蛋鸡存栏结构大洗牌！8月行情将如何演绎？（下）

蛋黄派掌门

　　三、8月存栏结构特征：主产蛋鸡增长，老鸡出栏出现转机

　　(一)主产蛋鸡：新增产能增加，峰值临近但增长空间受限

　　8月，主产蛋鸡存栏结构的变化成为行业关注焦点。4月补栏的9400万羽鸡苗在8月集中开产，按照正常生长规律和成活率计算，理论上可新增主产蛋鸡8000万羽，这将对市场产能产生较大影响。

　　同时，由于2024年5月补栏量同比减少，本月待淘汰蛋鸡数量相应减少。在这一增一减的作用下，主产蛋鸡存栏占比呈现上升趋势，预计将攀升至69%，创下近两年来的新高。然而，当前蛋价低迷，养殖户面临较大经济压力，部分养殖户可能会提前淘汰蛋鸡，这将对主产蛋鸡存栏占比的提升空间产生一定影响。据卓创资讯分析，实际提升空间预计将收窄至0.1-0.2个百分点，存栏量或达13.63亿只的年内峰值。

　　(二)后备蛋鸡：补栏持续谨慎，四季度产能存在风险

　　8月，后备蛋鸡存栏情况依然不容乐观。养殖户补栏心态持续谨慎，导致8月鸡苗销量预计降至8500万羽，环比再跌3.4%。这意味着后备蛋鸡新增力量进一步减弱，对未来产能增长带来较大挑战。

　　受此影响，后备蛋鸡存栏占比将跌破16%，创下近三年来的同期最低水平。这一占比的下降不仅反映出当前后备蛋鸡数量不足，还预示着未来产能增长乏力。更为严峻的是，这种“断崖式”的减量可能导致120日龄以下蛋鸡数量较2024年同期减少15%，可能引发四季度“旺季不旺、淡季更淡”的供需错配危机。

　　(三)待出栏老鸡：亏损促使加速淘汰，存栏占比有望下降

　　8月，待出栏老鸡存栏结构出现积极变化。7月惜售情绪在8月发生转变，养殖户面对养殖亏损持续扩大的现实，开始重新审视决策。随着亏损加剧，养殖户惜售心理被恐慌取代，500日龄以上老鸡出栏量周增12%，老鸡淘汰速度加快。

　　预计待出栏蛋鸡占比将下降0.1个百分点至15.1%，这将缓解市场上老鸡的供应压力。山东、河南等地积极探索“阶梯淘汰”模式，优先出栏550日龄以上低效鸡，预计可释放2000万羽产能，短期内对供应压力的缓解将起到积极作用。

　　四、养殖户应对策略：优化存栏结构，提升市场竞争力

　　(一)精准把握淘汰节奏，避免延淘风险

　　在当前蛋鸡存栏结构复杂的形势下，精准把握淘汰节奏是养殖户应对市场变化的关键。对于450-500日龄的老鸡，若产蛋率低于85%，养殖户应密切关注市场动态，抓住价格上涨时机及时出售。9月通常是老鸡集中出栏的高峰期，若此时未能及时淘汰，可能会在价格竞争中处于劣势，陷入“延淘陷阱”，导致收益受损。

　　对于500日龄以上的老鸡，养殖户可考虑与屠宰场建立合作关系，进行“整批淘汰”。这种方式能够提高淘汰效率，与散户交易相比，单羽收益可提高0.5-1元，有助于提升经济效益。在区域差异化操作方面，北方产区养殖户可借助“蛋鸡+淘汰鸡”联动销售模式，提高产品附加值，增强市场竞争力；南方活禽市场养殖户可采用“现杀现卖”策略，并为老母鸡赋予特定标签，实现20%的溢价，提升利润空间。

　　(二)优化补栏策略，注重质量与远期产能布局

　　补栏策略的选择对蛋鸡养殖效益和未来产能布局具有重要影响。在当前市场不确定性较高的情况下，“弃量求质”是养殖户的合理选择。8月鸡苗价格虽有所下降，但后市盈利仍存在不确定性。中小散户应谨慎控制补栏量，建议压缩至正常水平的60%，以降低风险。在品种选择上，优先考虑“抗病性强、产蛋高峰期长”的品种，如海兰褐、京红1号等，以保障生产性能的稳定性。

　　此外，关注后备鸡质量也是补栏策略的重要环节。雏鸡母源抗体检测是确保鸡苗健康的关键措施，禽流感H5抗体合格率需>80%，以避免引入“带病鸡苗”。严格的检测可降低后期防疫成本15%-20%，为养殖生产提供有力保障。

　　(三)借助政策与数据支持，抢占市场先机

　　在蛋鸡存栏结构转型的关键时期，养殖户应充分利用政策与数据资源，提升市场竞争力。河南、江苏等地出台的“蛋鸡标准化规模场补贴”政策，为存栏5000只以上的养殖户提供每只蛋鸡0.8元的淘汰补贴，政策延长至8月底。这一政策有助于缓解养殖户的经济压力，减少亏损，为应对市场挑战提供支持。

　　“卓创资讯蛋鸡存栏结构指数”是养殖户了解市场动态的重要工具。当主产蛋鸡占比突破70%且后备占比<15%时，预示着四季度产能将进入“去化周期”。养殖户可依据这一指标，提前布局春节前的行情反弹，合理调整存栏结构，安排补栏和淘汰计划，以适应市场变化，获取更好的经济效益。

　　结语：存栏结构深度调整，行业面临新挑战与机遇7月的存栏数据既反映了前期“盲目扩产”的结果，也成为8月“主动求变”的转折点。当主产蛋鸡占比逼近70%时，行业正从“产能积蓄期”转入“产量释放期”，而后备蛋鸡的短缺与老母鸡的积压，对从业者的决策能力提出了更高要求。对于养殖户而言，应更加关注存栏结构的优化，果断淘汰应淘汰的老鸡，谨慎控制补栏数量，充分利用政策红利。在这场“蛋鸡存栏大洗牌”中，只有准确把握市场数据，合理调整养殖策略的从业者，才能在即将到来的“金九银十”市场机遇中占据优势。关于8月老母鸡集中淘汰是否会成为蛋价反弹的“导火索”，欢迎各界人士在评论区分享观点，共同探讨行业发展趋势。

来源：现代畜牧网

黄炎坤

在产能未减的情况下，蛋价上扬的力度恐难强势。

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资本家的好多“规模大场”还在热火朝天的建设中，不是“雪中送炭”而是“雪上加霜”

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