缘化”不可逆

2025年二次育肥对猪价的影响权重从2024年的30%降至12%，且仅在冬至、春节前存在阶段性补栏，全年补栏量不足2024年的40%。广东、广西试点“二育猪禁止跨区调运”，进一步压缩了其生存空间，行业普遍认为：二育已从“市场主角”转变为“边缘参与者”。

三、转型突围：从“投机者”到“产业链参与者”的两条路

(一)嵌入规模场产业链，做“稳赚不赔”的代养户

山东临沂的二育户老张率先转型，成为温氏股份的代养户。他表示：“公司提供猪苗、饲料、疫苗，我仅负责养殖，出栏时按13.5元/公斤回收，每头可赚取200元代养费，无需再因关注猪价而失眠。”

这种“公司+农户”模式在山东、河南等地迅速推广，头部企业通过代养将二育户的闲置产能转化为标准化育肥场。2025年全国代养出栏量同比增长35%，成为二育户较为稳妥的转型途径。

(二)差异化竞争：从小散户到“特色养殖创业者”

在标猪市场竞争激烈的情况下，四川、浙江的二育户瞄准高端市场，转型从事黑猪、土猪养殖。浙江养殖户李芳引入“林间散养”模式，将生猪养殖周期延长至180天，猪肉售价达到30元/公斤，是普通标猪的2倍。她通过社区团购和直播带货，年销量突破500吨，利润比二育时期增长40%。

李芳的案例成为二育户转型的典型，即“告别短平快，做品质差异化，反而打开了新空间”。

四、未来展望：二育的“新定位”与行业新周期

(一)短期：从“托底”到“微调”，仅存季节性机会

预计2026年二育补栏将集中在冬至、春节前的2-3个月，且规模控制在市场总量的5%以内，其主要功能转变为“区域供需微调”。例如，当某地区突发疫情导致生猪短缺时，二育户可快速补栏缓解局部缺口，但对全国猪价影响较小。

(二)中长期：规模化挤压下，二育走向“精细化生存”

随着规模化率突破65%，二育的“大猪溢价”从2024年的3元/公斤降至0.8元/公斤，这促使从业者转向“短周期、低成本”模式，即育肥周期缩短至30天，目标利润控制在50元/头以内，通过精准把握区域价差和短期需求波动实现盈利。

某平台预测，2026年二育群体数量将较2025年再下降30%，但存活下来的将是具备精细化管理能力的“效率型选手”。

(三)行业启示：从“投机驱动”到“价值驱动”的蜕变

二育群体的转型，本质上是生猪产业从“粗放扩张”向“高质量发展”的体现。当政策抑制短期投机、市场鼓励效率竞争时，行业正回归“以成本定生存、以质量定胜负”的本质。未来，生猪市场将告别大幅波动，进入“弱周期、强分化”的成熟阶段。

结语：转型不是淘汰，而是生猪产业的“成人礼”

二次育肥群体的困境，反映了中国生猪产业从“野蛮生长”到“理性发展”的过程中所经历的阵痛。对于二育户而言，摒弃“赌行情”的投机心态，融入产业链分工或开展特色养殖，才能在新周期中找到自身定位；对于行业而言，二育热度的消退是去泡沫、提效率的必然过程。当猪价波动不再依赖短期投机，养殖利润回归技术与管理时，中国生猪产业才能真正迈向“产能合理、价格平稳、竞争力强”的新阶段。（数据来源：农业农村部、涌益咨询、行业访谈等）

来源：现代畜牧网