【分享】冬季鸡舍保温VS通风困局：研究揭示低温与氨气的叠加危害机制

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进入寒冬时节，对蛋鸡养殖来说是一大考验。尤其是进鸡舍的时候，经常碰上两个头疼事儿：为了保温，通风减少了，但鸡舍里的“味道”却更刺鼻了；为了给鸡舍保温，发现产蛋量不升反降，疾病也变多了。

为啥会这样？其实是低温和氨气在作祟。它们就像冬季鸡舍里的“隐形杀手”，悄无声息地影响着蛋鸡的健康和生产性能。

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低温+氨气：蛋鸡面临的双重压力

蛋鸡维持最佳生产性能舒适的温度区间，叫做“热中性区”，大约在18～24℃之间。一旦温度低于16℃，鸡群就会感到寒冷，出现采食量更高、产蛋量却下降的情现象。

为了保温，鸡舍常常会减少通风。这虽然留住了温度，却也留住了鸡粪挥发出来的氨气。这种刺鼻气体不仅难闻，还会直接伤害鸡的呼吸系统，降低免疫力，甚至影响产蛋。



科学实验：20周跟踪，揭开真相

为了搞清楚低温和氨气到底如何影响蛋鸡，一项研究将500多只蛋鸡分成6组，在严格控制的环境中饲养了20周，设置了不同的温度和氨气浓度组合：

8℃低温 +不同浓度氨气（低/中/高）
20℃舒适温度 + 不同浓度氨气（低/中/高）

研究人员定期检测鸡只的血液指标、激素水平和基因表达，结果发现了一些值得关注的规律。

低温VS氨气，伤害方式大不同

低温：急性应激，鸡群会部分适应

低温刺激下，蛋鸡会出现急性应激反应：

• 免疫力像坐过山车：初期IgG、IgM等免疫球蛋白升高，但黏膜免疫的关键抗体IgA却下降，说明免疫系统应答的紊乱。
  

• 生殖激素被抑制：促卵泡激素（FSH）、促黄体生成素（LH）和雌二醇（E2）都有所下降，直接影响产蛋。
  

• 好消息是：随着时间推移，鸡群对低温表现出一定的适应能力，部分指标会逐渐恢复。
  

氨气：慢性毒药，伤害持续累积

相比之下，氨气的危害更为隐蔽和持久：

• 累积性损伤：暴露时间越长，伤害越明显。
  

• 免疫紊乱：不仅引起全身炎症，还会刺激呼吸道黏膜，导致免疫应答失衡。
  

• 生殖系统受害：显著抑制下丘脑和垂体中与繁殖相关的基因表达，导致生殖激素全面下降。
  

• 抗氧化能力下降：机体抵抗氧化损伤的能力持续减弱。
  

双重打击：1+1＞2的炎症反应

当低温和高浓度氨气同时存在时，会产生协同效应：

• 炎症因子飙升：TNF-α、IL-1β等促炎因子表达显著上升，意味着更强烈的炎症反应。
  

• 生殖基因被抑制：GnRH（促性腺激素释放激素）和FSH基因表达降到最低。
  

对养殖户的实用建议

基于这些发现，研究者提出分阶段管理策略：

产蛋前期（至30周左右）重点：保温防冷应激

• 确保舍温不低于16℃，理想范围18-24℃。
• 关注鸡群采食量和产蛋率变化。
• 适当增加能量饲料，帮助抵御寒冷。
  

产蛋中后期（30周后）重点：控氨保健康

• 氨浓度严格控制在20ppm以下。
• 在中午温度较高时适当通风换气。
• 及时清理粪便，减少氨气产生源。
• 可使用氨气吸附剂改善舍内环境。
  

创新解决方案

• 最小通风系统：在保温的同时保证必要通风。
• 粪污即时处理：从源头减少氨气产生。
• 环境智能监控：实时监测温湿度和氨气浓度。
  

结 语

冬季养鸡不是简单的“保温”或“通风”二选一，而需要精细化的平衡技巧。通过理解低温和氨气对蛋鸡生理的不同影响，采取阶段性的精准管理，可最大程度让鸡群温暖过冬又健康高产。

记住：前期重温度，后期重氨气——掌握这个原则，你的鸡群冬季也能保持良好状态！

来源：蛋鸡营养荟