鸡蛋出场价格稳中偏弱调整 淘汰鸡出场价稳中有涨

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格稳中偏弱调整。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价下落3元每箱，主流参考价167元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价167元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格167-168元/44斤，落3元，按质高低价均有，到货5台车正常，成交灵活，走货正常；

　　3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价108元/27.5斤，浦西108元/27.5斤，鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常；

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随弱调；

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格今日继续多数稳定，均价3.7-3.9元/斤。

　　6、蛋价今天多数稳定，北京地区蛋鸡略有下调；南方销区到货较昨日增加，粉蛋价格以稳为主，湖南、湖北、江西粉蛋价格小涨，精品粉蛋走货仍较为顺畅。随着中秋节临近，蛋价逼近阶段高点，涨势有所放缓，部分地区市场流通速度减慢，贸易商对高价货源接受度有限、采购趋于谨慎，市场看涨预期减弱，预计短期内蛋价逐渐止涨，局部地区小幅弱调，中秋节前后有回调风险，关注市场供需平衡情况。

　　7、机构数据显示，8月末国内产蛋鸡存栏在13.17亿只，产蛋鸡存栏创下近5年以来高位，同比去年增幅在7%！不过，由于9月新开产蛋鸡为5月份补栏的鸡苗，而5月份鸡苗销量环比大幅下降，理性来看，9月份新开产蛋鸡数量减少。且，中秋以及国庆后，需求转弱，淘鸡需求转差，9月份，老鸡淘汰日龄不断下降，截止目前，淘汰老鸡日龄降至499天，老鸡淘汰增加，市场大码鸡蛋供应减少，进一步对蛋价有一定支撑！

　　8、受双节日期临近，国内食品企业开工率显著回升，鸡蛋销量也大幅增加！本月中上旬，消费支撑一方面受学生全面开学，食品采购需求增加，另一方面，受双节前备货需求旺盛，食品工厂需求大幅提升！从机构数据显示，9月前两周，国内主流鸡蛋五个销区市场，鸡蛋销量环比分别上涨5.5%以及7.4%。需求对于蛋价有较强的支撑！

　　9、受供需博弈，9月中旬，下游市场备货积极，国内鸡蛋价格重心或进一步回升！但是，理性来看，虽然，9月份产蛋鸡存栏存在下降的预期，但是，经产蛋鸡存栏仍处于高位，且，天气转凉，蛋重逐步增加，而冷库鸡蛋也将逢高出货，此番蛋价进一步上涨或后劲不足，进入9月下旬，随着食品企业备货完成，蛋价或有震荡下行的压力！

　　10、淘汰鸡出场价稳中有涨，均价4.7元/斤，较17日上涨0.02元/斤，其中河南地区均价最高5.1元/斤，河北地区均价最低4.3元/斤。

　　11、受蛋价上涨影响，养殖单位淘汰意愿一般，部分持观望心态，淘汰鸡供应量略有收缩，支撑价格稳中偏强运行。目前市场走货表现一般，屠宰企业采购需求不强，短期淘汰鸡价格预计主流持稳、局部窄幅调整；随着下旬节日消费支撑减弱、蛋价回调，淘汰鸡有下跌风险。