【分享】白斑蛋（钙斑蛋）发生原因及改善方案

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前言

白斑蛋是指蛋壳表面出现白色或浅色斑点、斑块状异常沉积，形似“补丁”或“白斑”，触感略粗糙或有凸起感的鸡蛋，斑点通常呈不规则分布，大小不一，严重时密集覆盖蛋壳表面，影响鸡蛋外观品质与商品价值。

白斑蛋虽然多数情况下不影响鸡蛋内部品质，但因外观缺陷常被归为“次品蛋”，直接造成销售价格下降或被剔除，给养殖场带来经济损失。此外，白斑也可能是蛋鸡钙代谢异常、输卵管功能波动或营养失衡的早期信号，需引起管理者的重视。





白斑蛋的发生与钙磷营养不平衡、输卵管健康状态、鸡龄、环境应激、疾病影响等因素密切相关，需从营养调控、饲养管理和健康监控等环节系统分析原因并制定对策。

一、鸡群日龄因素

1、刚开产鸡群：由于开产时间不一致，添加一定量石粉后对于少部分晚开产的鸡，石粉等钙添加量相对过剩，这些钙沉积在肾脏内，在开产后多余的钙沉积在蛋壳表面形成白斑蛋。

2、产蛋后期：输卵管功能与蛋壳腺分泌能力逐渐下降，钙质沉积速度减缓、分布能力变差，钙斑蛋比例显著高于高峰期鸡群。

二、营养因素

1、钙磷比例失衡：日粮中钙过高而磷不足，或磷过高抑制钙吸收，会导致钙在蛋壳腺内分布不均，形成斑块状沉积。

2、钙源质量或粒度不当：使用大颗粒石粉比例过高，未与细颗粒钙搭配使用时，蛋鸡在夜间无法有效获取可溶性钙，导致局部钙化不全或堆积；钙源中含杂质、重金属或霉变，也会干扰钙的正常代谢与沉积，形成异常斑点。

3、维生素D3缺乏或代谢异常：维生素D?是钙吸收和沉积的“关键调控因子”。若日粮中维生素D?不足，或鸡群存在肝肾功能障碍，即使钙充足，也无法有效沉积到蛋壳中，造成局部钙斑。

4、微量元素失衡：锰、锌、镁等元素参与蛋壳基质形成。若这些元素缺乏会影响钙的有序沉积，诱发斑点状异常。

三、饲养管理因素

1、日粮混合不均匀：石粉在饲料中混合不均匀，会导致部分鸡只摄入过多钙、部分摄入不足，造成群体内钙沉积差异，部分蛋出现钙斑。

2、补钙时机不当：蛋壳主要在夜间熄灯后6~8小时形成，若傍晚补钙过晚、或夜间受到光照干扰，会影响钙的有效利用，导致沉积不均。

3、应激因素影响：高温、转群、免疫、噪音等强应激，会导致鸡体内分泌紊乱，干扰钙代谢与蛋壳腺功能，形成钙斑或蛋壳粗糙。

四、鸡群健康因素

1、输卵管功能异常：蛋壳腺是钙沉积的核心部位。鸡群存在轻微输卵管炎、机能衰退或炎症反应，会导致钙质附着不均匀，形成局部斑块或粗糙面。

2、疾病隐性影响：如新城疫、传染性支气管炎、减蛋综合征等病毒性疾病，即使未表现出明显临床症状，也可能损伤生殖系统，间接导致蛋壳质量下降。

五、改善与预防方案

1、优化钙磷比例与钙源结构

2、补充维生素D?与微量元素

3、保证日粮混合均匀度

4、傍晚或熄灯前3~4小时投喂高钙日粮或额外补钙

5、控制减少环境应激

6、定期监测蛋壳质量

7、疫苗接种与疫病防控

总：通过系统化、精细化的管理，可显著减少钙斑蛋发生，提升鸡蛋整体商品价值与养殖效益。

来源：金鸡工程服务平台