生猪产能调控关键期：百万能繁母猪调减背后的产业突围战（上）

小鱼儿

一、产能红灯亮起：生猪产业的 “过热警报”

近期，生猪市场波动引发广泛关注。无论是菜市场猪肉价格的起伏，还是养殖场生猪存栏量的变化，均对消费者与养殖户产生重要影响。表面看似平常的市场动态，实则暗藏生猪产能重大问题。据农业农村部最新调度，我国生猪产能已阶段性偏高，产能调控工作已逐步展开。这不仅关乎养殖户经济收益，更与民众的 “菜篮子” 紧密相连。那么，生猪产能偏高的原因是什么？背后蕴含怎样的市场逻辑与政策考量？下面将进行深入探究。

（一）数据揭秘：产能偏高的三重信号

国家统计局最新数据对生猪市场产生重大影响。6 月末，全国生猪存栏量达 4.24 亿头，同比增长 2.2%。这一数据表明生猪数量持续增加，市场猪肉供应愈发充足。能繁母猪存栏量为 4043 万头，超出正常保有量 3.7%，已接近产能调控绿色区域上限。能繁母猪在生猪生产中起关键作用，其数量直接决定未来生猪出栏量。当前能繁母猪数量偏高，虽在一定程度上保障了未来生猪供应，但已出现过度情况。

再看 5 月龄以上中大猪存栏量和上半年全国新生仔猪量，均处于历史高位。这两组数据预示未来 6 - 12 个月内，生猪出栏量将达到峰值。照此趋势发展，市场猪肉供应将严重过剩，猪价必然面临巨大下行压力。农业农村部预警指出，若不及时调控，2025 年春节后养殖亏损概率超 70%。这对广大养殖户构成巨大挑战，一旦养殖亏损，不仅影响养殖户收入，还可能导致整个生猪产业不稳定。

（二）猪周期轮回：第六轮周期的 “冰火两重天”

当前，我国生猪产业处于第 6 轮 “猪周期”，此轮周期呈现明显的 “冰火两重天” 态势。8 月第 1 周，猪价降至 14.53 元 / 公斤，同比暴跌 28.1%。这一价格让众多养殖户经济受损，辛苦养殖大半年的猪却难以盈利甚至亏本，令人忧虑。而在 2023 年同期盈利高峰期，价格曾高达 21 元 / 公斤。短短一年多，猪价大幅起伏，充分体现市场的不确定性。

这种剧烈波动的根源在于产能与消费错配。随着科技进步，生猪生产效率不断提升，这在一定程度上增加了生猪供给弹性。然而，居民猪肉消费增速却放缓至 1.2%，供需失衡问题愈发突出。猪价上涨时，养殖户受利益驱动纷纷扩大产能；产能扩大后，市场猪肉供过于求，价格随之下跌。市场由此陷入 “价涨就扩产、扩产就过剩” 的恶性循环，给养殖户带来诸多困扰。

二、百万母猪调减：打破周期律的关键一仗

面对产能偏高的严峻形势，农业农村部果断采取行动，实施生猪产能综合调控，其中调减约 100 万头能繁母猪的举措备受关注。这一决策经过深入思考和精确测算，旨在从根本上解决生猪产能过剩问题，打破 “猪周期” 的恶性循环。

（一）政策组合拳：从 “量的调控” 到 “质的升级”

农业农村部制定了全面的 “政策组合拳”，提出 “三步走” 调控策略，从短期、中期到长期，对生猪产能进行全方位、多层次调控。

短期来看，引导淘汰低产低效能繁母猪 100 万头，使总量回归 3950 万头合理区间，这是当前紧迫任务。此举措如同为过热市场注入一剂 “退烧药”，可迅速缓解产能过剩压力。精准淘汰低产母猪，既能减少无效产能，又能优化母猪结构，提高整体生产效率。这类似于在果园中砍掉不结果或结果少的果树，集中养分供给优质果树，以提高果实产量和质量。

中期目标是建立能繁母猪存栏量与生猪价格联动机制，将波动幅度控制在 ±5%。该机制如同为市场安装一个 “稳定器”，当猪价上涨过快时，通过增加母猪存栏量，增加未来生猪供应，稳定价格;当猪价下跌过猛时，则减少母猪存栏量，避免价格过度下跌。如此一来，市场波动将得到有效控制，养殖户也可依据价格信号合理调整生产计划，降低盲目跟风带来的风险。

长期目标是推动产业从 “规模扩张” 转向 “效率优先”，目标到 2025 年规模猪场 PSY（每头母猪年提供断奶仔猪数）提升至 28 头以上。这是一场产业升级的重要战役，意味着要从单纯追求数量增长，转变为注重质量和效益提升。通过推广先进养殖技术、优化养殖管理模式，提高母猪繁殖效率和仔猪成活率，从而在减少母猪存栏量的情况下，仍能保障市场猪肉供应。这如同马拉松比赛，不再单纯比拼速度，而是比拼耐力和技巧，只有具备高效生产能力的企业才能在竞争中取得优势。

（二）市场传导机制：为什么能繁母猪是 “周期阀门”

能繁母猪存栏量是生猪产能的核心指标，对 “猪周期” 起关键作用。它如同市场供需关系的 “晴雨表”，其变化直接影响未来生猪出栏量和市场价格。从生产周期看，能繁母猪存栏量领先生猪出栏量 10 - 12 个月。这表明现在能繁母猪的数量，将决定 10 - 12 个月后市场生猪供应情况。

据测算，2024 年上半年每增加 1% 能繁母猪，将导致 2025 年生猪供给增加 1200 万头。由此可见能繁母猪存栏量对市场供需的重大影响。此次调减 100 万头能繁母猪，相当于削减 900 万头商品猪的潜在供给，这一举措如同在汹涌的市场浪潮中筑起一道堤坝，可有效缓解明年春节后的出栏洪峰。为市场争取 6 - 8 个月的供需再平衡时间，让市场有足够时间进行自我调节，避免价格大幅波动。

能繁母猪如同汽车的油门和刹车，当市场猪肉供应不足、价格上涨时，养殖户会增加能繁母猪存栏量，踩下 “油门”，增加未来生猪供应;当市场供应过剩、价格下跌时，就需调减能繁母猪存栏量，踩下 “刹车”，减少未来供应。只有合理控制能繁母猪这个 “阀门”，才能确保生猪市场平稳发展，避免出现大起大落的情况。

来源：现代畜牧网