鸡蛋出场价格有稳有涨 淘汰鸡出场价稳中偏弱

网编小琳

　　1、今日全国地区鸡蛋出场价格有稳有涨。

　　2、主销区北京各大市场鸡蛋价维持稳定，主流参考价152元/44斤，石门，新发地、回龙观等主流批发价152元/44斤；大洋路鸡蛋主流批发价格152-153元/44斤，稳定，按质高低价均有，到货5台车正常，成交灵活，走货正常；

　　3、上海褐壳鸡蛋价格维持稳定，浦东褐壳鸡蛋接货价88元/27.5斤，浦西88元/27.5斤，鸡蛋价格有高低，货源正常，走货正常；

　　4、受北京影响周边河北地区和辽宁地区鸡蛋价格跟随多数稳定；

　　5、主产区河南、山东、江苏、安徽和湖北等地鸡蛋价格集体上调，产区均价3.1-3.35元/斤。

　　6、鸡蛋供应总体稳定，受开学季及中秋国庆双节备货持续拉动，走货情况良好，蛋价稳中有升，中小码蛋销售顺畅，大码蛋仍有一定压力；今日河北粉蛋走货加快，粉壳鸡蛋报价上涨，市场看涨情绪增强。目前多地区冷库鸡蛋供应依旧偏多，临近中秋假期，少量冷库鸡蛋出库，今年冷库鸡蛋亏损概率较大。预计未来两至三天，部分地区鸡蛋价格或存在小幅上涨可能，蛋价大涨难度较大。

　　7、全国蛋价有稳有涨，各地走货快略有好转。昨天河粉终于反弹了，受此影响市场情绪有所提振，摇摇欲坠的北京也暂时稳住了，总算让大家看到了点旺季的影子。9月伊始，在国内鸡蛋市场，上月，传统鸡蛋市场的旺季，蛋价表现不佳，从机构数据分析显示，8月份产区鸡蛋均价在3.1元/斤左右，相比最近5年均价在4.55元/斤，降幅达到近32%。蛋价“旺季不旺”的态势凸显，虽然，学生返校，下游市场备货，但是，蛋价支撑不足，价格曾降入“2元时代”！8月份，蛋价“旺季不旺”，关键在于产能过剩明显，由于8月份产蛋鸡存栏在13.17亿只左右，创下了5年以来新高，新开产蛋鸡数量大幅增加，供应过剩压力下，下游需求谨慎心态偏强，市场存在明显避险情绪，购销较为冷清，支撑了价格偏弱运行！

　　8、进入9月初，短暂受学生开学支撑，蛋价重心反弹，不过，最近两日，市场以僵持为主。截至目前，全国产销市场，鸡蛋批发均价在3.25元/斤，价格横盘企稳，市场购销一般！学生返校后，消费需求逐步常态化，餐饮以及堂食需求改善，北方天气转凉，内销市场农村集市购销热度回升，需求整体呈现趋势向好的局面！但是，碍于产能处于高位，下游市场囤货情绪不高，市场仍以随用随采为主，购销支撑一般！

　　9、9月中上旬，蛋价重心仍有进一步上涨的支撑！一方面，中元节即将到来，下游需求或将进一步提升；另一方面，受双节临近，中旬，食品企业或将集中备货，鸡蛋购销需求或将提振，且，养殖端老鸡淘汰或将增加，供应压力或有一定缓解！理性来看，9月中上旬，蛋价仍将以波动偏强为主，但是，碍于产能处于高位，预计涨价空间或将有限！

　　10、淘汰鸡出场价稳中偏弱，均价4.63元/斤，较3日下跌0.02元/斤，其中辽宁地区均价最高5元/斤，河北地区均价最低4.2元/斤。

　　11、近期蛋价稳中略强，养殖端淘汰节奏有所放缓，而终端需求未明显好转，屠宰企业多以销定采，压价情绪仍存。预计短期淘汰鸡价格主流持稳，局部窄幅调整。9月中下旬蛋价看跌情绪较浓，淘汰鸡供应量将显著增加。